Bienvenue dans le monde savoureux de la confiserie artisanale, où la tradition rencontre la gourmandise. Cet article vous guide à travers des artisans passionnés et leurs spécialités, disponibles en vente en ligne pour votre plus grand plaisir.
La Maison Raynal/Hautier : Biscuiterie Artisanale Depuis 1991
Bienvenue sur le site de la maison Raynal/Hautier, biscuiterie artisanale depuis 1991. Situés à Trizac, un petit village dynamique du haut Cantal, nous fabriquons des spécialités régionales : les croquants et carrés d’Auvergne. Petit gâteau sec issu d’une recette de grand-mère, le croquant est très répandu dans le nord Cantal, avec un fort ancrage territorial. Son origine rurale ne fait aucun doute.
Le carré est un biscuit sablé originaire du pays de Salers, village emblématique du haut Cantal. Les carrés et croquants de cette biscuiterie artisanale figurent à la carte du mythique glacier parisien Berthillon.
Reconnaissance et Qualité
Voici ce que les guides et experts disent des produits de la Maison Raynal/Hautier :
- Géoguide: Il ne faut pas quitter le charmant bourg de Trizac sans avoir fait provision de croquants et de carrés pur beurre. Petite boutique mais grande renommée.
- Le guide vert Michelin: Trizac est (notamment) connu pour ses carrés et croquants, fameux.
- Le guide vert Michelin: Les meilleurs croquants d’Auvergne.
- L'express - 2002: Un vrai régal que ces délicats carrés d’Auvergne pur beurre. Un délice croustillant à souhait, qui craque entre la langue et le palais, avant de fondre délicieusement dans la bouche.
- La France gourmande - 1998: Les miracles de la simplicité.
- Confréries d'Auvergne - 2015: Des merveilles à grignoter sans modération.
- La lettre des gourmands - 1993: La tradition a du bon : rien ne change dans cette petite biscuiterie auvergnate qui fabrique, toujours avec la même constance, de délicats et exquis carrés d’Auvergne «pur beurre» . Les croquants, un peu plus épais mais encore plus croustillants, sont tout aussi délicieux.
- La sélection des gourmands - 2003: Production de très bonne qualité, qui présente l’avantage de ne pas avoir été copiée, industrialisée et galvaudée comme la majorité des petits beurres nantais et bretons.
- Le guide Ferniot des bons produits - 2005: Croquants labellisés « meilleur produit du terroir » par le petit futé.
La Fabrique de Julien : Confiseries Artisanales à Lyon et Bourg Argental
Vivez un véritable retour en enfance en poussant les portes de notre confiserie artisanale à Bourg Argental ! Les couleurs et les odeurs sucrées de la Fabrique de Julien vous transporteront vers des souvenirs d'antan, vers la nostalgie de votre enfance.
Nos bonbons artisanaux à Lyon, c'est tout cela et bien plus encore... Pour allier plaisir, goût et bien-être, vos deux points de vente en France à Lyon et Bourg Argental vous proposent des confiseries artisanales, des produits naturels, sans conservateur et sans gluten.
C'est tout le savoir-faire de passionnés qui se retrouve au travers d'un assortiment de sucettes cœur et autres modèles originaux, pâtes de fruits, caramels, guimauves (goût caramel, réglisse, noix de coco,verveine, citron ou encore mojito), confiseries enrobées au chocolat, nougatines et autres berlingots colorés et savoureux. Au-delà du goût des saveurs de votre enfance, vous prendrez plaisir à découvrir des confiseries de qualité, que des maîtres confiseurs lyonnais ont pensé et élaboré avec maîtrise... et gourmandise !
Découvrez le Savoir-Faire Ancestral
Vous souhaitez en apprendre davantage sur le savoir-faire ancestral et la fabrication de ces bonbons artisanaux naturels et sans gluten ? Suivez le guide avec une visite des lieux de fabrication, de notre musée, et découvrez des saveurs exquises et délicieuses dans nos boutiques La Fabrique de Julien.
C'est l'occasion parfaite de ramener un petit peu de l'histoire de la ville, avec un souvenir original à petit prix : des confiseries à l'effigie de la ville de Lyon. Du pur plaisir en barre, à ramener pour faire plaisir ou se faire plaisir.
Idées Cadeaux Gourmands
Un coffret gourmand typique du pays est par exemple un cadeau idéal : nougatine amande et miel, chichis aux amandes, noisettes au chocolat au lait, amandes au chocolat noir, sucettes cœur Lyon, pâtes de fruits, nougat ou encore berlingots (ces fameuses petites douceurs aux fruits si gourmandes), un grand choix est disponible pour faire plaisir à vos proches. Un assortiment gourmand de guimauves ou de pâtes de fruits est également un choix idéal comme souvenir de votre séjour à Lyon.
Visitez le Musée du Bonbon près de Lyon
Que diriez-vous de profiter de vos vacances à Lyon et ses alentours pour visiter un exquis musée et atelier du bonbon ? Petits et grands s'en lécheront les babines ! Au passage, vous aurez l'occasion de visiter les ateliers de fabrication de nos bonbons artisanaux lyonnais et autres caramels maison ou pâtes de fruits savoureuses.
Fiers de notre savoir-faire, nous vous proposons de voir travailler nos produits en toute transparence face aux nos visiteurs curieux d'un mode de fabrication maison.
Dégustation Gratuite
Vous voulez clôturer votre visite gourmande en beauté ? Une dégustation gratuite vous est proposée pour vous immerger dans notre univers gourmand, sain et artisanal, avec nos bonbons et autres confiseries maison aux arômes et colorants naturels. Vous ne connaissez pas encore les berlingots ? C'est l'occasion parfaite d'y remédier !
Laissez-vous transporter par cet océan de plaisir : un petit bonbon aux fruits, au caramel, à l'anis, à l’abricot, à la framboise, et même au chocolat ! À choisir en goût unique ou en assortiment, vous allez fondre de plaisir...
Vente aux Particuliers et aux Professionnels
Si la boutique de Bourg Argental s'adresse aux particuliers de la ville et de ses alentours (les villes de Saint-Étienne et Annonay par exemple), la vente de ses confiseries artisanales lyonnaises en sachet se fait également auprès d'associations de parents d'élèves soucieux de proposer des confiseries saines aux plus jeunes.
La vente aux professionnels en plus grand volume fait également partie des possibilités de la Fabrique de Julien.
Redécouvrez les Saveurs de l'Enfance
Alors, envie de découvrir le plaisir d'une pâte de fruits maison au bon goût de fruits ? Un nougat savoureux et gourmand au bon goût de miel ? Envie de découvrir le goût du vrai bonbon d'antan qui fait fondre les papilles de plaisir ? Les bonbons ont ce pouvoir magique de raviver notre enfance et d’apporter une touche de douceur à notre quotidien.
Autres Options Gourmandes en Ligne
Pour des achats sur le web de chocolats, confiseries ou pour acheter en ligne un le bonbon de chocolat ganache, allez visiter dès à... Pour les achats sur le web de gourmandise artisanale ainsi que pour acheter en ligne une collection assortiment, allez visiter la boutique La part... Pour des achats e-commerce de marrons glacés ainsi que pour acheter en ligne un ballotin or 250gramme marron glacé, allez vite visiter le magasin...
Pour les achats e-commerce de noisettines mais aussi pour acheter en ligne un ballotin (200g), allez vite sur la boutique en ligne Noisettines du... Pour vos achats e-commerce de confiserie haut de gamme ou alors pour acheter en ligne un chocolat caramel salé, allez vite découvrir le magasin... Pour un achat sur le web de spécialités gourmandes et pour acheter en ligne un bocal foie gras d'oie entier 90 g, allez visiter...
Pour les achats de gourmandise ou par exemple pour acheter en ligne un le quatre-quarts breton pur beurre, découvrez dès à présent le magasin... Pour des achats de confiseries, chocolats et dragées ou par exemple pour acheter en ligne un pochon jute t1, découvrez rapidement le magasin de... Pour un achat de gourmandises d'origine nantaise ou alors pour acheter en ligne une boîte métal petit beurre Nantes, découvrez le catalogue en ligne...
Pour vos achats en ligne de confiseries régionaux ou alors pour acheter un pack découvert mm beurre de cacahuète, allez découvrir le catalogue e-commerce... Pour les achats en ligne de crème de marrons ou pour acheter un marpom' nature, allez dès à présent découvrir le catalogue du magasin... Pour des achats en ligne de dragées et chocolats mais aussi pour acheter un ballotin de chocolat 250 gr, allez dès à présent visiter...
Pour un achat en ligne de confiserie mais aussi pour acheter une sucette chocolat, allez faire un tour sur le catalogue Confiserie gumuche. Vous... Pour vos achats sur internet de confiserie artisanale et par exemple pour acheter en ligne un sachet de 200 GR de nougat blanc, allez... Pour les achats sur internet de chocolats et par exemple pour acheter en ligne un Kenya noir, allez rapidement sur la boutique sur internet...
Pour des achats sur internet de biscuits et confiseries artisanales et pour acheter en ligne une kokine ariégeoise, allez rapidement visiter la boutique en... Pour un achat sur internet de chocolats doux et pour acheter en ligne un Khajuraho ta pierre, allez sur la boutique e-commerce Drogue Douce... Pour vos achats sur le web de confiserie bio, chocolat, calisson ainsi que pour acheter en ligne un calisson d'Aix-en-Provence et olive chocolat, allez...
Vincent Vallée : Maître Chocolatier
Vincent Vallée's journey in the culinary world began at a very young age. He discovered the world of gastronomy and pastry through seasonal work at his parents' restaurant, "Villa Dilecta", an establishment awarded a Michelin star. Intrigued by the creative possibilities that pastry offered, he embarked on his apprenticeship at the age of 15 under the guidance of Jean Claude David, a renowned Master Glacier in France (Best Craftsman of France in ice cream).
Vincent earned his Vocational Certificate in Pastry (BEP) and was recognized as the best apprentice in Vendée. This marked the beginning of his remarkable journey to become one of the finest chocolatiers in France and the world, honored with the title of World Chocolate Master.
Formation & Consulting
You are an industrialist or distributor in the agribusiness, you are a pastry and chocolate training school, Vincent Vallée, Best Artisan Chocolatier of the world 2015, puts at your disposal his know-how and his experience.
World Chocolate Masters
The World Chocolate Masters was created with the aim of giving pride of place to talented artisans.
Le Moulin Bleu : Traditions Provençales
Découvrez notre respect des matières premières et des produits régionaux sélectionnés avec soin ainsi que l'authenticité de nos créations toujours réalisées dans les mêmes chaudrons en cuivre et sur place.
La boutique « Le Moulin Bleu » représente les traditions de notre région mais aussi la passion d'une famille qui aime recevoir et offrir aux visiteurs une pause gourmande, à déguster sur place ou à emporter. Poussez la porte de notre Maison familiale pour ressentir la Provence dans ce qu'elle a de plus bon et de plus naturel.
TAG: