Découvrez une façon originale et savoureuse d'utiliser vos restes de pâtes : les beignets de pâtes. Cette recette, inspirée de Marmiton, est simple à réaliser et fera le bonheur des petits comme des grands. C'est une solution parfaite pour éviter le gaspillage alimentaire tout en se régalant.
Ingrédients et Préparation
Pour cette recette de Beignets de pâtes, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Voici les étapes à suivre :
- Cuire les pâtes et les refroidir. Passer les pâtes cuites dans une passoire et les refroidir à l'eau.
- Mélanger la farine, l’œuf et le sel dans un récipient à l’aide d’un fouet.
- Une fois la préparation bien homogène, y verser le lait et l’huile puis remuer le tout.
- Incorporer les pâtes dans le mélange.
- Mettre au frais pendant 1 h.
- Verser de l’huile de friture dans une sauteuse de façon à avoir une hauteur de 1,5 cm d’huile. Laisser chauffer.
- À l’aide d’une louche, former des petites boules de pâtes et les faire frire.
Variantes et Astuces
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des lardons, remplacer le gruyère par du comté, etc. D'autres suggestions incluent :
- Remplacer la crème fraîche par du lait entier donne un bon résultat !
- Je les ai fait en carré ou rond et je les ai fourrés à la confiture... Un régal !
- Pour ma part, j'ai mis 1 verre 1/2 de lait, une cuillère et demie à café d'huile, 125 g de farine. J'ai remué tout ça, ajouté mon reste de pâtes, pas de pause.
- J'ai juste battu les blancs en neige plus léger.
Conseils de Préparation
Pour une texture parfaite, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients afin d'éviter les grumeaux. Bien huiler la poêle, disposer la préparation en petits tas à l’aide d’une cuillère et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés.
Avis des Utilisateurs
Les retours sur cette recette sont globalement très positifs. Voici quelques commentaires d'utilisateurs :
- Super pâte express j'ai fait des beignets d'acacia un régal.
- En effet il faut doubler la farine et le sucre car sinon c est trop liquide et trop fade.
- J'ai doublé le poids pour la farine mais à part ça super. Les enfants adorent.
- Tout le monde s'est régalé. Merci pour cette recette facile à faire et refaire.
- Parfait !
- Super !
Pourquoi Choisir Cette Recette ?
« Avec des restes de pâtes, on peut refaire un plat principal: cela évite le gaspillage et les enfants adorent. » Cette recette est une solution idéale pour transformer vos restes de pâtes en un plat gourmand et apprécié de tous. Facile, rapide et économique, elle a tout pour plaire.
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