Le site d’information Monastic-euro recense 511 produits monastiques élaborés par 187 monastères. Ces chiffres témoignent d'une production artisanale, souvent d'art, avec des quantités limitées qui rendent ces produits d'autant plus recherchés.
En fait, vous pouvez trouver plus de 2500 produits monastiques sur notre site. Ces produits sont directement élaborés par les moines et les moniales, ou élaborés selon un cahier des charges précis et exigeant, sous le contrôle vigilant des communautés. La Marque MONASTIC engage les communautés qui en ont obtenu l’attribution pour 3 ans renouvelables.
La Boutique de Théophile : Un Aperçu des Trésors Monastiques
En parcourant le menu de la Boutique de Théophile, vous trouverez des objets religieux tels que croix, icônes, chapelets, bougies, encens et bancs de prière. Vous y découvrirez également des Bibles, des livres et des livrets de spiritualité et de prière, ainsi que de nombreux CD de chants religieux, grégoriens ou polyphoniques, qui vous transporteront au cœur de la prière des moines et moniales.
Un choix impressionnant de DVD vous permettra de découvrir de l’intérieur le quotidien de ces communautés monastiques. Vous risquez aussi d’être embarrassés par le choix de cartes enluminées, pour Noël, la nouvelle année, les anniversaires ou toute autre circonstance. N’oublions pas les célèbres santons de l’Abbaye de Jouarre pour les crèches et aussi toutes statues de Saint.
Les Saveurs Monastiques : Vins, Charcuteries, et Plus Encore
Quand aux vins, puisqu’il en est question on ne saurait tous les citer, les vins bio IGP rosés, rouges ou blancs des moniales orthodoxes de Solan, les cuvées prestigieuses de l’abbaye de Lérins, celles de la Chartreuse de Mougères sans oublier les vins apéritifs de l’abbaye de Notre Dame des Neiges ou tout simplement leur vin de Table en cubi de 5 litres.
Complétons ce rapide tour d’horizon des saveurs monastiques en vous proposant les charcuteries de l’Abbaye de Briquebec, les biscuits et les confitures de nombreuses communautés, les chocolats fins et gourmands.
Le Sirop de Châtaigne : Un Ingrédient Miracle pour Vos Desserts
Découvrez notre gamme de produits issus de la châtaigne. Le Sirop de châtaignes est une infusion de châtaigne cuites avec du sucre. Récoltées à maturité dans nos vergers, les châtaignes sont soigneusement transformées en un sirop délicieusement onctueux.
Parfait pour sucrer vos desserts ou pour accompagner vos crêpes et gaufres, ce sirop de châtaigne offre une expérience gustative riche et réconfortante.
Conseils de Dégustation
- Il s'utilise dilué dans de l'eau ou en kir avec un vin blanc sec-pétillant.
- Il peut également être servi en coulis sur une glace à la vanille, une panna-cotta ou avec un fromage blanc.
Idée Recette : Panna Cotta au Sirop de Châtaigne
Lorsque vous faites votre panna-cotta, enlever la vanille et remplacer la moitié du sucre par du sirop de châtaigne.
Enfin nous ne pouvons pas conclure sans évoquer des produits incontournables souvent à base de plantes comme l’Alexion de l’abbaye d’Aiguebelle ou l’Eau d’Emeraude élaborée par les Bénédictines de Bouzy la Forêt selon une formule multi-centenaire.
TAG: #Sirop