Jeûner est souvent perçu comme une voie royale vers le bien-être, un moyen naturel puissant de détoxifier et de régénérer l'organisme. Il s’agit d’une pratique ancestrale pratiquée depuis toujours. Ce n'est que récemment que l'humanité connaît une abondance alimentaire permettant de se nourrir plusieurs fois par jour tout au long de l'année. Le Dr. Nos cellules ont gardé la mémoire de l’évolution. De ce fait, l’organisme s’adapte très bien et rapidement à l’état de jeûne.
Au cours de ce séjour vous expérimentez en douceur la pause alimentaire : l’un des mécanismes d’autorégénération les plus puissant à votre disposition. Avant d’entamer votre séjour de jeûne dans notre réseau, il est important et primordial de bien se préparer : physiquement et mentalement. La semaine avant le stage, il faut faire une descente alimentaire.
Qu'est-ce que la Descente Alimentaire?
La descente alimentaire consiste à passer progressivement d’une alimentation « normale » ou habituelle à une privation totale d’aliments solides, autrement dit, à un jeûne. Elle permet de préparer le corps en douceur à manger moins, mais surtout, elle élimine progressivement les aliments les plus toxifiants pour anticiper l’effet détox du jeûne. En préparant ainsi le corps de manière graduelle, on favorise une expérience de jeûne plus confortable et bénéfique pour la santé.
Elle consiste à enlever progressivement un certains nombres de denrées de son alimentation. Elle s’effectue sur le même nombre de jours que le temps de jeûne : par exemple, pour un jeûne d’une semaine, la descente alimentaire commence 7 jours avant le début du jeûne (3 jours pour un jeûne d 3 jours, 10 jours pour un jeûne de 10 jours, etc.).
Pourquoi Faire une Descente Alimentaire?
La descente alimentaire avant un jeûne, également connue sous le nom de "pré-jeûne", est une étape cruciale pour maximiser les bienfaits de cette pratique tout en minimisant les risques potentiels. Cette période de transition permet au corps et au mental de se préparer progressivement à l'abstention alimentaire.
Lors de la descente alimentaire, l'objectif est d'éviter que le corps ne se place en situation de stress en pensant être confronté à une famine. Les nausées ou maux de tête souvent ressentis lors des premiers jours du jeûne, communément appelés "crise de détox", peuvent être évités grâce à cette phase préparatoire.
En réduisant par palier un certain nombre d’aliments acidifiants, elle habitue le corps à mieux vivre cette étape de détoxification qu’implique le fait de jeûner. Elle aide ainsi à réduire ces effets indésirables. Elle contribue également à ce que la privation de nourriture soit vécue moins brutalement par le corps, engendrant des réactions métaboliques plus progressives. Enfin, la descente alimentaire contribue aussi à préparer un allié précieux du succès de son jeûne, le mental, vers la privation d’aliments solides.
Les Étapes Clés de la Descente Alimentaire
La première règle à retenir pour sa descente alimentaire pour préparer le jeûne, c’est que la durée des deux doit être égale. Ainsi, la descente alimentaire d’un jeûne de 7 jours devra durer 7 jours, elle aussi. Ensuite, la descente alimentaire est évidemment progressive.
Ce qu'il faut faire:
- de vous nourrir de produits naturels sans traitements chimiques (plutôt biologiques), d’aliments complets non dénaturés et non industriels,
- de manger beaucoup des crudités et de boire plus d’eau que d’habitude, en dehors des repas.
Ce qu'il faut éviter:
- d’éviter la viande, les produits laitiers et autres produits animaux (poissons et œufs),
- d’arrêter ou diminuer l’utilisation des excitants (café, thé, nicotine…).
La suppression de la nourriture se fait donc selon un ordre bien précis, par typologie d’aliments. On doit d’abord enlever les aliments les plus acidifiants pour l’organisme, les plus lourds pour le système digestif, tout comme les plus excitants pour le système nerveux. N’oublions pas que jeûner est une pratique qui vise le repos du système digestif, la relance du métabolisme, mais aussi un retour sur soi, un moment de soin et de ce fait, le repos du système nerveux. Intestins et cerveau sont deux organes particulièrement consommateurs d’énergie dans le corps humain.
Aliments à Supprimer Progressivement:
- Excitants: café, thé, tabac, alcool et sucre.
- Nourriture raffinée: viennoiseries, plats préparés et aliments industriels.
- Glucides, farines et céréales: pâtes, pain, riz, quinoa, millet, sarrasin, etc.
- Protéines animales: viandes, poissons, œufs, produits laitiers.
- Protéines végétales et légumineuses: soja, lentilles, haricots rouges, pois chiches.
- Derniers jours: uniquement des fruits, des légumes crus (si bien tolérés), des soupes et jus de légumes.
Hydratation et Purge Intestinale
La descente alimentaire avant de jeûner, y compris lorsqu’il s’agit d’un jeûne sec, doit impérativement s’accompagner d’un bon niveau d’hydratation du corps. L’eau permet aux toxines mises en circulation dès la phase de descente alimentaire d’être éliminée correctement par les reins. Il faut donc veiller à boire une eau minérale de qualité, en évitant celle du robinet qui, non filtrée, peut contenir des résidus hormonaux et des métaux lourds. Pendant la descente alimentaire, on s’hydrate à raison de 2 litres par jour. Il est également possible de boire des infusions de plantes, qui vont aider par ailleurs à soutenir l’action du corps.
Enfin, pour bien préparer son jeûne avec la descente alimentaire, il est possible de faire une purge intestinale. Elle va permettre à l’intestin de se vider et se libérer, pour accélérer les effets régénérateurs et équilibrants du jeûne sur la flore intestinale. La purge va éliminer les résidus intestinaux après la descente alimentaire. Il en existe plusieurs sortes comme l’irrigation du côlon, pratiquée par un thérapeute. On peut aussi faire une cure de chlorure de magnésium ou de jus de pruneaux.
Les Erreurs à Éviter
Lors de la préparation à un jeûne, plusieurs erreurs courantes peuvent rendre la transition plus difficile et réduire les bénéfices de cette pratique. Il est essentiel de les identifier et de les éviter pour vivre une expérience de jeûne optimale.
- Suppression brutale de l'alimentation: Passer soudainement d’une alimentation riche et variée à une période de jeûne peut être extrêmement difficile pour l’organisme.
- Négliger l'hydratation: Une hydratation adéquate est essentielle pour aider le corps à éliminer les toxines et se préparer efficacement au jeûne.
- Consommer des aliments difficiles à digérer: Il est recommandé de privilégier des aliments légers et faciles à digérer, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses.
Jeûner en Toute Sécurité
Si les avantages du jeûne sont nombreux, jeûner n’est pas anodin. Seules les personnes en bonne santé devraient pouvoir jeûner en France, car la pratique médicale du jeûne n’est pas autorisée. Il n’y est pas possible de suivre une cure de jeûne dans une clinique ou en hôpital. En France, c’est le jeûne préventif et de mieux-être qui est pratiqué. N’importe quel naturopathe peut encadrer une cure de jeûne, sans l’avoir forcément pratiqué ou étudié de manière approfondie. C’est pourquoi il est essentiel de s’informer sur le cursus et la formation de la personne qui vous accompagnera.
Il est cependant important de souligner que la pratique du jeûne doit être effectuée de manière responsable, avec l'accompagnement d'un professionnel. Chaque individu a des besoins et des conditions de santé spécifiques, et il est essentiel de s'assurer que le jeûne convient à sa situation particulière. En travaillant avec un professionnel compétent, on peut bénéficier des avantages du jeûne tout en garantissant sa sécurité et son efficacité.
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