Le barbecue au charbon de bois est idéal pour faire griller des aliments en toute convivialité. Alimenté avec du charbon, il existe dans de nombreux designs, mais aussi formats ou dimensions, afin que vous puissiez trouver le modèle qui correspond à vos besoins et à vos préférences.
Que vous soyez à la quête du barbecue à charbon qui transformera vos weekends en festins mémorables ou amateur de saveurs fumées et maître du grill, plongez dans notre sélection spécialement pensée pour vous !
Le charbon, c'est la promesse d'un goût authentique et d'arômes qui rappellent les belles soirées d'été. Nos barbecues, faciles à démarrer et encore plus à entretenir, s'adaptent à toutes les envies et à tous les espaces, du petit balcon urbain au grand jardin de campagne.
Imaginez les rires partagés autour d'une grillade parfaitement dorée, c'est ça l'esprit du barbecue à charbon.
Pourquoi choisir un barbecue au charbon de bois ?
Pour faire des grillades sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin, ce type de grill convivial offre de multiples possibilités et peut même être transporté, selon le modèle choisi. Le barbecue charbon est une version qui fonctionne avec du charbon de bois.
Pour placer le combustible, il dispose d’une cuve profonde, au-dessus de laquelle est positionnée la grille. Pratique, il ne nécessite aucun raccordement au gaz ou à l’électricité, le combustible s’achète en sacs et se verse facilement dans la cuve.
Avantages du barbecue charbon de bois
- Le Goût : Il permet de cuire de la viande en lui apportant une délicieuse saveur fumée.
- La Qualité : Les grilles en acier inoxydable sont résistantes et ne rouillent pas facilement.
- Le Mode de Cuisson : Avec un modèle à couvercle, vous pouvez effectuer une cuisson à l’étouffée afin de préparer des viandes bien tendres et non carbonisées.
- Facilité d’utilisation : Équipé d’un chariot, cet appareil est parfait pour un jardin ou une terrasse. Sa manœuvre est plus simple par rapport aux barbecues fixes.
Les différents types de barbecues au charbon
Que vous ayez une petite terrasse ou un grand jardin, vous êtes sûr de trouver le produit qui vous convient grâce à notre large sélection. Par exemple, pour les petits espaces, rien de mieux que les barbecues compacts à charbon.
Pour les grands jardins et les cuissons en grande quantité, les références avec chariot sont un excellent choix. Pratiques, dotés d’un grand gril et disponibles avec des fonctionnalités variées, ils offrent de vastes possibilités de grillades.
Pour plus de praticité, certains barbecues sont munis d’un couvercle en acier qui se ferme une fois la cuisson terminée.
Il existe deux grands types de barbecues charbon, ceux avec chariot et ceux à poser. Ces modèles peuvent être déclinés dans différentes dimensions, des plus compacts à ceux qui disposent d’un grand espace de cuisson.
Les articles que nous vous proposons sont disponibles à un excellent rapport qualité/prix, pour que vous puissiez vous offrir le modèle dont vous avez besoin. Pour griller des aliments en petite quantité, le barbecue au charbon de bois Weber existe dans des versions compactes.
Accessoires pour barbecue au charbon
Le barbecue à charbon de bois peut être accompagné de divers accessoires en option ou intégrés pour faciliter son utilisation :
- Le couvercle : Il permet de fermer votre barbecue pour une cuisson plus moelleuse à l’étouffée.
- Le kit cheminée : La cheminée d’allumage permet d’allumer simplement et sans salissure votre barbecue à charbon.
- Le thermomètre : Grâce à un thermomètre intégré, vous pouvez mieux contrôler la température de cuisson.
- Le récupérateur de cendres : Ce système facilite le nettoyage de votre barbecue.
- La tablette : La présence d’une tablette ajoute de l’espace à votre barbecue afin d’y déposer des couteaux ou des allumettes.
Avis et témoignages d'utilisateurs
Voici quelques témoignages et avis d'utilisateurs sur les barbecues et les services associés :
- Bernard P. : Matériel de qualité, très bien emballé, montage long, mais très bien détaillé. Pas encore essayé, mais satisfait de mon achat.
- David B. : Très bon appareil avec soin dans la construction. Répond à nos attentes.
- José D. : Excellent produit !
- Olivier Gely : Matériel qui respire la qualité et la solidité, utilisation simple ...
- Cedric A. : Excellent BBQ , très efficace malgré un temp d'adaptation pour moi qui suis habitué au contact avec la braise. Parfait pour le low and slow et on peut griller facilement.
- Laurent C. : Excellent barbecue très pratique, démarrage très simple et rapide. Il monte rapidement en température (10-15 minutes pour atteindre 200°C.
- Oliver T. : Barbecue commandé à l'occasion de mon anniversaire . Très bon matériel . Il s'agit de mon premier barbecue à Pellet et je ne suis vraiment pas déçu . Il réuni les avantages du barbecue à bois et ceux du barbecue à gaz ! Je pense que ce type de barbecue va vraiment.
Barbecue Bernard XL : Un modèle en détail
Vous apprécierez le barbecue à charbon de bois Bernard XL pour l’utilisation simple qu’il propose. Il est possible de s’en servir en mode fumoir ou en barbecue traditionnel. Il s’allume rapidement grâce aux 4 aérateurs dont il est doté. Ces aérateurs attisent les braises en permettant à l’air de circuler aisément. Ils sont présents de chaque côté de la cuve et du couvercle.
Le charbon est posé sur un bac en acier, ajustable en hauteur grâce à une manivelle. Cela permet de varier la température, selon vos besoins. Bien pensé, il dispose d’une ouverture en façade pour charger le charbon. Il possède également 2 tablettes latérales en acier pour poser les plats et les accessoires. Ces dernières sont rabattables pour faciliter le rangement.
Le barbecue à charbon de bois Bernard XL est aussi muni d'un thermomètre et d’un décapsuleur intégré, d’une étagère inférieure et de 2 poignées en inox pour manipuler le couvercle et récupérateur de cendres amovible.
Questions fréquentes sur le barbecue charbon
Comment fonctionne un barbecue charbon ?
Pour mettre en marche votre barbecue charbon, utilisez des cubes allume-feu que vous placerez dans votre cuve. Disposez ensuite le petit bois. Allumez le feu et versez le charbon de bois une fois qu’il aura bien pris. Si vous utilisez un barbecue mixte gaz et charbon de bois, transformez-le préalablement en barbecue à charbon avant de mettre les cubes.
Quelle quantité de charbon de bois pour un barbecue ?
La quantité de charbon à utiliser varie en fonction de la cuisson à réaliser et du diamètre du barbecue. Pour un barbecue standard de 57 cm, il vous faudra environ 40 briquettes, soit environ 1 kilo de charbon en morceau. Pour une cuisson indirecte, utilisez environ 20 briquettes standard pour chaque côté de la cuisson.
Comment choisir un barbecue au charbon de bois ?
Pour choisir votre barbecue au charbon bois, prenez en compte plusieurs critères comme la taille et les accessoires. La taille dépend du nombre de convives : environ 6 à 8 personnes pour une grille de 57 cm. Quant aux accessoires - couvercle ou kit cheminée par exemple - ils peuvent vous faciliter l’usage. Sachez qu’il est aussi possible de choisir un barbecue hybride - gaz et charbon de bois - pour profiter des avantages des deux systèmes.
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