La cocotte Tupperware, en particulier la gamme Ultra Pro, est de plus en plus populaire. Conçue en plastique résistant à la chaleur, elle offre une alternative légère et pratique aux cocottes traditionnelles en fonte pour la cuisson au four.
Avantages de la Cocotte Tupperware Ultra Pro
- Légèreté : Facile à manipuler comparée aux cocottes en fonte.
- Cuisson sans matières grasses : Permet une cuisine plus saine.
- Anti-adhérente : Les aliments n'accrochent pas, facilitant le nettoyage.
- Cuisson sans surveillance : Idéale pour les personnes occupées.
- Plats gratinés : Possibilité d'obtenir des plats gratinés même avec le couvercle fermé.
- Polyvalence : Adaptée pour le four, le micro-ondes (selon les modèles) et le congélateur.
Inconvénients à Considérer
- Prix : Peut être un investissement initial conséquent.
- Entretien : Nécessite des ustensiles et produits de nettoyage spécifiques pour éviter d'endommager le plastique.
- Restrictions d'utilisation : Ne pas utiliser sur une source de chaleur directe (plaques de cuisson) ni en mode grill du four.
Conseils d'Utilisation
Avant de commencer, il est essentiel de connaître les bonnes pratiques pour utiliser votre cocotte Tupperware au four en toute sécurité :
- Préchauffage : Préchauffez toujours votre four avant d'y placer la cocotte.
- Placement : Assurez-vous que la cocotte ne touche pas les parois du four pour éviter qu'elle ne fonde.
- Ustensiles : Utilisez uniquement des ustensiles en plastique ou en bois pour ne pas rayer la surface intérieure.
- Nettoyage : Lavez la cocotte à la main avec une éponge douce ou au lave-vaisselle, en utilisant des produits adaptés.
Recette Facile : Poulet Rôti à la Cocotte Tupperware
Cette recette simple et rapide est parfaite pour un dîner en famille. Elle met en valeur la capacité de la cocotte Tupperware à cuire les aliments de manière uniforme et savoureuse.
Ingrédients :
- 1 poulet fermier
- Miel
- Sel et poivre
- Épices au choix (herbes de Provence, paprika, etc.)
- Pommes de terre (ou autres légumes : tomates, courgettes, poireaux, endives)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).
- Badigeonnez le poulet de miel à l'aide d'un pinceau.
- Placez le poulet dans la cocotte Tupperware.
- Ajoutez un fond d'eau (ou un bouillon de volaille).
- Disposez les légumes coupés autour du poulet.
- Salez, poivrez et ajoutez les épices.
- Fermez la cocotte avec son couvercle.
- Cuire 1h à 1h30 à 210°C (selon la taille du poulet).
Recette : Cuisses de Poulet à la Cocotte Tupperware
Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de poulet à la cocotte Tupperware, un plat convivial et savoureux qui séduira petits et grands. Suivez ce guide pour réussir à coup sûr un repas qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
- Cuisses de poulet
- Oignon
- Gousses d’ail
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Vin blanc sec
- Bouillon de volaille
- Pommes de terre et carottes (facultatif)
Préparation :
- Pelez l’oignon et les gousses d’ail, puis émincez-les finement.
- Dans la cocotte Tupperware, disposez les cuisses de poulet.
- Salez et poivrez généreusement, puis parsemez d’herbes de Provence.
- Ajoutez l’oignon et l’ail émincés sur le poulet, arrosez le tout avec l’huile d’olive et le vin blanc sec.
- Versez ensuite le bouillon de volaille dans votre cocotte.
- Fermez la cocotte Tupperware avec son couvercle dédié et placez-la dans votre four préchauffé à 180°C (th.6) pendant environ 60 minutes.
- Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez quelques pommes de terre coupées en morceaux ou des carottes en rondelles autour des cuisses de poulet avant la cuisson.
Recette : Rôti de Porc Moelleux à la Cocotte Tupperware
Découvrez comment préparer un rôti de porc doré, moelleux et savoureux grâce à la cocotte Tupperware Ultra Pro. Une méthode simple et efficace pour un résultat parfait à chaque fois.
Ingrédients :
- 1 rôti de porc (environ 1 kg)
- 1 gousse d'ail
- 1 bel oignon
- 1 cube pour viande blanche (ou fond de veau)
- Sel, poivre
- Thym, romarin
- 1 petit verre d'eau
- Un peu de beurre
Préparation :
- Piquez votre viande avec la gousse d'ail coupée en petites pointes.
- Mettez une partie des autres ingrédients dans le fond de la cocotte.
- Posez votre rôti sur ce lit gourmand.
- Recouvrez avec le reste d'oignon et d'herbes.
- Ajoutez un petit verre d'eau et quelques noisettes de beurre.
- Fermez la cocotte.
- Mettez au four à 200°C pendant environ 1h40.
Recette : Lentilles à la Cocotte Ultra Pro
Cuisiner des lentilles n'a jamais été aussi simple qu'avec la cocotte Ultra Pro de Tupperware. Cette méthode assure une cuisson parfaite, où les lentilles se tiennent bien sans devenir une bouillie.
Ingrédients :
- Lentilles (quantité selon vos besoins)
- Garniture (légumes, saucisses végétales, etc.)
Préparation :
- Placez les lentilles dans la cocotte Ultra Pro.
- Ajoutez la garniture de votre choix (légumes coupés, saucisses végétales fumées).
- Couvrez d'eau ou de bouillon.
- Fermez la cocotte avec le couvercle.
- Cuire au four jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais encore fermes.