Bienvenue sur notre test et avis sur le robot de cuisine Cook Expert de Magimix. Si nous avons choisi de tester ce robot de cuisine, c’est parce qu’il est probablement le robot le plus abouti et le plus performant de sa catégorie et de sa génération.
Le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix est un robot complet conçu pour réaliser tous les plats, des entrées aux desserts, des plus simples aux plus élaborés avec ses nombreux programmes inclus et ses multiples accessoires.
Permet-il de mijoter de bons petits plats, de faire de délicieux veloutés, de cuire vos aliments sainement à la vapeur ou encore de concocter de délicieux gâteaux ? Passons au banc d’essai.
Notre expérience du robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix
Magimix, une marque qu’on ne présente plus
Magimix est une marque française d’électroménager à qui l’on doit notamment l’invention il y a 40 ans du robot multifonction. C’est dire le poids qu’a cette marque dans l’univers des petits appareils ménagers culinaires et cela, aussi bien en France qu’à l’étranger.
De la friteuse professionnelle à la cafetière Nespresso en passant par l’extracteur de jus, leur gamme de produits, de fabrication française, couvre tous les besoins d’une cuisine moderne. Mais c’est au robot cuiseur multifonction Cook Expert que nous allons nous intéresser à travers ce test.
Le Cook Expert en quelques lignes
Le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix est avant tout un appareil électroménager polyvalent. Il permet tous les types de cuissons (plats mijotés, cuisson à la vapeur, préparation de soupes…). Il fait office également de blender pour la préparation de smoothies, de desserts glacés ou encore de glaces pilées.
Il permet de réaliser des préparations de boulangerie et de pâtisserie telles que le pain frais, des gâteaux ou des meringues. Ils disposent par ailleurs de 3 bols transparents pour enchaîner les préparations et pour faciliter le tout, il propose des programmes définis ainsi qu’un programme manuel pour redonner la main aux plus experts d’entre vous.
Caractéristiques:
- Poids: 11 Kg
- Dimensions: H370 x L335 x P390 mm
- Capacité de la cuve (bol thermo): 3.5 litres
- Capacités des 3 bols transparents: 3.6 litres, 2.6 litres, 1.2 litres
- Volume: 1 litre
- Puissance: 1700 Watts
- Matériel du bol et des lames : acier inoxydable
- Couleurs disponibles: Rouge, Noir, Chrome
- Mise en veille: automatique
- Application: disponible et gratuite sur smartphone et tablette
- Garantie: 3 ans pièces et main d’œuvre
- Garantie moteur: 30 ans
- Fabrication: France
Points forts:
- Doit permettre théoriquement de ranger quasiment tous vos appareils au placard vu qu’il est conçu pour tout faire: mixer, mélanger, émulsionner, hacher, émincer, râper, pétrir etc…
- Son bol double paroi qui maintient au chaud pendant 2 heures.
- Ses 12 Programmes automatiques pour vous faciliter la tâche et vous accompagner sur certaines recettes.
- Plus de 300 recettes disponibles et adaptées au robot sont disponibles en téléchargement à l’achat du Cook Expert.
- Sa grande capacité allant jusqu’à 12 personnes.
Points faibles:
- Son prix est assez élevé tout de même mais c’est un appareil particulièrement complet
- Si l’on chipote vraiment, le fait de devoir passer par la case achat d’accessoires supplémentaires si l’on veut un extracteur à jus ainsi qu’un panier vapeur complémentaire de 5.5 litres pour disposer d’une capacité totale de 8 litres en vapeur. Il est dommage de ne pas avoir eu cette capacité initialement avec seulement la présence d’un panier vapeur interne en inox de 2.5 litres. Ce n’est pas non plus une vraie gène selon les utilisateurs.
La cuisson vapeur avec le Cook Expert
On était assez sceptique au début sur la qualité de l’appareil pour la cuisson à la vapeur, mais c’est simplement efficace. Il suffit de mettre les aliments à cuire dans le panier vapeur, s’ajouter une durée de cuisson qui correspond et c’est parti. L’appareil fonctionne bien en ce sens. Ce qui en fait un super cuit vapeur.
L’accessoire de cuisson à la vapeur inclut dans le Magimix
Le panier vapeur proposé par Magimix est en inox de qualité, léger et pratique. Il s’insère dans l’appareil et permet donc une cuisson rapide et saine facilement.
Pour préparer des pommes de terres à la vapeur avec le Magimix c’est donc très facile. On ajoute les pommes de terres dans la panier vapeur en ayant au préalable versé un demi-litre d’eau dans l’appareil. Ensuite on règle le programme sur cuisson vapeur, on règle la durée sur 30 minutes et on lance la machine.
On peut aussi cuire autre chose dans le Cook expert Magimix comme dans l’exemple ci-dessous.
Quelle durée de cuisson vapeur pour le Cook Expert ?
Magimix fidèle à la qualité de son service client propose un ensemble de recettes qui détaillent notamment les temps de cuisson des aliments à la vapeur. Il rentre donc dans notre classement des cuiseurs vapeurs !
L’avis des clients
Les avis clients sur Amazon concernant le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix sont particulièrement positifs. La plupart des utilisateurs mettent en avant le fait de pouvoir tout faire avec un seul et même appareil et nombreux sont ceux qui déclarent avoir encore plus envie de cuisiner grâce à ce robot cuiseur. Un mot revient très souvent: indispensable.
A noter que des clients, minoritaires toutefois, trouvent que le robot de Magimix peut faire pas mal de bruit avec certaines utilisations; les soupes notamment. Vous pouvez lire par exemple cet avis qui résume assez bien la pensée globale de nombreux utilisateurs:
Notre avis sur le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix
Facile d’utilisation , doté d’un design sobre et efficace, offrant la possibilité d’ajouter des accessoires comme un panier vapeur de grande capacité, placé sous le sceau d’une qualité de fabrication française , presque silencieux et au final peu encombrant: telles sont les qualités majeures de ce robot cuiseur multifonction proposé par le fabricant français Magimix. Il trouvera à coups sûrs sa place dans votre cuisine et dans votre vie de tous les jours.
C’est avec un grand OUI que nous accueillons ce robot cuiseur vapeur Magimix dans notre cuisine. Avec lui, il paraît presque impossible de rater quoi que ce soit et sa facilité d’utilisation donne vraiment envie de réaliser encore plus souvent des recettes parmi les plus inventives ou les plus raffinées.
Hacher, mixer, émulsionner, cuire, saisir, maintenir au chaud… Les robots-cuiseurs multifonctions savent faire beaucoup. Véritable carton de l'électroménager ces dernières années, le robot-cuiseur multifonction a le vent en poupe. Ce marché, jusque-là tiré vers le haut par des modèles onéreux, se retrouve aujourd'hui chahuté par l'arrivée de produits convaincants à prix très compétitif. Ces appareils polyvalents rassemblent de nombreuses fonctions et s’impose comme un commis dans la cuisine (mais également dans les cuisines professionnelles).
Nombreux sont les modèles avec plus ou moins de possibilités, de modes de cuisson et d’accessoires. De la soupe de légume aux macarons en passant par le boeuf bourguignon, les robots-cuiseurs permettent à n’importe quel cuisinier, amateur ou averti, de réussir n’importe quelles recettes y compris les plus complexes.
Vorwerk, Magimix, Moulinex, Kenwood, Silvercrest… toutes ces marques proposent des robots- cuiseurs à des prix variables. De l’entrée de gamme au haut de gamme, les prix oscillent en moyenne entre 300 euros à plus de 1 000 euros.
Afin de vous aider à choisir votre robot-cuiseur, nous vous proposons ce comparatif qui recense de nombreux modèles. Les robots-cuiseurs sont censés accompagner les utilisateurs à réaliser des recettes facilement et rapidement. Ils permettent à tout à chacun d’assurer (et souvent de réussir) la préparation de repas pour plusieurs personnes (entre 4 et 8 personnes en fonction du modèle).
Les cuisiniers amateurs apprécieront d’être pris par la main pour réussir les recettes les plus sophistiquées quand les plus initiés pourront les utiliser pour aller encore plus loin. Plus ou moins complets et intuitifs dans leur approche, ces appareils ne sont pas forcément capables des mêmes choses.
Plusieurs paramètres sont à prendre en compte avant d’acheter un robot-cuiseur : quelle place pouvez-vous accorder au robot sur le plan de travail de votre cuisine ? Vous avez une famille nombreuse ? Vérifiez la capacité du bol. Vous souhaitez râper ou trancher des crudités ? Attention, tous les robots ne le font pas, loin de là.
Il faut vérifier si le nombre de recettes proposé (et leur nature) est suffisant pour "amortir" ce robot, voire mieux, regarder s'il s'enrichit régulièrement. Certains disposent même d'une communauté qui partage de nouvelles recettes. Les robots-cuiseurs sont capables de saisir, mijoter, cuire à la vapeur, mixer, malaxer, mélanger, réduire en purée, émulsionner, broyer, émincer. Finalement, rares sont les appareils à proposer une découpe en rondelles.
Il y a les Cook Expert et Cook Expert Premium XL de Magimix, ceux de Kenwood (kCook Multi Smartet CookEasy+) ou encore les Companion XL de Moulinex grâce à leurs accessoires. La facilité d’emploi est sans doute le point le plus important, car ces robots qui savent faire beaucoup de choses peuvent rapidement se transformer en machines de guerre. Ils sont des appareils du quotidien que l’on manipule régulièrement. Il est primordial que leur utilisation soit simple et qu’ils présente une bonne ergonomie.
La qualité des matériaux est primordiale pour ne pas que le robot se dégrade au gré des manipulations. Il est important que le bol ne soit pas trop lourd et que sa poignée principale (ou bien les deux poignées latérales) facilitent son extraction ou son repositionnement. Le couvercle doit également se retirer et se repositionner sans avoir à forcer ; faute de quoi, on risque de se brûler à la fin d’une préparation.
Les Thermomix TM5 et TM6, ont ce système de fermeture automatique du couvercle qui facilite la commodité d’emploi. En revanche, le couvercle du Monsieur Cuisine Connect de Lidlest mal pratique car il s'emboite et se retire difficilement. Enfin, le panneau de commande a toute son importance. S’il n’est composé que de touches pas forcément éloquentes, cela peut compromettre la prise en main. Un panneau de commande mal pensé et c'est la fin : vous serez condamné à l'utiliser notice en main.
Les robots-cuiseurs équipés d’un écran servent en général la cuisine guidée. En effet, certains appareils assiste l’utilisateur dans chacune des étapes de sa préparation. Ces étapes s’affichent sur l’écran. C’est également sur l’écran du robot que l’utilisateur va pouvoir paramétrer les différents réglages de son robot (température, vitesse de rotation des lames, durée du programme) ou bien encore chercher des recettes. Les derniers Thermomix, le Silvercrest Monsieur Cuisine Connect de Lidl, le CookEasy+ de Kenwood ainsi que le nouveau Companion Touch de Moulinex prévoient un écran.
En général, la connectivité sur des appareils de petit électroménager n’est pas indispensable mais sur les robots-cuiseurs, elle est vraiment utile dans la mesure où elle permet au produit de faire évoluer son catalogue de recettes (dans le cas où le robot propose la cuisine guidée). Chaque fabricant décline son propre catalogue de recettes plus ou moins fournis. Seul Vorwerk fait payer ce service (36 euros l’année) pour son Thermomix. Pour les autres fabricants, l’accès aux recettes se font gratuitement.
Certains fabricants mélangent leurs recettes à celles de la communauté quand d’autres se contentent d’afficher les notes de la “communauté” pour les meilleures préparations. Les robots-cuiseurs intégrant une balance ne sont pas légion mais le tir est petit à petit corrigé. Les Thermomix TM5 ou TM6, le Monsieur Cuisine Connectet le CookEasy+ de Kenwood intègrent une balance directement dans le bloc moteur quand elle est livrée à côté sur le Cook Expert Premium XL de Magimix ou encore le Multi Smart de Kenwood.
À l’usage, une balance directement intégrée dans le robot est plus pratique car elle limite les manipulations (l’utilisateur n’a pas à sortir sa balance, un récipient puis à transvaser dans le bol). Toutes les balances sont épaulées d’une fonction Tare.
Tous les robots ou presque sont livrés avec un couteau 4 lames, un panier vapeur intérieur, un panier vapeur supérieur (souvent sur deux niveaux), une spatule souple, un batteur, un pétrin. On peut difficilement attendre moins d’accessoires d’un robot capable de tout faire ou presque. Magimix, Kenwood et Moulinex proposent bien d’autres accessoires (notamment des disques de découpe pour découper en rondelles ou faire des râpés). En cela, ils permettent d’étendre les fonctions d’un robot et c’est très appréciable.
Les urbains en mal d’espace peuvent difficilement accueillir un robot-cuiseur sur leur plan de travail. Certains modèles ne sont pourtant pas plus encombrant qu’un blender chauffant comme le robot e.zicom ezichef Mixeoou encore le Simeo RCI 710. Les Thermomix peuvent également être envisagés sur un plan de travail.
Il ne faut pas confondre robot-cuiseur et multicuiseur. Le robot-cuiseur peut saisir, mijoter, cuire à la vapeur, émulsionner mais aussi mixer, malaxer, mélanger, réduire en purée, broyer, émincer. Les multicuiseurs, comme leur nom l’indique, ne servent qu’à cuire les aliments. Ils peuvent remplacer le four, les casseroles, la yaourtière ou encore la machine à pains.
Le multicuiseur, comme le Cookeo de Moulinex, peut cuire les aliments selon plusieurs niveaux de températures (cuisson douce, cuisson rapide, cuisson à la vapeur, etc.). Rappelons que le Cookeo est une cocotte-minute d'un genre nouveau, dont la promesse est simple : “Cuisiner vite et bien en vous laissant guider". Si vous mettez plus de temps à le laver que vous n'en avez gagné à l'utiliser au détriment d'un autre appareil (moulin à légumes, casserole…), le robot perd de l'intérêt.
Ce qu’il faut voir, c’est si le bol se démonte facilement, si le couvercle est plein de recoins (dans lesquels les aliments pourraient venir se loger), si le joint du couvercle est amovible pour un nettoyage minutieux et si les différentes parties du robot peuvent passer au lave-vaisselle. Le niveau sonore dépend forcément de ce que l’on prépare et des aliments que l'on met dans le bol - forcément mixer des légumes cuits est moins bruyant que piler de la glace.
Mais le bruit est aussi lié à la puissance du moteur et à l'architecture du robot, il peut varier d'un appareil à l'autre. Il faut être vigilant sur le niveau sonore émis pendant le mijotage car cette préparation peut durer plusieurs heures et quand le robot est installé dans une cuisine ouverte, cela peut être compliqué.
Le Magimix Cook Expert se distingue comme un choix premium parmi les robots cuiseurs disponibles sur le marché. Bien que son prix puisse sembler élevé, il représente un investissement judicieux grâce à son rapport qualité-prix exceptionnel. Ce qui distingue ce modèle de ses concurrents, c'est son assortiment d'accessoires variés et ses performances remarquables. De plus, sa capacité à répondre aux besoins des familles nombreuses en fait un choix idéal pour ceux qui cuisinent pour plusieurs personnes.
Depuis son lancement en 2015, le Cook Expert de Magimix fait valoir son héritage français et son esthétique éclatante avec sa grande cuve en métal. En optant pour le Cook Expert, vous n'aurez plus besoin de multiplier les appareils de cuisine. Cet appareil polyvalent vous permet de préparer un repas complet, de l'entrée au dessert.
De plus, il vous permet même de préparer des repas spécialement adaptés aux besoins des tout-petits. Mais le Cook Expert Magimix va au-delà d'être simplement un cuiseur automatique. Doté d'une simplicité d'utilisation et d'un confort d'utilisation exceptionnels, il offre une polyvalence impressionnante. Au début, nous avions quelques craintes quant à son encombrement potentiel, mais finalement, il a rapidement trouvé sa place dans notre cuisine.
Ce qui est encore plus remarquable, c'est sa capacité à remplacer plusieurs appareils, ce qui nous permet d'optimiser l'espace sur le plan de travail. En ce qui concerne le design, nous sommes tous très impressionnés par ce Cook Expert. Bien que nous reconnaissions que le goût en matière de design peut être subjectif, nous trouvons que Magimix a fait un travail remarquable avec ce robot.
Le cuiseur multifonction Cook Expert se distingue donc par une finition soignée. De plus, le Cook Expert est équipé d'un couvercle en verre qui vous permet de surveiller votre préparation en tout temps. Compact et peu encombrant, l'appareil ne mesure que 33,5 cm de largeur et 37 cm de hauteur, offrant ainsi une utilisation confortable dans n'importe quel espace de cuisine.
Doté d'une grande cuve de 3,6 litres étincelante, le Cook Expert peut préparer des repas pour jusqu'à six personnes avec une capacité utile de 2,5 litres. Le panneau de commande du robot Magimix Cook Expert, bien que non tactile, est intuitif grâce à ses boutons mécaniques et son grand écran en couleur. Les 12 programmes dédiés facilitent la prise en main et offrent une flexibilité d'utilisation sans nécessiter le recours au mode d'emploi. Ils se font sans difficulté, que ce soit pour la température, la durée, la vitesse, le programme, etc.
Pour naviguer dans le menu de manière efficace, vous pouvez utiliser les flèches directionnelles situées sur les côtés de l'écran. Lorsque vous avez trouvé l'option souhaitée, appuyez simplement sur le bouton "OK" qui se trouve du côté droit de l'écran pour valider votre choix. Ce robot cuiseur se distingue par sa facilité de prise en main, son design attrayant et sa capacité à s'intégrer harmonieusement dans n'importe quelle cuisine.
En outre, ce robot est également commercialisé avec trois bols transparents supplémentaires, permettant de passer facilement d'une recette salée à une recette sucrée sans avoir besoin de laver le bol après chaque préparation. L'entretien du Cook Expert est rendu très pratique grâce à sa conception qui permet un démontage facile. Cette fonctionnalité est particulièrement utile lors de l'utilisation du robot pour des tâches spécifiques telles que la préparation de crudités, où il est avantageux de pouvoir choisir une petite cuve si l'on cuisine pour un petit nombre de personnes.
Nous avons particulièrement apprécié la présence du mode rinçage qui, en seulement une minute à pleine vitesse et à 40°C, permet d'éliminer efficacement les résidus les plus tenaces, offrant ainsi un pré-nettoyage rapide et pratique. À noter que tous les accessoires du robot Magimix Cook Expert, à l'exception du bloc moteur, sont compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie encore plus le processus de nettoyage.
Le Cook Expert est stable sur le plan de travail, garantissant une utilisation sans risque de chute. À pleine puissance, le niveau sonore augmente légèrement à 80 dB, mais reste dans des limites acceptables par rapport à ses concurrents. En mode mijotage, l'appareil se montre particulièrement discret, émettant seulement 56 dB. En tant que robot pâtissier, il brille dans la préparation des pâtes à pain et à brioche, assurant une texture impeccable.
Le robot cuiseur Magimix se distingue par une fonctionnalité exceptionnelle qui le rend indispensable dans votre cuisine. En effet, il offre la possibilité de régler la température de cuisson avec une précision allant de 30 à 160 °C, tout en proposant un système de chauffage par induction. Mais le robot de cuisine multifonction Cook Expert Magimix ne se limite pas à être un simple cuiseur automatique. Il offre une polyvalence impressionnante grâce à ses multiples fonctions et à sa variété d'accessoires.
Le robot cuiseur Magimix offre une palette impressionnante de fonctionnalités pour simplifier vos préparations culinaires. Doté de 14 programmes automatiques pré-enregistrés, il garantit une expérience fiable et intuitive. De plus, pour ceux qui préfèrent personnaliser leurs recettes, le mode expert offre une liberté totale en permettant d'ajuster manuellement les réglages selon les préférences individuelles.
Le Cook Expert démontre une grande efficacité dans le mixage des ingrédients, comme en témoigne la finesse et la régularité des morceaux obtenus lors du hachage d'un oignon. Dans le domaine du mixage de glaçons par exeple, le Cook Expert se distingue également, grâce à son programme dédié qui assure un broyage parfait, une fonctionnalité que tous les robots ne proposent pas.
Le Cook Expert prend un peu plus de temps que les autres robots pour atteindre la température demandée, mais cela ne pose pas de problème majeur car il chauffe rapidement au début puis ralentit progressivement. En rissolage, la répartition de la chaleur dans la cuve est uniforme, avec seulement un écart de 17°C entre la zone la plus chaude et la moins chaude. Le Cook Expert atteint un pic de température de 172°C en début de cuisson, ce qui peut parfois entraîner des accrochages d'aliments.
Grâce à l'application Magimix, vous bénéficiez d'un accès instantané à une vaste collection de plus de 2700 recettes, conçues pour vous aider à concocter des repas variés et équilibrés. Mais ce n'est pas tout : l'application Magimix offre également une fonctionnalité de contrôle pour votre Cook Expert Connect. Vous pouvez ainsi piloter votre robot cuiseur en toute simplicité, en réglant précisément le programme, la durée, la vitesse et la température pour chaque recette.
Le modèle standard est équipé d'une capacité de 3,5 litres et d'une puissance de 900 watts. Le modèle standard permet des cuissons à des températures allant de 31°C à 140°C, réglables par palier de 1°C, tandis que le modèle XL offre une plage de température réglable de 30 à 160°C. Le poids du Cook Expert avoisine les dix kilos, tandis que celui du modèle XL Premium atteint près de 20 kilos. Cette masse confère une grande stabilité à ces deux appareils lors de leur utilisation. La différence principale se trouve dans l'intégration du kit Smart Connect.
Tableau récapitulatif des caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Poids | 11,14 kg |
| Dimensions (HxPxL) | 37 cm x 35 cm x 34 cm |
| Puissance | 1700W |
| Capacité | 3,5L / Utile : 2,5L |
| Fonctions | Blender, Arrêt automatique, Autonettoyage, Minuterie, Recettes préprogrammées, Touche mélange délicat |
| Entretien | Autonettoyant |
| Affichage | Affichage Digital de la température / temps |
| Bol | En Inox thermo double paroi + 3 bols multifonction haute résistance |
| Sécurité | Enfants |
| Modes de cuisson | Cuisson vapeur, Mijoter, Cuisson basse température, Cuisson douce, Maintien au chaud, Rissoler, Saisir, Cuire, Bouillir et Dorer |
| Température | 160 °C max. |
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