L’alimentation des poules pondeuses est un élément déterminant pour leur santé et leur capacité à produire des œufs de qualité tout au long de l'année. En France, il existe une grande variété de races de volailles et de modes d'élevage, ce qui rend la composition d'un bon aliment délicate à établir. Un aliment équilibré, composé de différentes graines et céréales, est un véritable casse-tête pour les professionnels qui préparent les recettes d'aliments pour volailles.
Composition d'un Aliment Complet pour Poules Pondeuses
Un aliment complet pour poules pondeuses est formulé pour répondre à leurs besoins spécifiques. Voici une composition typique :
- Blé
- Son de blé
- Tourteau feed d'extraction de tournesol décortiqué
- Maïs
- Carbonate de calcium
- Drêches et solubles de distillerie de maïs
- Chlorure de sodium
- Phosphate monocalcique
- Bicarbonate de sodium
Valeurs Analytiques Garanties (par kg)
Les valeurs nutritionnelles sont essentielles pour garantir une alimentation équilibrée :
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Protéine brute | 15.00 % |
| Matière grasse brute | 2.60 % |
| Cellulose brute | 6.00 % |
| Cendres brutes | 13.20 % |
| Lysine | 0.66 % |
| Méthionine | 0.32 % |
| Calcium | 3.95 % |
| Phosphore total | 0.60 % |
| Sodium | 0.16 % |
Additifs (par kg)
Les additifs sont ajoutés pour compléter l'alimentation et assurer la santé des poules :
- Vitamines :
- Vitamine A : 7 500 UI
- Vitamine D3 : 3 000 UI
- Vitamine E : 10mg
- Antioxygènes :
- B.H.T : 6.00mg
- Gallate de Propyle : 3.00mg
- Enzymes :
- Endo 1,3(4) bêta-glucanase EC 3.2.1.6 : 1500UV4a1604i
- Endo 1,4 bêta-xylanase EC 3.2.1.8 : 1100UV4a19
- 6-Phytase EC 3.1.3.26 : 900 FTU
- Oligo-Éléments :
- Cuivre (Sulfate de cuivre (II) pentahydraté) : 12mg
- Fer (Sulfate de fer (II) monohydraté) : 36mg
- Zinc (Oxyde de zinc) : 84mg
- Manganèse (Oxyde de manganèse (II)) : 84mg
- Iode (Iodate de calcium anhydre) : 1.20mg
- Sélénium (Sélénite de sodium) : 0.24mg
- Conservateurs :
- Acide formique : 3660mg
- Acide Sorbique : 1mg
- Propionate de Calcium : 755mg
- Formiate de Sodium : 1230mg
- Acide Citrique : 38mg
- Acides aminés :
- 3c324 Lysine : Sulfate de L-Lysine : 180.18mg
Les Composants Essentiels de l'Alimentation
Un bon aliment pour poules pondeuses doit contenir les éléments suivants :
Protéines
Les protéines sont essentielles au soutien de la ponte. Une alimentation riche en protéines favorise la bonne croissance et le maintien de la masse musculaire de la poule. Les sources de protéines couramment utilisées comprennent :
- Le soja
- Le tourteau de colza
- Les pois
- La féverole
- La farine de poissons ou la farine d’insectes
La graine de lin est particulièrement riche en protéine (20% !) mais elle reste très chère, recherchée pour son apport en Oméga 3 que l’on retrouve dans les œufs « bleu-blanc-cœur ». Elle demande aussi une certaine préparation pour être bien assimilée.
Toute la protéine n'est pas forcément présente dans l'aliment distribué, mais peut être capitalisée par le picorage d'insectes ou de viande par exemple.
Glucides
Les glucides sont une source d'énergie nécessaire à la poule pondeuse.
Lipides
Les lipides sont une source concentrée d'énergie, importante au bon métabolisme général, au développement des cellules, à la production d'hormones... Ils interviennent dans l'assimilation des vitamines liposolubles (A, D, E et K), indispensables aux volailles. Les sources de lipides comprennent :
- Les huiles végétales
- Les graisses animales
- Les graisses contenues dans les graines oléagineuses
Graines et Céréales : Sources d'Énergie
Les poules consomment aussi des graines. Voici quelques exemples :
- Le blé tendre : 100 g de blé entier environ 340-360 kcal.
- Le maïs : 365 Kcal.
- Le tournesol : 584 kcal. Protéines 21%. Glucides.
Acides Aminés Essentiels
Les acides aminés jouent un rôle crucial dans la structure, le métabolisme et la physiologie des cellules. Ils interviennent dans la formation des protéines, le soutien de la ponte et le maintien de la bonne santé générale des volailles.
7 acides aminés dits « essentiels » sont combinés dans les protéines ingérées par la poule : Lysine, Méthionine Cystine, Triptophane, Thréonine, Isoleucine, Valine.
La Méthionine et la Lysine
Méthionine : Cet acide aminé est essentiel pour la production d'œufs de haute qualité, car il est nécessaire à la formation de la coquille d'œuf. Les besoins en méthionine des poules pondeuses varient en fonction de plusieurs facteurs, tels que l'âge de la poule, le niveau de production d'œufs et la qualité de l'alimentation.
Lysine : La lysine est importante pour la croissance et le développement des tissus chez les pondeuses. Elle favorise également la production d'œufs et améliore l'utilisation des autres acides aminés.
Les tourteaux de soja et la farine de poisson sont des sources courantes de lysine.
Minéraux Essentiels : Calcium et Phosphore
Le calcium et le phosphore sont les deux minéraux les plus importants pour les poules pondeuses. Le calcium est essentiel pour la formation des coquilles d'œufs, tandis que le phosphore est nécessaire pour le métabolisme énergétique et la croissance osseuse.
Calcium : Le calcium particulaire (carbonate de calcium) ou les particules de coquilles d'huitres, ajouté à l'aliment, va pouvoir se dissoudre lentement dans le tube digestif au cours de la nuit et éviter que la poule n’en manque.
Un excès de sodium (sel), notamment dans l’eau de boisson, entraîne une moindre qualité de la coquille. Il faut ainsi le limiter.
Compléments Alimentaires
Des compléments minéraux et vitaminés peuvent être ajoutés à l'alimentation pour assurer la vitalité et la croissance des poules. Ces compléments sont particulièrement utiles pour les poussins et les poules d'ornement.
Le produit VITAVIA® permet l’apport vitaminique conseillé à l’entretien.
Conseils Pratiques
- Achetez un aliment adapté à l’âge et au stade physiologique de vos poules : pour poussins, poules pondeuses, etc. Ces aliments sont à base de céréales (blé, maïs, orge, avoine…) et formulés pour fournir 15 à 16 % de protéines.
- L’aliment pour les poules doit être stocké à l’abri de l’humidité, des insectes et des rongeurs et il est important de vérifier la date de péremption avant achat ainsi que pendant la distribution.
- Des restes de table peuvent être distribués mais un tri s’impose. Les poules consomment volontiers (et sans risque pour leur santé) les fanes et les épluchures de légumes, la salade, les fruits, le riz, les pâtes, les pommes de terre (cuites), le pain sec (trempé dans de l’eau pour faciliter la consommation), les restes de coquillages et de crustacés broyés en fines particules, les croûtes de fromage, etc.
- Une poule boit en moyenne entre 250 et 300 ml d’eau par jour mais cela peut dépasser 600 ml par jour en cas de forte chaleur ! Pour l’hygiène de l’eau, mieux vaut opter pour un abreuvoir constitué d’un réservoir d’eau qui propose l’eau en permanence à niveau constant dans le plateau situé en dessous (à suspendre ou fixé sur un pied). Attention à l’endroit où vous installez l’abreuvoir : l’eau doit rester fraîche en toutes saisons pour encourager l’abreuvement. Pensez à protéger le poulailler du soleil.
La poule a un régime alimentaire omnivore; elles consomment aussi des graines. Les poules n’ayant pas de dents, elles possèdent un gésier bien développé qui va avoir la même fonction. Cet organe très musculeux va permettre de broyer les graines ingérées.
Une poule vit en moyenne 10 ans. Durant cette période les poussins sont très sensibles aux variations de température et doivent être maintenus à 30 °C avec des chauffages radians à gaz la plupart du temps.
La prise alimentaire de céréales sera d’environ 150 g par jour. La prise hydrique d’une poule est variable suivant son alimentation, la température extérieure et son état général, mais en moyenne une poule boit 10 % de son poids.
TAG: