La brique réfractaire est un matériau essentiel pour la construction de barbecues, cheminées, fours à pain et autres installations nécessitant une résistance à de très hautes températures. Cet article explore en détail la composition, les utilisations et les avantages de la brique réfractaire, en particulier pour les barbecues.
Composition de la Brique RĂ©fractaire
Les briques réfractaires sont fabriquées à partir de matériaux spécifiques conçus pour résister à des températures extrêmement élevées. Les composants typiques incluent :
- La vermiculite : un minéral naturel aux propriétés isolantes.
- Le ciment fondu : un liant résistant à la chaleur.
- Le coulis réfractaire : un mélange spécial pour assurer une liaison solide.
- Argile réfractaire: élément essentiel pour la résistance à la chaleur.
La couleur des briques, souvent beige, jaune ou rouge, dépend de la composition et de la cuisson de l'argile.
Par exemple, la brique à feu réfractaire Fayol est fabriquée à Tain l’Hermitage à partir de la Terre Blanche de Larnage. Elle peut être de teinte pierre (100% Terre Blanche de Larnage) ou flammée (80% Terre Blanche de Larnage + 20% d’argile d’Auvergne).
Utilisation de la Brique RĂ©fractaire
La principale caractéristique de la brique réfractaire est sa résistance à la chaleur, contrairement aux briques classiques. Compte tenu de ses qualités, c’est un matériau assez cher pour des constructions courantes. Son utilisation est donc généralement limitée à des travaux concernant la construction de cheminée, d’insert, de four à pain, à pizza ou de barbecue dans la maison.
Les briques réfractaires sont idéales pour :
- La construction de foyers de cheminée.
- La fabrication de fours Ă pain ou Ă pizza.
- La création de barbecues et de grils.
- L'isolation de murs adossés à de fortes chaleurs, comme près d'un poêle à bois.
Elles peuvent également être utilisées pour les plans de travail de cuisine, en particulier ceux où l’on pose des plats sortant du four.
Avantages de la Brique RĂ©fractaire
Les briques réfractaires offrent plusieurs avantages pour les constructions nécessitant une résistance à la chaleur :
- Résistance à des températures très élevées (jusqu'à 1 500°C).
- Grande capacité d’accumulation et de restitution de chaleur (inertie thermique).
- Non gélive, ce qui permet une utilisation en extérieur.
- Fort pouvoir isolant.
- Durabilité des structures grâce à leur résistance mécanique.
Inconvénients de la Brique Réfractaire
- Brique non alimentaire (éviter les briques contenant des résidus impropres au contact avec les aliments).
- Les dimensions peuvent varier légèrement en raison de la fabrication artisanale.
- Coût plus élevé par rapport aux briques classiques.
Mise en Ĺ’uvre de la Brique RĂ©fractaire
La pose de briques réfractaires requiert des techniques et des matériaux spécifiques :
- Préparation des supports : Nettoyer toute trace de poussière, de graisse ou de cendre. Sécher les briques avec un chiffon propre.
- Mortier réfractaire : Utiliser un mortier réfractaire (mélange de ciment spécial, de sable et d'adjuvants) résistant à la chaleur.
- Mouillage des briques : Mouiller les briques avant de commencer la construction.
- Application du mortier : Appliquer le mortier sur la surface des briques et entre les briques pour constituer les joints.
- Retrait de l'excédent : Retirer l'excédent de mortier à la truelle. Nettoyer les taches avec un chiffon imbibé d’acide chlorhydrique (en portant des gants).
- Dérhumage : Réaliser un dérhumage en faisant monter progressivement la température du foyer pour évacuer l'humidité. Effectuer des brèves chauffes pendant les premiers jours.
- Découpe : Utiliser un disque diamant et mouiller la brique avant pour limiter la poussière.
Planelle RĂ©fractaire Dense Noire
La planelle réfractaire est un élément important dans la construction de maisons et la réalisation des projets à température très haute. Elle est idéale pour la construction durable de barbecues devant résister aux hautes températures du feu de bois ainsi que dans la rénovation des cheminées avec une isolation thermique idéale.
- Composition : 37% d’alumine pour une résistance accrue.
- Densité : 2,25 g/cm³.
- Porosité ouverte : 23%.
- Résistance mécanique : 35 Mpa.
- Résistance pyroscopique : Jusqu’à 1750 °C.
L’utilisation de cette planelle assure également une maçonnerie réfractaire pérennisée et très efficace.
Briques Anciennes : Une Alternative Esthétique
Pour ceux qui recherchent un style rustique et authentique, les briques anciennes peuvent être une option intéressante. Bien que moins axées sur la performance thermique pure, elles apportent un charme unique aux constructions, qu'il s'agisse de murs, de cheminées ou de pavages. Vestiges de France propose une gamme de briques anciennes moulées à la main, idéales pour le parement, le colombage ou la création d'ambiances chaleureuses.
Ces briques, souvent issues de rééditions de modèles anciens, permettent de réaliser :
- Des murs en brique ancienne pour un cachet historique.
- Des cheminées avec un style authentique.
- Des pavages extérieurs pour terrasses et allées.
Bien que différentes des briques réfractaires en termes de composition et de performance thermique, les briques anciennes offrent une alternative esthétique pour ceux qui souhaitent intégrer un élément historique et rustique dans leurs projets.
TAG: #Barbecu