L'autocuiseur est un allié précieux en cuisine pour préparer des repas rapidement et sainement. Découvrez les différents modèles SEB, des conseils d'utilisation et d'entretien pour profiter pleinement de votre appareil.
Les avantages de l'autocuiseur SEB
C'est un autocuiseur sûr, facile à utiliser et sain depuis 1953 ! La cuisson commence lorsque la soupape de régulation de pression laisse échapper de la vapeur de façon continue, en produisant un sifflement régulier.
- Gain de temps : Les temps de cuisson vapeur peuvent être jusqu'à 3 fois plus rapides que dans un faitout traditionnel.
- Préservation des nutriments : Son panier vapeur préserve le goût et les vitamines de tous vos ingrédients afin que vous obteniez le meilleur de vos repas à chaque fois.
- Économie d'énergie : Cette méthode de cuisson permet d'économiser près de 70 % d'énergie par rapport à une cuisson traditionnelle à l'eau.
- Polyvalence : Vous pouvez pratiquement tout cuisiner dans un autocuiseur : des soupes, de la viande, du poisson, des légumes, mais aussi de délicieux desserts.
Les différents modèles d'autocuiseurs SEB
SEB propose une large gamme d'autocuiseurs pour répondre à tous les besoins et budgets. Voici quelques modèles populaires :
- SEB Autocuiseur Authentique : Elle est équipée de notre système Securivis qui évite les serrages excessifs.
- SEB Autocuiseur ClipsoMinut' Duo : Modèle polyvalent avec différentes options de cuisson.
- SEB Autocuiseur Clipso Minut Eco Respect : Conçu dans une démarche éco-responsable.
- SEB Autocuiseur Clipso Minut Now+ : Avec minuteur intelligent pour une cuisson précise.
Voici une liste de produits SEB disponibles :
- SEB Autocuiseur P0530600 Authentique 4.5l
- SEB Autocuiseur 5 Litres P4705101 ClipsoMinut'Duo
- SEB Autocuiseur P4904931
- SEB Autocuiseur P4904850
- SEB Clipso Minut Eco Respect Cocotte-minute® 7,5 L P462487
- SEB Autocuiseur Inox 6l - P4220705
- SEB Autocuiseur Inox 9l - P4900750_9l
- SEB Autocuiseur Inox 9l - P4904916
- SEB Autocuiseur Clipso Minut Eco Respect Cocotte-minute® 9
- SEB Autocuiseur Clipso Minut Eco Respect Cocotte-minute® 4
- SEB Autocuiseur Inox 7.5l - P4904831
- SEB Autocuiseur Inox 6l - P4900731
- SEB Autocuiseur Inox 7.5l - P4904816
- SEB Autocuiseur Clipso Now+ 6l + Minuteur Intelligent P490
- SEB Autocuiseur Clipso Minut Eco Respect Cocotte-minute® 6
- SEB Autocuiseur Inox 6l - P05307
- SEB Autocuiseur SEB ClipsoMinut Duo Copper 5L P4705101
- SEB Autocuiseur SEB Clipso Minut Easy 6L Noir
- SEB Autocuiseur SEB ClipsoMinut' Eco Respect+ 6L
- SEB Autocuiseur SEB ClipsoMinut à la Francaise 9L + minuteur
- SEB Autocuiseur SEB ClipsoMinut' Eco Compact+ 9L
- SEB Autocuiseur SEB AUTHENTIQUE ECO 6L cocotte minute
- SEB Autocuiseur SEB ClipsoMinut' Eco Compact+ 7.5L
- SEB Autocuiseur SEB cocotte 3 en 1 TEMPO 6L noir
- SEB Autocuiseur SEB Clipso Minut Now+ 7.5L P4904850
- SEB Autocuiseur SEB Clipso Minut Now+ 9L P4904950
- SEB Autocuiseur SEB Authentique ECO Design 9L
- Joint SEB pour 4.5L et 6L diam 220mm 792350
- SEB Autocuiseur SEB Clipso+ Chef 8L
- SEB Autocuiseur SEB Clipso Minut Now+ 6L P4900750
- SEB Autocuiseur SEB Clipso+ Chef 6L
- Joint SEB pour 8L et 10L diam 253mm 792237
Conseils d'utilisation de votre autocuiseur SEB
- Quantité de liquide : Remplir l'autocuiseur avec au moins 250 ml (2 verres) de liquide, sans dépasser les 2/3 de sa hauteur ou moins (en fonction du type d'aliments).
- Fermeture : Fermer l'autocuiseur correctement car tous les modèles sont conçus pour ne pas laisser se former de pression en cas de mauvaise fermeture.
- Cuisson : Démarrer la cuisson en réglant la source de chaleur au maximum. Réduisez le feu et commencez à décompter le temps de cuisson.
- Libération de la vapeur : En fin de cuisson, coupez le feu et faites évacuer la vapeur en plaçant la soupape sur la position de décompression. Attendez bien que toute la vapeur soit évacuée.
Sécurité : Les systèmes de sécurité de l'autocuiseur SEB
L'autocuiseur dispose de plusieurs systèmes qui garantissent un fonctionnement en toute sécurité.
- Système de fermeture sécurisé : Le système de sécurité empêche toute hausse de pression si le couvercle n'est pas parfaitement fermé.
- Système d'ouverture sécurisée : Si l'autocuiseur est sous pression, la goupille d'indication de verrouillage est levée et empêche l'ouverture.
- Sécurité à la surpression : Au cours de la cuisson, si la sortie de vapeur se bloque, les systèmes de sécurité en cas d'excès de pression se déclenchent automatiquement.
Entretien de votre autocuiseur SEB
Un entretien régulier est essentiel pour assurer la longévité et le bon fonctionnement de votre autocuiseur.
Nettoyage de la cuve
Après chaque utilisation, lavez la cuve, le panier et le joint avec de l'eau et du liquide vaisselle. N'utilisez pas de javel ou de produits chlorés.
Nettoyage du couvercle
Lavez votre couvercle et votre joint avec une éponge et du liquide vaisselle séparément. Séchez-les et repositionnez le joint dans le couvercle. Attention : ne passez jamais votre minuteur sous l'eau si vous en possédez un.
Nettoyage du module (si applicable)
Après chaque utilisation, il est conseillé de retirer le module de commande pour le laver. Lavez votre module et votre couvercle avec une éponge et du liquide vaisselle. Attention : ne passez jamais votre minuteur sous l'eau. Refixez le module sur le couvercle.
Lave-vaisselle
En fonction de votre modèle, le nombre de composant passant au lave-vaisselle sera différent. Pour certains modèles, seul la cuve passe au lave-vaisselle. Pour d'autres modèles, seuls la cuve et le couvercle sans le module passeront au lave-vaisselle. Pour le modèle ClipsoMinut' Duo, aucun élément n'est compatible avec un lavage au lave-vaisselle. À savoir : aucun joint, minuteur ou module n'est compatible avec un lavage au lave-vaisselle.
Vérification des systèmes de sécurité
Si vous avez un produit avec module amovible : Lorsque vous nettoyez le module, profitez-en pour vérifier que vos systèmes de sécurité ne sont pas obstrués.
- Conduit d'évacuation de la vapeur : contrôlez à l'œil et au jour que le conduit n'est pas obstrué. S'il l'est, passez-le sous l'eau.
- Vérifiez que la soupape de fonctionnement est mobile en sélectionnant le pictogramme « légumes » et en appuyant dessus.
- Soupape de sécurité : appuyez fortement à l'aide d'un coton tige sur la partie centrale du conduit qui doit être mobile.
- Le joint : après chaque cuisson, nettoyez le joint et son logement à l'aide d'une éponge et du liquide vaisselle. Repositionnez-le bien dans son logement.
Pour les autres produits :
- Soupape de fonctionnement : retirez la soupape, nettoyez-la sous l'eau du robinet.
- Conduit d'évacuation de la vapeur : contrôlez à l'œil et au jour que le conduit n'est pas obstrué. S'il l'est, passez-le sous l'eau.
- Soupape de sécurité : appuyez légèrement sur le clapet qui doit s'enfoncer sans difficulté.
- Le joint : après chaque cuisson, nettoyez le joint à l'aide d'une éponge et du liquide vaisselle.
Remplacement du joint
Le joint doit être remplacé tous les ans. Si votre autocuiseur ne produit aucune pression ou que de la vapeur s'échappe du couvercle, vérifiez que le joint est correctement placé.
Remplacement du joint pour les modèles à étriers (Cocotte minute, authentique ou Actua) : Retirez l'ancien joint, assurez-vous que le logement du joint soit propre. Mettez en place le nouveau joint en appuyant avec vos doigts afin de l'insérer dans son emplacement.
Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un centre de service agréé après 10 ans d'utilisation.
Résolution des problèmes courants
Voici les points à vérifier si votre autocuiseur ne fonctionne pas correctement :
- Le couvercle est-il correctement fermé ?
- Le joint est-il bien ajusté à l'intérieur du couvercle ?
- Le joint est-il sale ? Au besoin, nettoyez-le.
- Le joint est-il en bon état ? N'oubliez pas de le changer chaque année.
- Le joint est-il bien adapté ?
- Pour les modèles Authentique, le serrage est-il suffisant ?
- Le couvercle est-il abîmé ou cabossé ?
Vérifiez les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation.
Si l'autocuiseur ne produit aucune pression :
- Vérifiez que la cuve contient au moins 250 ml de liquide.
- Vérifiez que le joint est monté correctement.
- Le joint peut être sale ou déformé, auquel cas il doit être remplacé.
- Vérifiez que la soupape de régulation n'est pas obstruée ou bloquée par des débris d'aliments.
- Vérifiez que le bord de la cuve est en bon état et que la cuve n'est pas déformée.
- La soupape de régulation n'est pas placée correctement ou le régulateur n'est pas en position 1 ou 2 (selon les modèles). Reportez-vous à votre manuel d'instructions concernant votre modèle.
- La température est trop basse.
- Le témoin de verrouillage est coincé.
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