L'alimentation d'une poule pondeuse ne s'improvise pas. Contrairement Ă un poulet de chair, la pondeuse a des besoins spĂ©cifiques pour assurer sa santĂ© et une ponte rĂ©guliĂšre et de qualitĂ©. La composition d'un bon aliment pour pondeuses est donc cruciale et doit ĂȘtre soigneusement Ă©tudiĂ©e.
Composition d'un Aliment ĂquilibrĂ© pour Pondeuses
En France, la diversité des races de volailles et des modes d'élevage rend la tùche délicate. Un aliment équilibré, combinant différentes graines et céréales, est un véritable défi pour les professionnels qui élaborent les recettes. La qualité des graines varie considérablement selon les années, les saisons, les moissons, les origines et les régions.
Les Protéines : Essentielles au Soutien de la Ponte
Les protéines sont indispensables pour soutenir la ponte, favoriser la croissance et maintenir la masse musculaire de la poule. Les sources de protéines couramment utilisées comprennent :
- Le soja
- Le tourteau de colza
- Les pois
- La féverole
- La farine de poissons ou d'insectes (plus récemment)
La graine de lin, riche en protĂ©ines (20%), est particuliĂšrement prisĂ©e pour son apport en OmĂ©ga 3, que l'on retrouve dans les Ćufs "bleu-blanc-cĆur". Cependant, elle reste coĂ»teuse et nĂ©cessite une prĂ©paration spĂ©cifique pour ĂȘtre bien assimilĂ©e.
Il est important de noter que toute la protéine n'est pas forcément présente dans l'aliment distribué. Le picorage d'insectes ou de viande peut également contribuer à l'apport protéique.
Glucides et Lipides : Sources d'Ănergie
Les glucides sont une source d'énergie nécessaire à la poule pondeuse. Les lipides, quant à eux, fournissent une énergie concentrée, essentielle au métabolisme général, au développement des cellules et à la production d'hormones. Ils interviennent également dans l'assimilation des vitamines liposolubles (A, D, E et K), indispensables aux volailles.
Les sources de lipides incluent les huiles végétales, les graisses animales et les graisses contenues dans les graines oléagineuses.
Vitamines et Minéraux : Indispensables à la Santé et à la Ponte
Les vitamines jouent un rĂŽle clĂ© dans la santĂ© globale des poules et leur production d'Ćufs. La vitamine E a une action directe sur la production des Ćufs, tandis que la vitamine D contribue Ă renforcer les coquilles d'Ćufs et Ă augmenter la production, surtout chez les poules pondeuses. Essayez au maximum dâapporter les vitamines Ă travers la nourriture de base, avant de penser Ă opter pour des complĂ©ments vitaminĂ©s.
Le calcium et le phosphore sont les deux minĂ©raux les plus importants pour les poules pondeuses. Le calcium est essentiel pour la formation des coquilles d'Ćufs, tandis que le phosphore est nĂ©cessaire pour le mĂ©tabolisme Ă©nergĂ©tique et la croissance osseuse. Le calcium particulaire (carbonate de calcium) ou les particules de coquilles d'huitres, ajoutĂ© Ă l'aliment, va pouvoir se dissoudre lentement dans le tube digestif au cours de la nuit et Ă©viter que la poule nâen manque.
Un excĂšs de sodium (sel), notamment dans lâeau de boisson entraine une moindre qualitĂ© de la coquille. Il faut ainsi le limiter.
Acides Aminés Essentiels : Soutien de la Ponte et de la Santé
Les acides aminés jouent un rÎle crucial dans la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules. Ils interviennent dans la formation des protéines, soutiennent la ponte et maintiennent la bonne santé générale des volailles. Sept acides aminés dits "essentiels" sont combinés dans les protéines ingérées par la poule : Lysine, Méthionine Cystine, Triptophane, Thréonine, Isoleucine, Valine.
La mĂ©thionine est essentielle pour la production d'Ćufs de haute qualitĂ©, car elle est nĂ©cessaire Ă la formation de la coquille d'Ćuf. La lysine est importante pour la croissance et le dĂ©veloppement des tissus chez les pondeuses. Elle favorise Ă©galement la production d'Ćufs et amĂ©liore l'utilisation des autres acides aminĂ©s.
Graines et Céréales : Quelles Options ?
Voici quelques exemples de graines et céréales couramment utilisées dans l'alimentation des poules pondeuses :
- Le blé tendre : 100 g de blé entier environ 340-360 kcal.
- Le maĂŻs : 365 Kcal.
- Le tournesol : 584 kcal, protéines 21%, glucides.
L'Importance de l'Environnement et des Compléments Naturels
Nos poules en liberté vont naturellement complémenter leur alimentation dans leur environnement : elles sélectionneront dans le jardin des herbes fraßches (riche en vitamines A) et des petits insectes qui vont compléter les apports en vitamines, acides aminés, protéines etc⊠Cette activité d'exploration a une incidence sur le métabolisme et les besoins nutritionnels des poules vivant en liberté.
Dans lâidĂ©al, vos poules ont accĂšs Ă de lâherbe et Ă de la verdure Ă la sortie de leur poulailler. Elles trouveront dans la nature quantitĂ© dâinsectes et de vers riches en protĂ©ines et en Ă©lĂ©ments essentiels qui leur assurent des apports nutritionnels optimaux.
Il est possible de donner sans danger la plupart de vos restes alimentaires. Les animaux de votre basse-cour adorent les restes de légumes comme la salade, les tomates ou les haricots. Elles apprécient également consommer des fruits en tous genres, et les restes de viande.
Quantité et Distribution de l'Alimentation
Les poules ont besoin de manger 100 Ă 150 grammes de nourriture par tĂȘte et par jour. Une poule qui nâest pas suffisamment nourrie ne pondra pas dâĆufs. Toutefois, une poule en surpoids peut attraper des problĂšmes de santĂ©, gĂ©nĂ©ralement au foie.
Pour bien pondre, les poules pondeuses doivent avoir accĂšs en permanence Ă de la nourriture. Ne donnez pas de la nourriture pour pondeuses Ă vos poussins ou poulets. En effet, les besoins nutritionnels ne sont pas de tout les mĂȘmes. Les poulets ont besoin dâun aliment spĂ©cial enrichi qui leur permet de grossir convenablement pour produire suffisamment de viande. Les poussins, quant Ă eux, ont besoin dâun grain plus fin adaptĂ© Ă leur petit bec, et contenant tous les composants pour une bonne croissance.
En plus des aliments complets pour poules pondeuses, il est recommandé de donner des petits suppléments à vos cocottes pour compléter leur régime alimentaire. Par exemple, il existe des vers de farine séchés spécialement conçus pour les volailles, qui leur apportent toutes les protéines dont elles ont besoin.
L'Eau : Un ĂlĂ©ment Essentiel
Nâoubliez pas que les poules nâont pas besoin uniquement de manger ! Les gallinacĂ©es boivent beaucoup, et comme pour leur nourriture, elles ont en permanence besoin dâun accĂšs Ă de lâeau fraĂźche, dâautant plus quand câest lâĂ©tĂ©.
Une poule boit en moyenne entre 250 et 300 ml dâeau par jour mais cela peut dĂ©passer 600 ml par jour en cas de forte chaleur ! Pour lâhygiĂšne de lâeau, mieux vaut opter pour un abreuvoir constituĂ© dâun rĂ©servoir dâeau qui propose lâeau en permanence Ă niveau constant dans le plateau situĂ© en dessous (Ă suspendre ou fixĂ© sur un pied). Attention Ă lâendroit oĂč vous installez lâabreuvoir : lâeau doit rester fraĂźche en toutes saisons pour encourager lâabreuvement.
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