Weber, le géant mondial du barbecue, a frappé fort en 2025 avec une refonte totale de sa célèbre gamme de barbecue gaz Spirit. Dans cet article, on s’intéresse à la nouvelle série Good, disponible en exclusivité et en avant-première chez Esprit Barbecue. Que vaut-elle face au Spirit II, un des best-seller chez les barbecues à gaz ? Qu’apporte-t-elle de nouveau ?
En 2025, Weber met fin aux Spirit II pour laisser place à la série Spirit Good. Weber vise juste : proposer des barbecues encore plus performants, polyvalents et toujours aussi robustes, le tout au meilleur rapport qualité prix.
Les nouveautés de la gamme Spirit Good
Avec la gamme Spirit Good, Weber optimise son offre pour répondre aux besoins des amateurs de barbecue modernes.
- Équivalence brûleurs : Le modèle à 2 brûleurs Spirit II est remplacé par un modèle à 3 brûleurs Spirit Good, et le modèle à 3 brûleurs Spirit II est remplacé par un barbecue gaz Weber 4 brûleurs Spirit Good pour un prix équivalent.
- 3 brûleurs en inox (8,6 kW) pour une cuisson précise.
- Rails latéraux intégrés sur ses tablettes, parfaits pour accueillir une partie des accessoires Weber Works.
- Compatibilité Weber Works : Une partie des accessoires Weber Works s’accrochent facilement sur les rails des tablettes grâce à leur système de crochet. D’autres éléments du système Weber Works existent, comme la planche à découper, le bac de rangement et la boîte compartimentée.
Focus sur le Spirit Good E-310
Si vous manquez d’espace, une version 3 feux existe : le Spirit Good E-310. Avec ses 3 brûleurs en inox et son format compact, il offre toute la performance de la gamme tout en s’intégrant aux petits jardins ou terrasses réduites.
Weber Spirit Premium E-315 GBS : Un modèle polyvalent
Le barbecue à gaz Spirit Premium E-315 GBS est équipé de 3 brûleurs principaux en inox. La grille et la plancha se partagent chacun une moitié de la surface de cuisson. Sur une surface de cuisson 50% grille, 50% plancha, vous pouvez cuisiner pour jusqu'à 10 convives. La surface de cuisson du Spirit Premium E-315 offre un espace qui vous permettra de cuisiner pour 8 à 10 convives.
Les avantages des barbecues gaz Weber
Design, sécurité, simplicité, longévité sont les 4 avantages d'un barbecue Weber !
- Sécurité : Ce barbecue, pensé jusque dans les moindres détails, est conçu pour être utilisé en toute sécurité. Le couvercle évite les éventuelles projections ou flambées de graisse. Les petites roues multidirectionnelles sont autobloquantes pour une stabilité parfaite. Le système de gestion des graisses évite l’embrasement et facilite le nettoyage. Les barbecues au gaz Weber sont conformes aux normes de sécurité les plus strictes. Tous les appareils sont soigneusement contrôlés et testés avant leur commercialisation.
- Polyvalence : Bref, ce barbecue est très polyvalent et agréable à utiliser (chauffe rapide grâce aux trois brûleurs, différents types de cuisson possible grâce au couvercle, une fois fermé votre barbecue se comporte comme un four, vous pouvez faire des poulets, des pizzas, des gâteaux… La seule limite est votre imagination).
- Facilité d'utilisation : Avec le barbecue plancha c’est un bonheur, il suffit de tourner le bouton et c’est parti pour la cuisson des aliments. C’est très rapide et simple. Le goût de la viande reste intact.
- Grande capacité : La capacité sur la grille et la plancha permet de préparer de grosses quantités, ce qui est un plus pour les familles nombreuses. La plancha est idéale pour cuire des légumes en accompagnement.
Fonctionnalités et accessoires
La multitude d’accessoires qu’il est possible de rajouter en complément permet de tester de nombreuses recettes, du salé au sucré, c’est une mine d’or pour les passionnées de ce mode de cuisson. Le thermomètre igrill permet par exemple de surveiller la température de cuisson de la viande.
Compatibilité et accessoires
- Ce modèle est compatible avec les inserts de gril du Gourmet BBQ System (GBS).
- Ce barbecue à gaz Weber est adapté au set de tournebroche Spirit.
- Il est compatible avec le thermomètre Bluetooth iGrill 3.
Weber Spirit II E-310 : Un choix populaire
Vous achetez le Weber Spirit II E 310 pour réaliser de succulentes grillades. Il dispose d'un mode en chaleur indirecte pour de grosses pièces de viande, en gardant le couvercle fermé. La cuisson en est plus homogène. La cuisson directe est également disponible et convient à de petites pièces comme des brochettes ou des épis de maïs.
Les brûleurs peuvent être réglés et activés individuellement. L'allumage se fait par simple pression sur un bouton. Un couvercle haut permet de préparer de grands plats à rôtir ou à cuire au four. Un thermomètre analogique est positionné au centre de la chambre de cuisson.
Le chariot-grill du Weber Spirit II E 310 dispose d'un système d'évacuation des graisses. Il recueille les jus de cuisson dans un bac d'égouttage. Il est accessible par l'avant et se remplace rapidement. L'appareil est également doté de tables latérales rabattables à droite et à gauche, ainsi qu'une étagère dans la partie inférieure. Il n'y a pas de réchaud rond intégré pour les casseroles et les poêles. Le barbecue repose sur 2 roues et 2 pieds.
L'importance du préchauffage
Le préchauffage est une étape importante avant de saisir ses aliments. Après avoir allumé les brûleurs, tournez les robinets sur la position de démarrage fort et abaissez le couvercle. Laissez chauffer jusqu’à obtenir une température comprise entre 260 et 290°. Pour éviter toute déperdition de chaleur et pour assurer une montée rapide, notez que le préchauffage se fait toujours couvercle fermé.
Entretien et nettoyage
Un nettoyage régulier garantit un fonctionnement optimal. Brossez les grilles, grattez les barres Flavorizer, nettoyez les orifices des brûleurs et essuyez le couvercle. Pour de meilleurs résultats, utilisez un kit de nettoyage Weber.
| Étape | Action |
|---|---|
| 1 | Brosser les grilles |
| 2 | Gratter les barres Flavorizer |
| 3 | Nettoyer les orifices des brûleurs |
| 4 | Essuyer le couvercle |
Les gammes de barbecues gaz Weber
Les barbecues gaz Weber se divisent en 4 grandes séries : Spirit, Genesis, Summit et les barbecues gaz portables - Traveler et Q. D’une version à l’autre, la montée en gamme s’explique par, la taille, les matériaux utilisés et l'ajout de fonctionnalités (ou non).
Entièrement repensé en 2025, la gamme Weber Spirit propose trois niveaux (Good, Better, Best) adaptés à tous les besoins, du débutant au plus expérimenté. C’est l’entrée de gamme des barbecues gaz sur chariot Weber. Design moderne, fonctionnalités essentielles ou avancées, et qualité Weber garantie. Idéale pour débuter dans le barbecue, la gamme Spirit Good vous propose simplicité et efficacité.
Les barbecues gaz Genesis s’adressent aux amateurs ayant envie de profiter de fonctionnalités avancées sur leur appareil. A cela, s’ajoute un rangement fermé pour la bouteille de gaz et un couvercle plus haut. Pour la surface de cuisson du barbecue, le support Weber Crafted (non inclus) peut remplacer les grilles fournies. Un système sous la grille sur lequel il est possible d’intégrer des accessoires de cuisson (plancha, pierre à pizza, etc…) !
Le barbecue gaz Summit, c’est la Rolls Royce des barbecues Weber. Son équipement complet séduit les plus aguerris. Rôtissoire, compartiment pour fumage, réchaud latéral ou encore éclairage LCD, tout est pensé pour cuisiner sans limite et dans le confort le plus complet. Une cuisine d'extérieur quasi toute équipée avec de vrais rangements intérieurs !
L’atout principal des barbecues gaz portables Weber, c’est bien leur format compact. Dernier né dans la catégorie du barbecue gaz portable Weber, le Traveler se plie et se déplie en un claquement de doigt. Construit sur un chariot ergonomique avec un couvercle plat, il se glisse dans le coffre d’une voiture sans difficulté.
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