Cher lecteur, vous êtes sans doute à la recherche d’une solution pratique et efficace pour cuisiner rapidement tout en préservant les saveurs de vos plats. Nous savons combien votre temps est précieux et combien il peut être frustrant de jongler entre qualité culinaire et rapidité d’exécution. C’est pourquoi nous avons testé pour vous les autocuiseurs SEB Clipso, une gamme conçue pour allier performance et simplicité.
Pourquoi Choisir un Autocuiseur SEB Clipso?
Dès que l'on évoque la cocotte-minute, on pense immédiatement au groupe SEB qui en a faite une marque déposée. Aujourd'hui, l'autocuiseur s'identifie par ses parois particulièrement épaisses entièrement en acier inoxydable, son couvercle hermétique et sa soupape amovible, une véritable innovation dans le monde de la cuisine. Cet ustensile est devenu un incontournable dans nos cuisines du fait de sa praticité, de son ergonomie et de sa rapidité de cuisson.
SEB a forgé sa renommée dans le domaine des autocuiseurs en proposant un dispositif ingénieux qui permet d'ouvrir et de fermer la cocotte-minute d'une seule main, sans le moindre effort. La simplicité d'utilisation se reflète dans le processus de cuisson : il suffit d'introduire les ingrédients, de refermer le couvercle, puis d'attendre que la pression monte.
De nombreuses marques sont d'ailleurs présentes sur le marché des autocuiseurs, en plus de SEB, avec pour objectif commun de rendre la cuisson sous haute pression plus accessible et plus facile, et préserver au maximum les qualités nutritives ainsi que la saveur des aliments.
Les Avantages des Autocuiseurs SEB
- Cuisson rapide et efficace : Comparée à un faitout Tefal, cette marmite sous pression fait tout deux fois plus vite.
- Polyvalence : Cet ustensile convient à la préparation d'un repas complet, de l'entrée au dessert.
- Facilité d'utilisation : L'ouverture et la fermeture reposent sur un système d'arche très facile à utiliser.
- Sécurité : Les autocuiseurs Seb Clipso Precision sont équipés de trois dispositifs de sécurité essentiels : une sécurité à la fermeture, une sécurité à l'ouverture et une sécurité contre la surpression.
- Compatibilité : Les autocuiseurs non électriques de Seb allient maniabilité et robustesse, compatibles avec diverses sources de chaleur, assurant ainsi la durabilité annoncée de 15 ans.
- Facilité de nettoyage : La cuve de l'autocuiseur peut être nettoyée au lave-vaisselle, mais un lavage à la main avec un chiffon non abrasif et un liquide vaisselle doux est également possible.
Aperçu des Modèles SEB Clipso
Face à l'avalanche d'autocuiseurs sur le marché, nous en avons testé plusieurs pour voir ce qu'ils valent vraiment. Parce que le choix d'un autocuiseur repose aussi sur son prix, on a trouvé le meilleur rapport qualité/prix du marché, et c'est encore une fois un produit de la gamme Clipso de SEB.
Les Cocottes-Minute Clipso de Seb comprennent plusieurs modèles principaux disponibles dans plusieurs capacités allant de 4,5 litres à 10 litres, parmi lesquels le Clipso Nutricook, le + Précision, le Minut'Duo et le Minut'Perfect. Au sein même de ces gammes, on trouve aussi plusieurs Cocottes-Minute Clipso de Seb avec accessoires en option.
SEB Clipso+ Précision
Au sein de la gamme d'autocuiseurs SEB, le Clipso+ Précision se distingue par son ingéniosité, offrant une cuisine quotidienne facile et délicieuse. Le modèle SEB Clipso Plus s'inscrit comme l'un des classiques emblématiques de la marque. Pour acquérir le modèle de 6 litres, il faudra compter environ une centaine d'euros, représentant un investissement sur le long terme. Une cocotte-minute bien entretenue peut perdurer pendant 10 à 15 ans, faisant de cet achat une solution durable et économique, idéale pour une famille de quatre personnes.
Lorsqu'on ouvre le colis renfermant l'autocuiseur Seb Clipso+, l'impression initiale est captivante grâce au choix de coloris opéré par le fabricant, qui a opté pour une élégante finition en inox. La brillance métallique attire immédiatement tous les regards, conférant à l'appareil une esthétique moderne et haut de gamme. Au-delà de son aspect visuel, l'autocuiseur Seb Clipso+ se démarque également par sa légèreté. Lorsqu'on le pèse, il ne dépasse que légèrement les 5 kilos. Cette caractéristique le rend maniable et facile à manipuler dans la cuisine.
Concernant sa fabrication, le choix de l'acier inoxydable par le constructeur mérite une attention particulière. Bien que cette méthode puisse ne pas être la plus courante pour ce type d'appareil, la priorité est clairement donnée au revêtement intérieur. Autrement dit, cela assure une cuisson optimale pour tous les ingrédients logés dans la cuve ou le récipient en acier.
Un atout supplémentaire de ce modèle réside dans son système d'arche exceptionnellement intuitif, intégré au niveau du couvercle. L'ouverture et la fermeture s'effectuent en toute simplicité d'une seule main, grâce à une anse rabattable, offrant une expérience sans effort.
La Seb Seb Clipso Precision cocotte-minute 6 L est équipée de trois dispositifs de sécurité essentiels : une sécurité à la fermeture, une sécurité à l'ouverture et une sécurité contre la surpression. Ces mécanismes reposent sur des informations clés, avec une pression maximale de fonctionnement de 85 kPa et une pression de sécurité maximale de 120 kPa.
Lorsqu'on opte pour un produit, la facilité de transport est souvent un critère essentiel à prendre en compte. Par ailleurs, si l'on n'a pas immédiatement la possibilité de passer à table, cela ne pose aucun problème avec cet appareil. En effet, il est conçu pour maintenir l'ensemble de la préparation à température ambiante.
En ce qui concerne les types de feux compatibles avec l'autocuiseur clipso+, son utilisation est à nouveau un privilège.
Le modèle Seb Clipso+ propose une navigation aisée entre les modes de cuisson, avec un minuteur ajustable.
En accompagnement, cet autocuiseur est agrémenté d'un panier vapeur en acier inoxydable, offrant une solution pratique pour la cuisson de légumes croquants ou de poissons délicats. Doté de deux modes de cuisson, le sélecteur (menu) permet de choisir le programme approprié en appuyant simplement sur un bouton. Ces programmes, adaptés aux aliments sélectionnés, ajustent la pression de manière automatique pour garantir une cuisson savoureuse et qualitative. Le minuteur intelligent, véritable cerveau de cet autocuiseur, permet de personnaliser la durée de cuisson en fonction du type d'aliments.
D'une simplicité remarquable et doté d'une conception novatrice, cet autocuiseur ne se contente pas de sa facilité d'utilisation, il se distingue également par ses performances exceptionnelles. Une fois placé sur le feu, il assure une répartition de chaleur optimale, garantissant ainsi une cuisson homogène des aliments.
En ce qui concerne les options de cuisson, la polyvalence de cet autocuiseur est un atout majeur. Que vous optiez pour une cuisson à l'eau, rissolée, mijotée ou à la vapeur grâce au panier en inox inclus, les possibilités sont variées. Des pictogrammes clairs sont présents sur la soupape, fournissant des indications précieuses. Notre expérience a particulièrement mis en lumière la qualité de la cuisson des aliments délicats tels que le poisson et les légumes. Le Clipso Plus concentre la pression de manière efficace, permettant une cuisson rapide et uniforme. Cela se traduit par la préservation maximale des nutriments. Pour une expérience simplifiée, vous pouvez également opter pour l'une des deux vitesses automatiques en fonction du plat à préparer ou des ingrédients présents dans l'autocuiseur. Par exemple, pour une recette à base de viande de bœuf, sélectionnez la vitesse 2.
À la différence des modèles plus récents tels que le Clipso Minut' Perfect de SEB, cet autocuiseur ne bénéficie pas de l'ajout d'un minuteur intelligent. Il peut être judicieux de se munir d'un minuteur supplémentaire à portée de main afin d'éviter des erreurs, comme des légumes trop cuits au point de devenir mous au lieu d'être croquants, ou un poisson dépourvu de sa texture délicate en raison d'une cuisson excessive.
Pour s'habituer à cuisiner avec cet appareil, il est recommandé de consulter attentivement les temps de cuisson indiqués dans le livre de recettes fourni ou dans l'application mobile dédiée. Que ce soit pour satisfaire des envies spécifiques ou pour toutes les saisons, cette application offre une source inépuisable d'idées créatives pour sublimer vos talents culinaires et impressionner vos invités. Grâce à l'application Mon autocuiseur, les utilisateurs peuvent non seulement échanger entre eux, mais aussi solliciter des conseils d'utilisation directement auprès de la marque.
Le succès de Seb dans le secteur de l'électroménager mondial n'est pas le fruit du hasard, mais résulte de sa capacité à répondre aux besoins des utilisateurs. En offrant des fonctionnalités de cuisson sous pression et en mode faitout, cette cocotte-minute ouvre un vaste champ de possibilités, mettant l'accent sur une préparation polyvalente des repas adaptée aux familles nombreuses.
L'autocuiseur Seb Clipso+ Précision ne manque en effet pas de charme, captivant par sa praticité et ses détails technologiques remarquables. Ce compagnon de cuisine devient une source infinie d'inspiration pour la réalisation de diverses recettes telles que choucroute, soupe ou bien encore compote de fruits et bien d'autres.
Nettoyage du SEB Clipso+ Précision
Le processus de nettoyage de la cocotte minute Seb Clipso+ Precision requiert une étape cruciale à ne jamais négliger : le retrait du minuteur. Il est impératif de ne pas exposer cet accessoire à l'eau, afin d'éviter tout risque de défaillance. Pour détacher le minuteur, il suffit de soulever délicatement sa façade après l'avoir retiré du module de commande. Il est recommandé d'essuyer cet élément avec un chiffon propre et sec.
La cuve de l'autocuiseur peut être nettoyée au lave-vaisselle, mais un lavage à la main avec un chiffon non abrasif et un liquide vaisselle doux est également possible. Il est crucial de ne pas manipuler le pot de cuisson lorsqu'il est encore chaud, laissant suffisamment de temps pour que la chaleur résiduelle puisse se dissiper.
Le nettoyage du couvercle se fait manuellement, bien que l'utilisation d'un lave-vaisselle soit possible après avoir retiré le joint et le module. Après un nettoyage complet, il est recommandé de laisser le couvercle s'égoutter à la verticale.
SEB Clipso Minut' Easy+
Après avoir testé de nombreux modèles d’autocuiseurs, le Seb ClipsoMinut’ Easy+ 9 L s’est démarqué grâce à son design élégant et ses fonctionnalités pensées pour le confort d’utilisation. Les poignées rabattables sont un véritable atout : non seulement elles permettent un gain de place considérable lors du rangement, mais elles assurent également une prise en main sécurisée lors des manipulations. Le fait que cette cocotte-minute soit légère, avec ses 3, 23 kilogrammes, la rend encore plus maniable au quotidien.
Ce modèle métallique n’a pas manqué de m’impressionner par sa facilité d’utilisation. Le système de fermeture est intuitif ; il suffit de lever ou baisser la poignée bleue située sur le couvercle pour verrouiller ou déverrouiller l’appareil. Cette simplicité se retrouve dans l’entretien puisque le Seb ClipsoMinut’ Easy+ est compatible avec le lave-vaisselle. Qui plus est, les graduations intérieures évitent tout risque de sur-remplissage et garantissent une utilisation en toute sécurité.
Dans ma cuisine, la performance est cruciale. La grande contenance de 9 litres convient parfaitement pour les repas familiaux ou les préparations en grande quantité. À cet égard, je peux confirmer que la qualité de cuisson offerte par ce modèle est remarquable ; que ce soit pour des viandes tendres ou des légumes savoureusement vapeur, les résultats sont toujours à la hauteur des attentes.
L’aspect sécurité n’est pas négligé avec le sifflet mieux conçu que sur les anciennes versions et intégré directement à la structure pour ne pas être perdu. Toutefois, certains consommateurs ont noté une qualité d’inox moins robuste comparativement aux modèles précédents de SEB. Bien que cela n’ait affecté en rien mes tests actuels, c’est un point que je surveillerai au fil du temps pour juger de sa durabilité réelle.
Après avoir testé la cocotte-minute Seb ClipsoMinut’ Easy+ de 9 litres, je suis sincèrement enchanté par ce produit qui allie esthétique et fonctionnalité. Son design très joli s’intègre parfaitement dans ma cuisine tandis que sa grande contenance correspond idéalement aux besoins d’une famille nombreuse. Très facile à utiliser, elle garantit une cuisson rapide tout en étant incroyablement silencieuse. La légèreté et la maniabilité de l’appareil sont des atouts non négligeables, renforcés par les poignées rabattables qui facilitent le rangement. Les graduations intérieures et la nouvelle version du panier vapeur témoignent d’une attention particulière aux détails pratiques pour l’utilisateur.
Malgré quelques réserves concernant la durabilité et la finition de l’inox moins robuste que sur les versions antérieures, ainsi qu’une fermeture qui peut s’avérer complexe pour certains utilisateurs, le rapport qualité-prix reste très satisfaisant. Certes, il faut acheter la minuterie séparément, mais cela ne diminue pas mon appréciation globale : cette cocotte-minute est un excellent choix pour toute personne souhaitant combiner performance culinaire et simplicité d’utilisation.
Ce faitout assure une cuisson sous pression à la fois rapide et efficace grâce à un matériau de fabrication moins épais que celui d'un autocuiseur classique de la marque. Ce modèle est de ce fait plus léger que le Clipso + Précision par exemple. L'ouverture et la fermeture reposent également sur un système d'arche très facile à utiliser. En revanche, pas de minuteur pour cet autocuiseur. Son couvercle demeure néanmoins intelligent, avec deux modes de cuisson au choix. Le mode faitout est adapté aux plats mijotés, tandis que le mode autocuiseur assure une cuisson à la vapeur.
Son design en fait un véritable bijou technologique que l'on a même envie d'exhiber fièrement dans sa cuisine. Son revêtement extérieur effet poli et à la brillance miroir est d'une grande élégance. Quant à son couvercle, c'est le principal centre de commandes. L'autocuiseur s'ouvre et se ferme grâce à un système d'arche, c'est-à-dire qu'il suffit de soulever l'anse pour l'ouvrir et de la rabattre pour refermer la cocotte. On y trouve également deux programmes de cuisson au choix : l'un pour les légumes et les aliments délicats, l'autre pour les viandes et les surgelés.
SEB Nutricook
Si nous devons décerner le prix du meilleur autocuiseur, ce sera à ce modèle dont les performances n'ont rien à envier à celle des cuiseurs électriques. Le Nutricook est tout aussi pratique avec ses 4 programmes de cuisson dédiés aux légumes, aux féculents, aux poissons et aux viandes. Il suffit de tourner la molette pour sélectionner le programme désiré. L'autocuiseur ajuste alors automatiquement le niveau de pression à l'intérieur de la cuve selon le type d'aliment. En prime, un minuteur réglable permet de définir le temps de cuisson à la minute près grâce aux touches + et -. Il suffit alors de suivre les indications du livre de recettes fourni avec l'ustensile pour avoir une idée des durées de cuisson adaptées à chaque type de plat.
L'autre innovation de ce modèle, c'est le système d'arche qui équipe la plupart des autocuiseurs de SEB. Plus besoin de visser et dévisser, le système d'ouverture et de fermeture fonctionne d'une seule main, sans effort.
Cette cocotte-minute a tout pour plaire: un système d’ouverture et de fermeture simplissime que l’on peut utiliser d’une seule main, un minuteur intelligent pour une cuisson très précise des aliments (il commence le décompte lorsque la température idéale est atteinte et sonne en fin de cuisson), des poignées rabattables pour un rangement facilité (sauf le modèle 4,5 L), et 2 modes de cuisson pour ne rater aucun plat.
Tableau Comparatif des Autocuiseurs
| Modèle | Capacité | Particularités | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|---|---|
| Clipso+ Précision | 4.5L - 10L | Minuteur intelligent, 2 modes de cuisson, poignées rabattables | Complet, facile à utiliser, sécurisé | Prix plus élevé |
| Clipso Minut' Easy+ | 6L - 9L | Poignées rabattables, léger, facile à utiliser | Bon rapport qualité/prix, rangement facile | Minuterie vendue séparément, inox moins robuste |
| Nutricook | Variable | 4 programmes de cuisson, minuteur intelligent, système d'arche | Haut de gamme, cuisson adaptée à chaque aliment | Prix élevé |
Ce n'est pas toujours simple de choisir son appareil et outre le prix, il existe de nombreux points sur lesquels il faut faire attention.
La cocotte-minute est constituée d'une cuve et d'un couvercle dont l'étanchéité garantit la bonne cuisson des aliments. Lorsque ce couvercle est hermétiquement fermé, les aliments et l'eau contenus dans le récipient se mettent à bouillir. De la vapeur se forme, augmentant la pression qui atteint 1700 hPa, une valeur largement supérieure à la normale. Lorsque le choix est fait, il suffit d'ajouter de l'eau aux aliments à cuire et de refermer le couvercle en s'assurant qu'il n'y ait aucune fuite. Ne pas oublier la soupape de sécurité pour les anciens modèles.
À la fin de la cuisson, commencer par retirer la soupape avec précaution. Cet ustensile convient à la préparation d'un repas complet, de l'entrée au dessert.
La passion pour la cuisine l’emporte toujours. En effet, qu’on soit collectionneur d’un certain type d’objets, c’est une chose. Mais aimer faire plaisir à ses proches par l’intermédiaire des papilles en est une autre. De fait, pour parvenir à obtenir un résultat satisfaisant, on doit faire de nombreux essais. Donc, on a besoin de matériel innovant capable de nous accompagner de la découpe à la cuisson de la recette. C’est justement le défi proposé et le pari réussi de l’autocuiseur Seb Clipso Plus.
Seb et Moulinex ont un accord. Toujours prouver à leurs clients qu’ils ont eu raison de les choisir. On le voit de loin et dieu sait qu’on l’aime ! Quand on ouvre le colis qui contient l’autocuiseur Seb Clipso Plus, on est tout de suite frappé par le coloris choisi par le fabricant. Tout en inox, il attire vraiment tous les regards. De plus, il est vraiment léger puisqu’à la pesée il ne fait qu’un peu plus de cinq kilos.
Pour sa fabrication, le constructeur a choisi de cibler l’acier inoxydable. Cette méthode n’est pas la plus en vogue pour ce type d’appareil mais qu’importe puisque le revêtement intérieur prime sur le reste. Pour résumer, il risque fort de ressembler à une passoire. Génial pour verser le contenu de ce qui présent dans les poêles et les casseroles la célèbre marque brevetée par Tefal. Autrement dit, cela signifie que tous vos aliments présents dans la cuve ou le contenant en acier vont avoir la meilleure des cuissons.
Facile à nettoyer et à gérer, sachez que cette dernière peut contenir jusqu’à dix litres d’ingrédients solides et même liquides. D’ailleurs, pour information, sachez qu’il existe aussi en d’autres tailles : quatre, six ou huit litres. D’ailleurs, pour vous aider dans la conception de vos petits plats, l’autocuiseur Seb Clipso Plus a pensé à tous les détails. Non seulement, il vous fournit un livret imprimé possède pas moins de 50 recettes à l’intérieur. Mais ensuite, et c’est assez important pour être mis en avant, la marque se modernise et passe à l’ère du digital. Aussi, grâce à l’application Mon autocuiseur, vous allez pouvoir communiquer entre utilisateurs ou bien demander directement à la marque des conseils d’utilisations.
Quand on sélectionne un produit, on s’assure que son transport est facile. Et pour l’autocuiseur Seb Clipso Plus, c’est vraiment le cas. Du reste, si vous n’avez pas le temps de vous mettre à table tout de suite, ce n’est pas un souci. En effet, l’appareil se charge de conserver à température ambiante l’ensemble de votre préparation. Concernant les feux tolérés par l’autocuiseur Seb Clipso Plus, c’est une nouvelle fois un privilège de s’en servir. Par conséquent, si vous venez d’acheter un réchaud à induction ou bien si vous n’avez qu’une version gaz ou même électrique, pas de soucis, cet appareil va parfaitement s’adapter à vos conditions de préparation. Pratique n’est-ce pas ?
Comme vous avez du sans doute le remarquer, ce produit a deux types de poignées. Tout d’abord, les premières se trouvent sur les côtés. Quant à la seconde, grâce à la photographie ci-dessus, vous pouvez en voir tous ses secrets. Comme vous le constatez, on la soulève grâce à une seule main. Donc, elle demeure plus que maniable, pratique et surtout ludique. Avec un pincement au cœur, on se souvient des premiers modèles du marché où on ne savait pas trop combien de temps cela allait durer. Donc on avait peur des conséquences. Par conséquent, l’appareil finissait dans un coin, rempli de poussière. Il est facile à utiliser au quotidien ou pour des recettes de famille qui ont besoin d’une cuisson particulière. Donc, l’autocuiseur Seb Clipso Plus demeure un appareil que vous devez posséder à la maison. Grâce à une fonctionnalité simple et commode, il peut largement remplacer l’utilisation de plusieurs outils de cuisine. Vu qu’il peut contenir jusqu’à cinq litres de préparation, il faudrait penser à l’offrir au petit étudiant qui vient de s’installer dans son premier studio. De plus, il possède un trio d’arguments imparables. Dans un premier temps, il ne diffuse aucune odeur. Ensuite, il s’adapte sur toutes les plaques (gaz, induction, électrique). Enfin, et c’est grâce à ça qu’il est réputé, la saveur est au rendez-vous.
TAG: #Cocotte