Le dérouleur de film alimentaire, également appelé dérouleur à film étirable ou dévidoir, est un accessoire très pratique pour emballer vos produits alimentaires. Brigade Hocaré, spécialiste du matériel de cuisine pour professionnels, a sélectionné pour vous une gamme de dérouleurs de qualité à très bon rapport qualité prix.
Le dérouleur de film alimentaire ou dévidoir est idéal pour emballer tous types de produits alimentaires ou encore pour filmer des récipients. Il suffit de le placer sur une table ou sur votre plan de travail, d'enrouler le film et d'appuyer sur la lame pour faire la coupe. Le film est parfaitement adapté pour l'entretien et la préparation de différents plats. Le dévidoir permet d'utiliser des rouleaux de différentes largeurs, de 30 ou 45 cm.
Avantages du Film Aluminium en Tant qu'Emballage Alimentaire
Les avantages du papier aluminium en tant qu’emballage alimentaire sont très nombreux. Si vous voulez privilégier vos clients de produits bien conservés et exempts de germes, c’est l’emballage parfait. Le film aluminium en distributeur est très pratique et facile à utiliser. La manipulation de cet emballage alimentaire ne nécessite pas une dextérité particulière.
Le système de déroulage et de cutter du distributeur fluidifie tous les gestes à faire pour obtenir l’emballage. Pour les professionnels ayant à emballer beaucoup de produits au quotidien, ces rouleaux sont les meilleures alternatives. Le film aluminium en tant qu’emballage alimentaire est très avantageux pour le professionnel et pour le client. Grâce à cet emballage, les denrées alimentaires se conservent plus longtemps.
L’aluminium est imperméable à l’eau, à l’air et aux bactéries. Les aliments que vous conservez ne sont pas exposés à la contamination. Le papier aluminium n’est certes pas très esthétique selon certains. Cependant, la supériorité du film aluminium réside en sa polyvalence. Ce film alimentaire est l’un des rares emballages que vous pouvez utiliser pour la cuisson de vos préparations. Il convient également pour l’emballage et la conservation de préparations froides.
Malgré son coût légèrement élevé, les professionnels les plus sérieux ne lésinent pas sur les moyens pour s’en équiper. Cet emballage permet d’envelopper et de conserver différentes sortes de préparations pendant longtemps. C’est un emballage très facile à utiliser grâce à sa forme rectangulaire et sa finesse de 11 microns.
Le Distributeur Vogue Wrap 450
Le distributeur de papier aluminium Vogue Wrap 450 permet une découpe sécurisée et réduit les déchets grâce à sa lame dissimulée et ses pieds antidérapants. Simplifiez la découpe de papier aluminium avec le distributeur Vogue Wrap 450. Équipé d'un couvercle à charnière, ce distributeur vous permet de découper facilement la bonne quantité de papier, réduisant ainsi les déchets jusqu'à 35 %. Grâce à sa lame métallique dissimulée, le Wrap 450 garantit une sécurité maximale. Ses pieds antidérapants assurent une stabilité parfaite sur le comptoir, minimisant les risques d'accidents. Améliorez l'efficacité et la sécurité de votre cuisine avec le distributeur de papier aluminium Vogue Wrap 450.
Caractéristiques du Distributeur Vogue Wrap 450
- Dimensions 115(H) x 450(L) x 120(P)mm
- Matériel Plastique
- Poids 1 kg
La lame métallique rétractable et cachée dans le couvercle à charnières permet d'éviter les coupures Compact, léger et mobile Facile à charger - appuyez simplement sur les 2 boutons à chaque extrémité de l'unité Couvercle à charnières verrouillable et pieds antidérapants Compatible avec le film alimentaire CW203 Compatible avec le papier aluminium CW204 Compatible avec le papier cuisson CW205 Plébiscité par l'hôtellerie-restauration, le Distributeur Wrap 450 mm Vogue propose des avantages significatifs pour tout environnement de cuisine pro. Son système de coupe, doté d'une lame métallique rétractable, réduit de façon notable les risques de blessure tout en apportant un avantage économique de taille avec une réduction des déchets jusqu'à 35%. Hygiénique et pratique, idéal pour une utilisation fréquente. Nettoyage simplifié, supportant des températures jusqu'à 80°C.
Chargement aisé grâce à des boutons accessibles, facilitant le remplacement rapide des consommables. Des pieds antidérapants et un couvercle verrouillable accentuent sa sécurité d'usage. Compatibilité avec plusieurs types de consommables : film alimentaire (CW203), papier aluminium (CW204), papier cuisson (CW205). Au sein de Matériel Horeca, nous comprenons les défis des professionnels de l'hôtellerie-restauration. C'est pourquoi nous mettons en avant des équipements tels que le Distributeur Wrap 450 Vogue, qui se distingue par sa durabilité, sa performance et sa contribution à une rentabilité accrue.
Un dérouleur sans couvercle rend l'utilisation du film alimentaire plus simple et rapide. Il suffit de saisir le film et de le tirer pour le dérouler sans avoir à soulever ou retirer un couvercle supplémentaire. L'absence de couvercle permet d'économiser de l'espace dans la cuisine ou dans le tiroir où vous rangez le dérouleur. Assurez-vous que le dérouleur soit bien fixé au mur ou posé de manière stable sur le plan de travail de votre cuisine.
Lorsque vous insérez le rouleau de film alimentaire dans le dérouleur, assurez-vous que le côté tranchant du film est correctement positionné pour faciliter la coupe. Lorsque vous tirez le film à la longueur désirée et le coupez à l'aide de la lame intégrée au dérouleur, faites attention à ne pas vous blesser. Le Distributeur aluminium et film Wrap 450 Vogue est conçu pour optimiser l'efficacité et l'hygiène dans la cuisine professionnelle. Distributeur hygiénique et pratique pour le film alimentaire, papier aluminium et papier cuisson, indispensable pour toute cuisine.
Avec son couvercle verrouillable, il peut être rangé facilement. Réduit les déchets jusqu'à 35% grâce à son bouton de coupe. Il peut être nettoyé à la main ou en machine jusqu'à 80 ° C.
Types de Films Alimentaires
Il existe aujourd'hui des pellicules ou films alimentaires pour protéger les aliments. Ces pellicules, ou films, sont parfois indispensables dans une cuisine. La pellicule, ou film extensible, est une très mince pellicule de plastique qui peut être étirée sur un récipient ou sur une assiette. Pour les restaurateurs, il est vendu sous forme d'un rouleau de film alimentaire professionnel d'environ 50 ou 100m. Ce film plastique alimentaire est presque indispensable dans votre cuisine; ce film est résistant au froid du congélateur ou du réfrigérateur, mais ne peut pas être chauffé. Par conséquent, il est impossible de le déplacer dans le four à micro-ondes, ou dans le four. Il peut être aussi placé dans un distributeur de film alimentaire pour une meilleure utilisation.
La pellicule, ou film extensible de cuisson, est presque identique à la précédente : identique en apparence, et un peu plus cher, mais peut être chauffé au-dessus de 175ºC. Cette pellicule est résistante à la chaleur et au froid. Elle peut être trouvée sous le nom de «film étirable pour micro-ondes», ou «film alimentaire de cuisson». Elle peut être utilisée dans le four ou le four à micro-ondes.
Avantages et Inconvénients des Films Alimentaires
- Avantages : D'améliorer la conservation des aliments, en gardant les aliments frais pour plus de temps.
- Inconvénients : Le principal inconvénient est que les films alimentaires sont difficiles à réutiliser. Normalement, vous utilisez une fois le film pour la cuisson ou pour couvrir, par exemple, une assiette de charcuterie ou un sandwich, et lorsqu'il est usé, généralement, on doit le jeter à la poubelle.
Les Dérouleurs de Film Alimentaire et Aluminium de DHM Alsace
Dans le monde dynamique de la restauration, la qualité des équipements et des fournitures est essentielle pour garantir un service efficace et professionnel. La société DHM Alsace se distingue en proposant des solutions innovantes et pratiques, notamment des dérouleurs de film alimentaire et d'aluminium, spécifiquement conçus pour répondre aux besoins des restaurateurs et traiteurs à Guebwiller. Les dérouleurs de film alimentaire et d'aluminium proposés par DHM Alsace aux restaurateurs et traiteurs de Guebwiller sont conçus pour être robustes et durables. Ils permettent une utilisation facile et rapide, garantissant une conservation optimale des aliments tout en réduisant le gaspillage. Que ce soit pour le film alimentaire ou l'aluminium, chaque produit est sélectionné avec soin pour répondre aux normes les plus strictes. DHM Alsace comprend que chaque établissement a des besoins uniques. C'est pourquoi l'entreprise propose une gamme variée de dérouleurs, adaptés à différentes tailles de rouleaux et à divers types de films. Que vous soyez un petit traiteur ou un grand restaurant, vous trouverez chez DHM Alsace le matériel qui correspond à vos attentes.
Avantages des Dérouleurs de Film Alimentaire et Aluminium
- Efficacité : L'utilisation d'un dérouleur permet de gagner un temps précieux en cuisine. Fini les découpes imprécises et les pertes de matière ; avec un dérouleur, chaque coup est net et rapide.
- Hygiène : Les dérouleurs contribuent à maintenir un environnement de travail propre. En évitant les manipulations fréquentes du film, vous réduisez les risques de contamination croisée.
- Economie : En optimisant l'utilisation des films alimentaires et d'aluminium, vous réalisez des économies sur vos achats de fournitures. Moins de gaspillage signifie plus de ressources pour votre activité.
DHM Alsace ne se contente pas de vendre des produits ; l'entreprise s'engage également à offrir un service client de qualité. L’équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions, vous conseiller sur les meilleurs choix et vous accompagner dans vos achats.
Le Dévidoir Wrapmaster 1000
Le dévidoir Wrapmaster 1000 est un distributeur de film alimentaire et de papier aluminium, conçu aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les cuisines professionnelles. Ce dispositif compact et facile à utiliser se révèle être un outil indispensable pour une gestion efficace des emballages alimentaires. Le dévidoir Wrapmaster 1000 maximise l'efficacité en vous offrant un contrôle total sur la quantité de film utilisée, ce qui évite les gâchis fréquents avec les méthodes traditionnelles. En optimisant chaque utilisation, il permet de réduire de 20 à 25 % votre consommation de film alimentaire, ce qui se traduit par des économies substantielles. Cette réduction significative du gaspillage contribue non seulement à alléger vos coûts, mais favorise également un usage plus respectueux des ressources. Le dévidoir Wrapmaster 1000 est compatible avec les recharges spécifiques de film alimentaire et de papier aluminium Wrapmaster. Le Wrapmaster 1000 est LA solution indispensable dans une cuisine domestique pour gérer l'emballage alimentaire avec précision et hygiène.
Dérouleurs Muraux pour la Cuisine
De nos jours, il n’est pas rare d’utiliser beaucoup de rouleaux différents : papier essuie-tout, aluminium, papier cuisson ou encore aluminium. Ces derniers sont devenus indispensables et permettent de cuisiner de manière plus saine et pratique. Cependant, pour rendre leur utilisation plus pratique, il convient d’utiliser le bon accessoire. Et cet accessoire c’est justement le dérouleur mural pour cuisine. En effet, ce dernier a été justement pensé pour vous permettre d’accéder plus facilement à vos tous vos rouleaux.
Si vous envisagez prochainement d’acquérir un dérouleur mural, vous êtes au bon endroit. En tant que Chef, je vais aujourd’hui vous partager mon expérience sur le sujet. Car j’ai fait beaucoup de recherches avant de trouver le modèle idéal. Je vais notamment vous citer les avantages à avoir un dérouleur mural dans votre cuisine. Je vais également vous citer les critères pour bien choisir ce type d’accessoire de cuisine. En bonus, vous allez découvrir ma sélection des meilleurs dérouleurs muraux pour la cuisine du moment.
Sélection de Dérouleurs Muraux pour la Cuisine
- Leifheit Dérouleur mural Parat Plus ComfortLine : Très pratique, ce modèle intègre six emplacements, dont trois pour l’aluminium, un pour l’essuie-tout et un autre pour le papier film étirable. Les trois autres emplacements permettent d’accueillir les sachets et les autres petites pièces. Cachées derrière les curseurs pour éviter les risques de blessure, ses lames hyper tranchantes vous assurent une découpe nette et propre de vos papiers.
- Leifheit Dérouleur mural Parat Royal : Il est parfaitement adapté pour les rouleaux de film alimentaire, d’essuie-tout et d’aluminium. Bien pensé, ce modèle a été doté d’un frein vous permettant de couper votre papier mural d’une seule main. Ses lames stables et tranchantes vous assurent une coupe nette, sans déchirer ou froisser le papier. Réalisé en acier inoxydable de première qualité, il vous accompagnera durant de longues années.
- EMSA Contura Dérouleur triple : Réalisé en acier inoxydable de première qualité, ce dérouleur trois en un est idéal pour le film alimentaire, le papier absorbant et le papier alu. Bien pensées, ses lames fonctionnent dans les deux sens pour une découpe parfaite et nette de vos feuilles d’aluminium, de plastique, etc. Pour une utilisation en toute sécurité, ses molettes de découpe ont été masquées.
- Brabantia Dérouleur Mural : Très pratique, ce modèle peut être rechargé des deux côtés. Vous pourrez ainsi le fixer n’importe où dans votre cuisine. Solide et robuste, cet accessoire de cuisine en inox est capable de résister à la corrosion. Sa plaque supérieure se compose de feuille d’acier pré-revêtue et galvanisée. Notons que ce modèle convient pour un rouleau de papier ayant une longueur jusqu’à 220 mm.
Qu’est-ce qu’un Dérouleur Mural ?
Un dérouleur mural est un accessoire de cuisine spécialement conçu pour accueillir tous vos rouleaux de papier dans la cuisine (essuie-tout, cuisson, aluminium, film alimentaire). Autrement dit, il sert à tenir vos rouleaux de papier. Souvent équipé de lames tranchantes, il vous donne la possibilité de découper votre papier de manière nette et propre. Vous pourrez ainsi prendre uniquement la quantité de papier nécessaire sans faire de gaspillage.
Vous aurez de nombreux avantages à avoir un dérouleur mural dans votre cuisine. Il vous permettra d’avoir à portée de main vos rouleaux de papier essuie-tout ou autres. Très pratique, il vous permet d’arracher facilement et proprement les feuilles dont vous avez besoin. Grâce à cet accessoire, vous pourrez optimiser vos rangements en cuisine. En effet, les rouleaux de papier alimentaires peuvent prendre beaucoup de place dans votre placard de rangement.
Qui plus est, un dérouleur mural est souvent un objet très esthétique, ce qui est moins le cas de tous ces rouleaux apparemment. Il vous permettra ainsi d’ajouter une petite touche décorative au sein de votre cuisine. Il peut s’accorder à tous les styles d’intérieurs. Vous l’aurez compris, le dérouleur mural est un accessoire à la fois pratique et design.
Comment Choisir le Meilleur Dérouleur Mural pour Sa Cuisine ?
Avec la multitude de modèles de dérouleurs muraux disponibles sur le marché, il n’est pas toujours facile de trouver celui qui sera capable de répondre à nos besoins. Pour vous aider à trouver le meilleur dérouleur mural pour votre cuisine, je vais maintenant vous citer les critères à prendre en compte pour bien choisir ce type d’ustensiles de cuisine.
Le Matériau
Le dérouleur mural est un ustensile utilisé par tous les membres de la famille, y compris les enfants. Il devra ainsi être réalisé avec un matériau solide et robuste. Ce type d’accessoire peut être réalisé en bois, en plastique ou en métal. Je vous recommande d’éviter les modèles en plastique et de privilégier les modèles en acier inoxydable. Ces derniers sont beaucoup plus durables.
Le Design
Le dérouleur mural est un accessoire qui va vous permettre d’apporter du style à votre cuisine. Vous pourrez ainsi prendre un modèle dont le design vous plait. Cependant, veuillez à ce que celui-ci s’accorde avec la couleur et la décoration de votre cuisine. En effet, il faudrait que le design et la couleur du dérouleur mural soient en adéquation avec les autres éléments dans votre cuisine. Tout sera donc question de choix et de goûts personnels.
La Taille
Avant d’acheter un dérouleur mural, vous devrez prendre en compte la taille de la zone où vous envisagez de l’installer. Si vous disposez d’une cuisine spacieuse, privilégiez les modèles qui peuvent accueillir jusqu’à 3 rouleaux en même temps. Par contre, si vous manquez d’espace dans votre cuisine, il vaudrait mieux se tourner vers un modèle moins volumineux.
Le Système d’Installation
L’installation d’un dérouleur mural est assez simple. Il se fixe en général sur le mur de votre cuisine. Pour cela, il peut être nécessaire de percer des trous dans le mur pour une tenue optimale. Je vous recommande ainsi de vérifier que le distributeur de papier est livré avec des éléments vous permettant de le fixer convenablement sur votre mur. Après sa pose, il vous suffit de vérifier que l’ensemble est bien stable au moment où vous faites dérouler vos rouleaux.
Les Boîtes en Aluminium Alimentaire
L'utilisation de boîtes en aluminium pour le conditionnement des aliments s'avère très répandue dans l'industrie agroalimentaire. Ces contenants sont reconnus pour leurs qualités de longue conservation dans des conditions optimales et ce n'est pas tout ! En effet, ce type d'emballage présente également des avantages considérables sur le plan nutritionnel, écologique et financier. La boite aluminium alimentaire est un excellent moyen d'emballer et de conserver vos produits alimentaires. En effet, l'aluminium possède une excellente résistance à la corrosion et à la chaleur et offre une protection optimale contre les bactéries externes, mais ce ne sont pas là ses seules qualités. Enfin, elle offre un bon rapport qualité/prix, car elle peut être achetée à prix défiant toute concurrence sur certains sites. Le papier aluminium est composé d’aluminium pur à 99.5 %. Sa composition fait de lui un emballage très résistant à la chaleur et à la perforation, ce qui en fait un excellent produit pour la restauration à emporter.
Les études sanitaires menées sur l'aluminium alimentaire ont mis en évidence que ce matériau reste sans danger pour la santé humaine. En effet, les tests réalisés n'ont révélé de lien entre un risque éventuel et l’utilisation des boîtes en aluminium dans le cadre de la restauration commerciale et à emporter. Toutefois, il est important de souligner que l'utilisation abusive ou non autorisée d'emballages en aluminium dont la provenance demeure floue peut constituer une source potentielle de contamination alimentaire.
L'utilisation de l'aluminium s'est démocratisé dans le secteur de l’agro-alimentaire et des services de restauration à emporter. Tous ces produits sont spécialement conçus pour offrir une protection idéale aux aliments en les préservant des contaminations grâce à un système de couvercle scellé, mais aussi afin d'améliorer leur conservation au réfrigérateur ou au congélateur grâce à leur parfaite herméticité. La boîte en aluminium alimentaire offre une excellente protection contre les variations de température. En effet, elle est capable de résister à des températures allant jusqu’à 120°C lors d'un passage au four tout en préservant parfaitement la fraîcheur des produits et leur goût. Elle sert aussi à conserver les aliments à basse température pendant plusieurs heures sans risque de contamination. Cette propriété fait de l’aluminium un emballage particulièrement pratique pour transporter vos produits alimentaires à des températures froides ou tièdes et vous permet de livrer des plats à bonne température à vos clients.
Bien que ce critère apparaisse comme secondaire, l'aspect visuel des plats occupe néanmoins une place de premier plan dans le milieu de la restauration. En effet, la boîte en aluminium alimentaire permet de les présenter avec élégance et modernité. De plus, elle est disponible dans une variété de couleurs et peut être imprimée pour afficher votre logo ou un message publicitaire unique. De plus, elle est simple à manipuler, ce qui en fait un emballage idéal pour les professionnels de la restauration à emporter et qui livrent à domicile. Enfin, n’oubliez pas que votre produit peut être recyclé ou réutilisé pour différentes applications domestiques ou professionnelles. L’utilisation des boîtes en aluminium alimentaire est un choix judicieux pour ceux qui veulent contribuer à la protection de l'environnement. En effet, ce matériau est entièrement recyclable et peut être réutilisé plusieurs fois avant d’être finalement transformé en produits finis différents. De plus, il ne nécessite pas d’entretien particulier et peut-être retravaillé ou raffiné sans perdre sa qualité ni sa durabilité.
Le recyclage des boîtes en aluminium alimentaire s'avère très simple et peut se faire de plusieurs façons. La première est de les retourner à l'entreprise qui les a fournies pour qu'elles soient réutilisées ou transformées en produits finis. Vous pouvez également trier vos emballages usagés et les rapporter dans un centre de recyclage spécialisé qui s'occupera du traitement et du remplacement des produits endommagés. De toute évidence, l’emballage alimentaire en aluminium représente un choix judicieux pour ceux qui souhaitent transporter et conserver leurs produits alimentaires de manière sûre et pratique.
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