Votre fils est branché moto cross? Les fans de motos seront enchantés de découvrir ce gâteau d'anniversaire!
Gourmand, savoureux et esthétique, ce gâteau d'anniversaire a tout pour plaire. Il n'y a rien de bien compliqué dans sa réalisation et la pâte à sucre vous permettra de créer de fabuleux décors aux couleurs et motifs de votre choix. Découvrez-le sans attendre!
Préparation du Gâteau au Yaourt et au Chocolat
Préparez le gâteau au yaourt et au chocolat.
- Versez le yaourt dans un saladier.
- Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la farine et la levure tamisées ainsi que les œufs.
- Mélangez bien.
- Terminez en ajoutant l'huile végétale et les pépites de chocolat noir.
- Mélangez de façon à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule rectangulaire légèrement huilé.
- Enfournez pendant 30 min. (four préchauffé à 180°C).
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche.
- Démoulez le gâteau sur une grille et faites-le refroidir.
Montage et Décoration du Gâteau
Le lendemain, coupez horizontalement le gâteau.
- Enduisez le premier rectangle de gâteau de pâte à tartiner, recouvrez avec le second rectangle de gâteau.
- Enduisez l'ensemble du gâteau d'une fine couche de pâte à tartiner.
- Étalez la pâte à sucre blanche entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
- Disposez délicatement la pâte à sucre de façon à recouvrir l'intégralité du gâteau.
- Coupez les éventuels excédents de pâte à sucre.
- Avec les pâtes à sucre colorées, façonnez une moto selon vos envies.
- Vous pouvez également réaliser des décors pour agrémenter le gâteau.
- Disposez la moto et les décorations sur le dessus du gâteau.
- Ne placez pas le gâteau au réfrigérateur, conservez-le à température ambiante jusqu'à la dégustation.
Astuce pour les Adultes
Pour un gâteau destiné aux plus grands, vous pouvez remplacer la pâte à tartiner par une crème au beurre maison.
- Versez 100 g de blancs d'œufs et 200 g de sucre dans un récipient.
- Chauffez au bain-marie en remuant constamment jusqu'à atteindre 70°C.
- Transférez dans un bol et montez la préparation en meringue à l'aide d'un batteur électrique.
- Ajoutez 150 g de beurre coupé en morceaux et fouettez jusqu'à obtention d'une crème homogène.
Personnalisation du Gâteau
Il est possible de personnaliser votre gâteau avec différents matériaux et couleurs pour le décor:
| Matériau | Prix |
|---|---|
| Bois brut contreplaqué | Standard |
| Medium (MDF) | Standard |
| Bois plaqué vernis érable | + 9,90 € |
| Bois plaqué vernis cerisier | + 9,90 € |
| Or (acrylique) | + 8,90 € |
| Argent (acrylique) | + 8,90 € |
| Bleu foncé (acrylique) | + 7,90 € |
| Rouge (acrylique) | + 7,90 € |
| Violet (acrylique) | + 7,90 € |
| Rose (acrylique) | + 7,90 € |
| Noir (acrylique) | + 7,90 € |
| Miroir argent | + 8,90 € |
| Miroir rose | + 8,90 € |
| Miroir doré | + 8,90 € |
N'hésitez pas à indiquer des précisions si vous souhaitez des modifications simples, comme la suppression d'un motif. Pour des modifications plus complexes, contactez-nous avant de passer commande.
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