En France, une personne sur dix est atteinte du syndrome de l’intestin irritable. Aussi appelé syndrome de l’intestin irritable, ou colopathie fonctionnelle, ce trouble chronique touche 10% de la population.
Aussi connu sous le nom de syndrome du côlon irritable, ou colopathie fonctionnelle, ce trouble est à l’origine de troubles digestifs particulièrement gênants au quotidien. Du fait de sa chronicité, il peut être gênant et nuire à une bonne qualité de vie.
En règle générale, les personnes atteintes sont plus sensibles au niveau de l’intestin. Par conséquent, l’alimentation sera un allié précieux pour réduire les inconforts digestifs.
Bien que la cause de cette maladie reste un mystère, les recherches démontrent qu’un repas santé peut tout à fait améliorer la qualité de vie des personnes atteintes. Le remède se trouve dans l’assiette : moins de facteurs agressifs, plus de facteurs protecteurs. Focus sur l’alimentation à adopter en cas d’intestin irritable.
Lorsque l’on souffre du syndrome du côlon irritable, la question de l’intégration des pâtes dans le régime alimentaire peut se poser. En effet, les pâtes, en tant que source de glucides, constituent une part importante de notre alimentation quotidienne. Il est essentiel de noter que le type de pâtes consommées peut faire toute la différence.
C’est pour cela que les seniors peuvent également être affectés par celui-ci. Il peut apparaître à n’importe quel âge et disparaître pendant une certaine période avant une récidive. En effet, les aliments riches en matières grasses peuvent être difficiles à digérer pour les personnes atteintes du colon irritable.
Comprendre le syndrome du côlon irritable (SCI)
Également connu sous le nom du syndrome de l’intestin irritable (SII) ou de colopathie fonctionnelle, le syndrome du côlon irritable (SCI) est un trouble qui affecte le bon fonctionnement de l’intestin. Il affecte le bon fonctionnement de l’intestin de façon périodique.
Avant d'explorer les aliments à éviter pour le colon irritable, il est important de comprendre en quoi consiste ce trouble. Le colon irritable, également connu sous le nom de syndrome du côlon irritable, est un trouble fonctionnel du gros intestin.
Les symptômes du colon irritable peuvent varier d'une personne à l'autre, mais ils comprennent généralement des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées ou des constipations. Les symptômes du colon irritable peuvent être très variés et se manifester différemment d'une personne à l'autre.
Cependant, certains symptômes courants comprennent des douleurs abdominales, des ballonnements, des gaz, des diarrhées et des constipations. Les causes exactes du colon irritable ne sont pas encore complètement comprises, mais il est généralement admis que plusieurs facteurs peuvent contribuer au développement de ce trouble.
Il est important de noter que le colon irritable est un trouble chronique qui nécessite une gestion à long terme. Les personnes atteintes de ce trouble doivent souvent adopter un régime alimentaire spécifique pour éviter les déclencheurs potentiels de symptômes. Par exemple, certains aliments peuvent aggraver les douleurs abdominales et les ballonnements chez les personnes atteintes de colon irritable.
Aliments à éviter en cas de côlon irritable
Adopter une alimentation adaptée peut être bénéfique pour les personnes atteintes du colon irritable. Certains aliments sont connus pour aggraver les symptômes du colon irritable.
Il s'agit notamment des aliments riches en matières grasses, comme les fritures et les plats préparés. Les aliments épicés, les produits laitiers, les légumes crucifères (comme le chou-fleur et les brocolis), les légumineuses, les aliments contenant du gluten et les édulcorants artificiels peuvent également être problématiques pour certaines personnes atteintes de ce trouble.
Ils peuvent provoquer des douleurs abdominales, des ballonnements et des diarrhées. Les aliments épicés, quant à eux, peuvent irriter la muqueuse intestinale et aggraver l'inflammation. Les produits laitiers contiennent du lactose, un sucre qui peut être mal digéré par certaines personnes, provoquant ainsi des symptômes désagréables.
Les légumineuses, comme les haricots et les pois chiches, contiennent des sucres complexes qui peuvent être difficiles à digérer et provoquer des gaz et des ballonnements. Les aliments contenant du gluten, comme le pain et les pâtes, peuvent également être problématiques pour certaines personnes atteintes du colon irritable, car elles peuvent provoquer une inflammation de l'intestin.
- Réduisez la consommation d’aliments qui peuvent être acides pour l’intestin : le café, le thé, l’alcool, les épices, les agrumes, etc.
- On réduit donc la consommation d’aliments gras : crème, beurre, viandes et fromages gras, sauces, frites, pâtisseries, biscuits, chips…
- Le café est un agresseur à éviter - voire à supprimer - en cas de diarrhée ou de selles molles.
- Limitez aussi les boissons gazeuses et l’alcool.
FODMAPs
Une étude menée par Jasper Kamphuis à l’INSERM a mis en lumière le lien entre syndrome du côlon irritable et FODMAPs. Sous cet acronyme se cache des catégories de glucides fermentescibles et difficiles à digérer. Ses produits sont à l’origine des gaz intestinaux et des ballonnements.
La consommation d'aliments riches en FODMAPs responsables d'une fermentation intestinale est adaptée en fonction des symptômes. Qu'est-ce que les FODMAPs ? Il s'agit de tous les édulcorants de synthèse et de certains sucres dits fermentiscibles (« Fermentable Oligo-, Di-, and Monosccharides, And Polyols ») notamment contenus dans les céréales (fructanes), les fruits (fructose), des légumes (galactanes) et dans certains produits laitiers (lactose).
Les FODMAPs entraînent une augmentation de la sécrétion d’eau au niveau de l’intestin grêle et une augmentation des fermentations dans le côlon, produisant des gaz qui peuvent entraîner une distension du colon et le déclenchement de symptômes liés aux repas.
Gluten
De manière générale, une colopathie peut être favorisée par une intolérance au gluten (sans pour autant souffrir de la maladie cœliaque), une protéine présente essentiellement dans le blé. « Une alimentation pauvre en gluten peut améliorer les personnes présentant une diarrhée chronique », indique l’Assurance maladie.
Aux pâtes, pain et autres produits à base de farine ordinaire, on préfère quinoa, riz complet, sarrasin… qui apportent des glucides lentement assimilés, des vitamines et des minéraux et, surtout, des fibres bienfaisantes pour le transit.
Lactose
En fonction des symptômes, « diminuez sans l’exclure le lactose (sucre présent dans le lait, les yaourts) et le fructose (sucre contenu dans le miel, les pommes, poires, dattes, oranges) », indique l’Assurance maladie. Le lactose et les protéines du lait présents dans les produits laitiers peuvent en effet être mal tolérés.
Pour le savoir, on troque le lait et ses dérivés (yaourts, fromage…) contre des jus végétaux (riz, yaourt de soja…) enrichis en calcium. Si cela s’améliore, on les réintroduit progressivement et en petites quantités, en favorisant brebis et chèvre.
Conseils supplémentaires pour gérer le SCI
En plus de l'alimentation, il existe d'autres mesures que les personnes atteintes de colon irritable peuvent prendre pour gérer leurs symptômes. Par exemple, la pratique régulière d'exercice physique peut aider à améliorer la motilité intestinale et à réduire le stress.
- Prenez vos repas à des horaires réguliers et faites 3 repas par jour sans en sauter.
- À chaque repas, mangez ni trop ni trop peu de façon à éviter la sensation de « trop plein après le repas » ou au contraire la sensation de faim entre deux repas.
- Mangez lentement, au calme, sans faire une autre activité simultanément (par exemple travailler sur un ordinateur).
- Pensez à bien mastiquer les aliments pour en faciliter la digestion.
L’activité physique possède de nombreux bénéfices pour la santé, et peut aider à soulager ou atténuer naturellement les symptômes du côlon irritable. Pratiquer une activité physique quotidienne et limiter votre stress (avec des exercices de relaxation par exemple) peut également contribuer à atténuer les symptômes.
Il est également important de consulter un professionnel de la santé pour obtenir un diagnostic précis et un plan de traitement adapté.
| Points Clés | Détails |
|---|---|
| Syndrome de l'intestin irritable | Pathologie complexe sans lésion organique, impliquant douleurs abdominales, inconfort, troubles du transit. |
| Rythme des repas | Il est conseillé d’avoir un rythme régulier de prise des repas, de manger lentement en étant assis sans faire une autre activité en parallèle, et en mâchant bien et d’éviter les repas trop lourds. |
| Hydratation | Une hydratation suffisante (1,5 l d’eau par jour) est essentielle. Il est préférable de fractionner cet apport en eau tout au long de la journée. |
| Apport en fibres | Une consommation de 25 à 35g de fibres par jour est conseillée, en les répartissant sur la journée et en variant les origines. |
| Aliments à éviter | Il est conseillé en règle générale de ne pas consommer d’aliments frits et transformés (par exemple les fast-food), de chewing-gums et d’édulcorants finissant par « -ol » (mannitol, xylitol, sorbitol, maltitol), de diminuer celle d’aliments producteurs de gaz (pois, brocolis, chou, son). |
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