Parfait pour des grillades sur les balcons ou dans les petites terrasses et jardins de ville, le barbecue électrique d’extérieur est de plus en plus populaire auprès des citadins.
De nombreux modèles de barbecues électriques pour extérieur font le bonheur des amateurs de grillades en ville, comme la gamme Q et Pulse de Weber ou le Travel Q de Napoléon.
Comment Fonctionne un Barbecue Électrique avec Couvercle ?
Le barbecue électrique est constitué des éléments principaux suivants :
- Une ou plusieurs grilles de cuisson
- Une résistance
- Une cuve
- Un bac récupérateur de graisse
- Un cordon d'alimentation
- Un couvercle
Son fonctionnement est simple : il est alimenté par branchement électrique à l’aide d’un cordon d’alimentation.
Une fois le barbecue branché, il suffit de tourner la molette de commande pour le mettre en marche et pour sélectionner la température.
Branchement et Allumage d'un Barbecue Électrique
Contrairement aux barbecues de table, les barbecues comme les modèles Weber Q et Weber Pulse ne doivent être utilisés qu'à l'extérieur.
Ils ne sont pas destinés à une utilisation intérieure.
Le barbecue électrique se branche sur une prise de courant destiné à un fonctionnement sous 220V-240V - 50/60 Hz.
Il peut se brancher directement sur la prise extérieure ou sur une rallonge électrique (sans aucun autre appareil branché).
En règle générale, évitez d’utiliser une longue rallonge pour ne pas perdre en puissance.
Avant tout branchement du cordon d'alimentation, veillez toujours à ce que la molette de réglage soit correctement mise en place sur le barbecue.
Sécurité : Eau et Bac Récupérateur de Graisse
Les barbecues électriques sont équipés d’un bac récupérateur de graisse et/ou d’une barquette en aluminium.
Celui-ci est placé sous la résistance, donc sous la grille de cuisson également.
Elle permet ainsi de récupérer les graisses qui tombent entre la grille de cuisson et la résistance.
Pour des raisons de sécurité et pour prévenir tout embrasement des graisses, il est conseillé de remplir au tiers le bac récupérateur de graisse.
Que Faire en Cas de Feu ?
Même si les risques d’utilisation d’un barbecue électrique avec couvercle sont moindres qu’avec un barbecue charbon ou à gaz, son utilisation reste dangereuse s’il est utilisé sans précaution.
Contrairement à un barbecue à charbon avec couvercle, le barbecue électrique doit rester éloigné de toute source d’eau et de liquide (excepté pour le bac récupérateur de graisse).
En cas de début de feu, vous devez refermer le couvercle, arrêter puis débrancher l’appareil de cuisson.
Rangement et Entretien
Pour ranger le barbecue électrique pour l’hiver ou pour une longue absence d’utilisation, quelques gestes simples vous permettront de protéger l’appareil.
Après avoir nettoyé le barbecue électrique, la molette de réglage de température doit être retirée de votre appareil et rangée dans un lieu au sec.
Nous vous rappelons qu’elle doit être protégée de l’eau.
Le barbecue électrique sera démonté puis rangé dans son carton, si vous souhaitez le stocker pour la saison prochaine.
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