Voici une recette rapide pour un dessert gourmand à base d'ananas, idéal quand on manque de temps ou quand l'ananas frais commence à perdre de sa fraîcheur.
Pourquoi Choisir l'Ananas en Boîte?
L’ananas est un fruit parfois pénible à préparer. On trouve des boîtes d’ananas frais déjà coupé, au rayon frais. L’avantage c’est que dans ce cas vous n’avez pas de sirop sucré ajouté comme avec les boites. Mais l’ananas frais ainsi ne se conserve pas longtemps, bien moins que de l’ananas en boite et il m’arrive régulièrement qu’il passe un peu.
Ananas Caramélisé aux Noix: Une Recette Simple et Gourmande
Quand l'ananas frais n'est plus au top, il n’est plus très bon en goût pour le manger frais alors j’ai trouvé une astuce : je le fais chauffer et caraméliser avec quelques noix torréfiées. Un dessert healthy et gourmand avec de l'ananas et quelques oléagineux.
Faites torréfier vos noix et graines quelques minutes. N’abusez tout de même pas trop des graines et noix. Les oléagineux sont remplis de bons éléments mais contiennent aussi beaucoup de matière grasse et peuvent être difficiles à digérer.
Variante Gourmande
Je vais tenter une petite variante gourmande prochainement en ajoutant un peu de crumble dessus. Et vous ? Vous le mangez comment l’ananas ?
Recette de Gâteau à l'Ananas en Boîte
Voici une recette de gâteau à l'ananas en boîte, facile à réaliser avec le Cake Factory ou un four traditionnel.
Ingrédients:
- 150 g Farine
- 150 g Sucre
- 150 g Beurre
- 3 Oeufs
- 1 sachet Sachet de sucre vanillée
- 1 sachet Sachet de levure
- 1 boîte Boîte d ananas en tranches
- Caramel
Préparation:
- Mettre dans un saladier la farine, le sucre et le beurre fondu.
- Ajouter les œufs, le sucre vanillée et le sachet de levure puis mélanger avec un fouet.
- Dans le plat du cake factory beurrer le moule et napper le fond de caramel. Puis ajouter les rondelles d ananas. Recouvrir avec la pâte du gâteau.
- Mettre à cuire mode p6 35 minutes à 180 degrés.
Conseils et Astuces
Pour une belle finition, réalisez un caramel maison dans le fond du moule.
Utilisez l’ananas en boîte bien égoutté ou faites revenir de l’ananas frais au beurre.
Avis et Modifications
Pour ceux qui souhaitent alléger le gâteau, il est possible de réduire la quantité de sucre. Cependant, une tentative de réaliser ce gâteau avec de l'ananas frais et moins de sucre s'est avérée être un échec, résultant en un gâteau amer et lourd.
Gâteau excellent ! J'ai tenu compte des commentaires précedents. J'ai fait quelques modifications; 150 gr de sucre 80 gr de beurre. Temps de cuisson parfait. Il est meilleur préparé la veille et imbibé de jus en 2 fois comme indiqué dans la vidéo.
| Préparation | Cuisson | Temps Total |
|---|---|---|
| 10min | 35min | 45min |
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