Craquez pour des desserts aussi gourmands qu’inattendus grâce au fromage blanc, ingrédient léger et polyvalent. Le fromage blanc, riche en protéines et faible en matières grasses, se transforme en l'ingrédient vedette de nos préparations légères et savoureuses. Préparez-vous à explorer un éventail de recettes alléchantes, soigneusement conçues pour satisfaire vos papilles tout en veillant à vos objectifs de bien-être.
Des Idées de Desserts Variées
Découvrez comment le fromage blanc peut être l'allé parfait de votre parcours minceur, sans compromis sur le goût. Laissez-nous vous guider dans l'art de cuisiner sainement sans sacrifier le plaisir.
Cake Léger aux Framboises
Sans beurre ni huile ajoutés, ce cake léger aux framboises sera votre allié minceur. C’est possible ? Bien sûr que oui ! Une recette d'un cake moelleux et léger à base de framboises pour gagner en vitalité. Ce fruit d'exception est l'un des moins caloriques et regorge de vitamine C.
Tarte au Fromage Blanc Thermomix
Envie d’un dessert léger et à la fois gourmand ? Nous vous proposons une tarte au fromage blanc Thermomix, tellement délicieuse que vos invités vous en redemanderont !
Gâteau aux Pêches
Moelleux et gourmand à souhait, ce gâteau aux pêches est très simple à réaliser.
Verrine de Fromage Blanc aux Fruits Rouges
Cette verrine de fromage blanc vous offre un dessert frais et léger. Le fromage blanc est aromatisé à la vanille, et les fruits rouges sont juste recouverts d' un coulis chaud à base de confiture de framboises.
Cheesecake Allégé au Chocolat Blanc et Framboises
Comme au Starbucks Coffee, vous allez pouvoir déguster un cheesecake allégé au chocolat blanc et framboises. Un incontournable dans les Starbucks, le cheesecake est un gâteau léger et faible en calories, c'est l'une des raisons de son succès. Savoureux et succulent, il est désormais possible de le réaliser chez vous. Ici, le cheesecake se marie parfaitement avec le chocolat blanc et les framboises pour en faire une très bonne recette inratable !
Pancakes Bananes, Avoine et Fromage Blanc
L’avantage avec les pancakes, c’est qu’ils s’adaptent à tous les palais ! Mais si les accompagnements varient à l’envi, votre recette de pâte, elle, reste la même depuis des années. Avec cette nouvelle recette de pancakes bananes, avoine et fromage blanc, l’heure du changement a sonné !
Dessert au Fromage Blanc Facile et Varié
Ce dessert au fromage blanc est facile à faire et offre beaucoup de variantes quant au parfum et à la décoration.
Recette de base:
- 500 g de fromage blanc
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 30 g de crème fraîche (facultatif)
- Parfum : zeste d'1 citron ou extrait de vanille
- Décoration : fruit confit, chocolat râpé, vermicelles
Dans un saladier, battre le fromage blanc et lui ajouter la crème, les 2 jaunes, le sucre et le parfum: vanille ou zeste de citron. Ajouter délicatement les blancs battus en neige puis mettre au réfrigérateur pendant environ 2 h. Décorer et servir frais.
Tarte au Fromage Blanc
Envie d’une brioche à la fois légère et filante ?
Gâteau minceur à la poire
Très diététique, ce gâteau minceur à la poire est super sympa pour combler les envies de douceurs pendant un régime. Avec du fromage blanc 0% de MG plutôt que de la crème fraîche, vous n'avez plus raison de vous priver. Ce gâteau tient promesse en étant le moins calorique possible.
Smoothie fraise banane
Depuis quelque temps déjà, vos amis n'ont qu'un mot à la bouche : le smoothie. Sa consistance se situe entre le jus de fruits et la purée de fruits, et cette boisson satisfait bien des gourmands ! Mais pour les non-initiés, un mystère demeure : comment faire un smoothie ? Bien sûr, quand on connait la méthode, rien de plus simple ! Mais pour votre toute première fois, nous vous conseillons de réaliser cette recette de smoothie fraise banane. Facile et très rapide !
Cheesecake léger au spéculos
Les recettes de cheesecake sont incontournables en pâtisserie. On vous propose le cheesecake léger au spéculos pour revisiter l'un des gâteaux américains les plus appréciés. Le cheesecake est plus léger que la plupart des gâteaux et il est faible en calories car il se compose essentiellement de fromage blanc ou frais. Même pendant un régime, on n'hésite pas à se préparer un cheesecake pour le savourer avec sa famille ou entre amis. Faites-vous plaisir le temps d'un goûter !
Moelleux gâteau aux poires et amandes sans beurre
Une recette légère comme on les aime qui sublime à merveille la poire et l’amande ! On profite de la saison de ce fruit incontournable pour préparer un moelleux gâteau aux poires et amandes sans beurre. Vous allez adorer l’alliance d’une pâte fondante et moelleuse à des poires juteux. Les amandes effilées apportent une note de croquant au gâteau.
Clafoutis à la rhubarbe et au fromage blanc 0%
Se faire plaisir avec un dessert gourmand, c’est tout à fait possible avec cette recette de clafoutis à la rhubarbe et au fromage blanc 0%. Le fromage blanc allège la pâte et apporte de l’onctuosité au clafoutis.
Quelques Exemples de Plats et Desserts au Fromage Blanc
Cuisinez de savoureuses recettes avec ces plats et desserts au fromage blanc. Crémeux et riche en calcium, le fromage blanc nous permet de cuisiner de délicieux desserts. Remplacer le mascarpone ou le yaourt dans vos pâtisseries, votre dessert sera tout autant onctueux. Trouvez parmi notre sélection quelques recettes hors pair à préparer dans votre cuisine.
- Tortillas moelleux au fromage blanc: Mélangez le fromage blanc et la ciboulette ciselée. Tartinez les tortillas, puis déposez le saumon, coupé en lamelles. Arrosez d’un filet de jus de citron.
- Plat surprenant au fromage blanc: Faites bouillir les pâtes dans l’eau chaude et faites revenir à la poêle les champignons en morceaux. Ajoutez l’ail haché et l’huile d’olive. Versez le bouillon dans la poêle, ainsi que le parmesan.
- Gâteau au fromage blanc: Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre, puis additionnez le fromage blanc. Mettez la farine et la levure en dernier. Battez à part les blancs d’œuf pour les monter en neige et intégrez au premier mélange.
- Quiche au fromage blanc et poulet: Mélangez les œufs, la crème fraîche, la noix de muscade et le fromage blanc.
- Gâteau au fromage blanc et chocolat: Mélangez la farine, la cassonade et 2 œufs. Puis mettez le chocolat fondu et la levure. A part, mélangez le fromage blanc, la vanille et 1 œuf. Dans un moule, versez ¾ de pâte au chocolat et couvrez avec le fromage blanc, puis terminez avec la dernière partie au chocolat.
- Crumble léger: Répartissez les pommes en dés et les framboises au fond d’un plat. Arrosez de jus d’un demi-citron. Mixez ensuite la farine, le sucre, le beurre ramolli, les biscuits et le fromage blanc. Couvrez les fruits avec le mélange.
- Gâteau super moelleux: Battez les œufs, l’huile et le fromage blanc, intégrez ensuite les poudres.
- Wrap de saumon: Tartinez les tortillas de fromage blanc, additionnez le saumon, la salade et le basilic. Puis mettez des morceaux d’oignons rouges. Versez l’huile d’olive, basilic haché et le jus d’un demi-citron.
- Gratin au fromage blanc: Faites bouillir les pâtes dans une casserole. Fouettez l’œuf pour faire une omelette. Ajoutez les pâtes dans un moule avec l’œuf battu, le jambon haché, le gruyère râpé et le curry. Couvrez de fromage blanc, puis de sauces tomates.
- Pâtes aux crevettes et au fromage blanc: Faites cuire dans une casserole d’eau bouillante les pâtes. Puis égouttez-les et versez un filet d’huile d’olive. Faites revenir les crevettes au beurre dans une poêle avec l’ail haché et le fromage blanc. Ajoutez le parmesan et remuez pour épaissir le tout.
- Tiramisu: Mélangez les jaunes d’œufs, le sucre vanillé et le fromage blanc. A part, montez les blancs d’œuf en neige, puis incorporez au premier mélange. Trempez les biscuits dans le café et disposez dans un moule ou des ramequins. Couvrez du reste de la recette. Réservez au frais 4 heures.
- Gaufre originale: Mélangez tous les aliments ensemble pour avoir un mélange homogène.
- Gâteau crémeux saupoudré de cannelle: Mixez le beurre fondu et les biscuits. Déposez dans le fond du moule. Mélangez la maïzena, le fromage blanc, la crème fraîche, la cassonade et les œufs ensemble. Versez sur la pâte à biscuits. Faites cuire 50 minutes à 180°C.
- Smoothie bowl crémeux: Mixez le fromage blanc et 1 kiwi ensemble.
Tableau Récapitulatif des Recettes
| Recette | Ingrédients Principaux | Description |
|---|---|---|
| Cake Léger aux Framboises | Fromage Blanc, Framboises | Cake minceur sans beurre ni huile. |
| Tarte au Fromage Blanc Thermomix | Fromage Blanc | Tarte légère et gourmande. |
| Gâteau aux Pêches | Fromage Blanc, Pêches | Gâteau moelleux et simple à réaliser. |
| Verrine de Fromage Blanc aux Fruits Rouges | Fromage Blanc, Fruits Rouges | Dessert frais et léger aromatisé à la vanille. |
| Cheesecake Allégé au Chocolat Blanc et Framboises | Fromage Blanc, Chocolat Blanc, Framboises | Cheesecake léger et savoureux. |
| Pancakes Bananes, Avoine et Fromage Blanc | Fromage Blanc, Bananes, Avoine | Pancakes adaptés à tous les goûts. |