Poussez la porte de la Confiserie des Hautes Vosges à Plainfaing et entrez dans une autre dimension...!! Dans la boutique au goût de l’enfance, un musée du bonbon...un peu comme si le présent retenait son souffle un instant, avec beaucoup d’objets et de souvenirs liés à ces douceurs sucrées.
Un Terroir d'Inspiration
Notre terroir a une place indiscutable dans notre entreprise, jusqu’à notre nom « Confiserie Des Hautes Vosges » ! Nous y puisons notre savoir-faire et nos inspirations.
La famille Claudepierre perpétue la fabrication artisanale des véritables bonbons des Vosges !
Depuis 1986, passion et tradition ont fait la réputation de cette confiserie artisanale et familiale.
Tous nos produits sont fabriqués en France, et plus particulièrement dans les Hautes-Vosges.
Valorisation du Terroir Vosgien
- Valorisation du territoire Vosgien, des plantes et du savoir-faire
- Développement de l’économie locale : production en circuit court
- Préservation et protection des ressources naturelles
Fabrication Artisanale: Un Savoir-Faire Ancestral
La confiserie CDHV fabrique ses sucreries avec un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération de confiseurs. Nos méthodes de production s'inscrivent dans le respect des techniques d'antan.
Les bonbons sont fabriqués comme autrefois, sucre cuit à feu nu, arômatisés à base d’arômes naturels ou d'huiles essentielles (sapin, eucalyptus, bergamote, réglisse, anéthol, framboise, mûre, citron, orange, mandarine…)
De la cuisson à l’aromatisation de la pâte à bonbon, de la malaxation au moulage des petits bonbons, jusqu'à l’emballage ...tout est réalisé par nos soins dans nos locaux.
Retrouvez le goût authentique des bonbons d'autrefois, la saveur des ingrédients, le plaisir des gourmands, le savoir-faire des confiseurs, le travail du sucre et de la pâte à bonbons.
La qualité des ingrédients utilisés sont tous naturels, nobles tout en étant locaux ; les produits sont élaborés avec des matières premières de France de qualité et de proximité : le sucre de betterave vient d'Erstein et le sirop de glucose de maïs de Marckolsheim (Alsace). L'aromatisation se fait à base d'huiles essentielles et d'arômes naturels.
Les Ingrédients Naturels
Comme tous nos bonbons des Vosges, « Les saveurs d’antan » sont des bonbons fabriqués avec des arômes naturels, des huiles essentielles et des colorants naturels.
Une Gamme de Saveurs Authentiques
Notre magasin propose un large choix de bonbons des Vosges (bonbons anciens) que vous retrouverez au sein de notre confiserie ou sur notre boutique en ligne.
Vous y retrouvez tous les plaisirs fruités avec les myrtilles, les quartiers de fruits, les mûres-Framboises, le mirabelles et pleins d’autres…Retrouvez des saveurs plus méconnues comme l’anis, les caramels durs au lait et cacao ou encore le gingembre (notre nouveauté).
Dégustez nos confiseries d'antan, fabriquées artisanalement dans notre confiserie des Hautes-Vosges. Découvrez également nos fameux bonbons des vosges à l'ancienne CDHV, nos brisures de bonbons, nos boîtes de bonbons des vosges, nos chouchous & nougats, nos bonbons emballés, les célèbres bonbons d'autrefois ou encore nos cadeaux à offrir.
Marre du chocolat ? Nos gourmandises à base d'amandes, de cacahuètes, de noisettes ou de nougats sauront réveiller vos palais et vos papilles. Des parfums de praliné, de cacao, de framboises, de violette, de bergamote ou de coquelicot... Gourmand, gourmande, laissez vous tenter par un sachet de caramels ou de bergamote pour changer des pâtisseries.
Les parfums et les couleurs des confiseries sur l’étal saisissent la mémoire....!!
L’approche de la période hivernale, est le moment de faire le plein. Car outre la sucrerie que l’on mange par gourmandise, les bonbons ont aussi de multiples vertus médicinales : ceux à l’Eucalyptus facilitent la respiration, ceux au coquelicot apporte de l’apaisement, les briquettes de réglisse/anis facilitent la digestion, les bourgeons de sapin sont conseillés pour les maux de gorge, les brisures de bonbons pour les soirées tisanes….
Visitez la Confiserie
Retrouvez-nous à PLAINFAING et profitez d’une visite des ateliers de production. Elles sont gratuites, guidées et commentées avec dégustations.
Visite guidée, commentée et gratuite (environ 1 heure) avec dégustations et possibilité d'achats au magasin. Toute l'année du lundi au samedi (sauf dimanche et jours fériés).
Ces dernières se déroulent toute l’année du lundi au samedi de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h30 (dernière visite).
La meilleure façon de s’en rendre compte est d’assister aux visites de l’atelier de Plainfaing qui sont proposées en non-stop pendant les vacances scolaires et hors vacances scolaires de 9h à 11 h 30 (dernière visite du matin) et de 14h à 17 h 30 (dernière visite du soir).
NOUVEAU : FAITES UNE VISITE VIRTUELLE DE NOTRE CONFISERIE EN CLIQUANT ICI !
Informations Pratiques pour les Visites
- Du lundi au samedi : de 9h30 à 17h30 (début dernière visite)
- *Les dimanches et jours fériés : Pas de visite
Horaires du Magasin
- Du lundi au samedi : 9h à 18h30
- Les dimanches et jours fériés : 10h à 18h
Accès
- PARKING bus et voiture GRATUIT
- Accessibilité aux personnes à mobilité réduite
Le Musée du Bonbon
DECOUVREZ LE MUSEE DU BONBON Au cours de votre visite chez nous, vous aurez le loisir d’admirer notre musée du bonbon : autant de vestiges de la fabrication artisanale des sucreries de notre enfance et qui retracent l’histoire et les procédés de fabrication à travers les âges.
Commandes en Ligne et Horaires Élargis
Soucieuse d’une clientèle qui vient de plus en plus loin, mais aussi de celle qui ne peut se déplacer, CDHV propose depuis longtemps les commandes par le biais d’internet sur www.cdhv.fr. Depuis le site, le client peut choisir en toute tranquillité parmi un large choix de confiseries aux douces saveurs des Vosges et peut composer son panier grâce à une offre de produits identiques à celle trouvée en magasin ou encore se faciliter la vie en commandant les compositions déjà préparées. Si la commande est destinée à faire un cadeau, le colis peut être envoyé directement à l’intéressé. Enfin, s’il y a hésitation entre tel ou tel bonbon, les hôtesses du standard sont là pour accompagner, conseiller et orienter le client dans ses choix.
Par ailleurs, l’accueil physique n’est pas pour autant oublié, puisque la CDHV a élargi l’amplitude horaire du magasin en non-stop : du lundi au samedi de 9 h à 18 h30 et le dimanche de 10h à 18 h.
Un Cadre Exceptionnel au Cœur des Vosges
UN CADRE EXCEPTIONNEL AU COEUR DES VOSGES Plainfaing, au coeur du massif des Vosges, pays du bonbon grâce à CDHV, vous accueille en été (randonnées, activités de montagne...) comme en hiver (stations de skis, sports d'hiver...).
Où Nous Trouver
Bien entendu, la Confiserie Des Hautes Vosges, va aussi au-devant de la clientèle. On pourra retrouver tous les bonbons sur les marchés de Noël ainsi que sur les marchés du Grand Est.
Confiserie Des Hautes Vosges 3074 route de Gérardmer - LD Habaurupt 88230 PLAINFAING Fabrication artisanale française
Les Engagements de CDHV
- Fabrication artisanale
- Respect des recettes traditionnelles
- Huiles essentielles et arômes naturels
- Matières premières d'origine France
- Entreprise familiale
- Depuis 1986 à Plainfaing
- Véritables et célèbres
- Le respect du goût des bonbons d'autrefois
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