Dès l’arrivée des beaux jours, on se retrouve en famille ou entre amis sur la terrasse ou dans le jardin pour apprécier des après-midi en plein air. C’est également l’occasion de profiter de délicieuses grillades.
Construire un barbecue fait maison peut être un projet amusant et gratifiant. Voici un guide pour vous aider à réaliser votre barbecue.
Comment construire un barbecue extérieur ?
Voici un guide étape par étape pour construire un barbecue simple en briques :
Matériaux nécessaires :
- Briques réfractaires (résistantes à la chaleur)
- Ciment réfractaire ou mortier résistant à la chaleur
- Grille de barbecue (en acier inoxydable)
- Plaque de métal perforée (pour le fond de la grille à charbon)
- Niveau à bulle
- Mètre ruban
- Truelle
- Seau pour mélanger le ciment
- Gants de travail
- Protection pour les yeux
Plan du barbecue : où le placer dans votre jardin ?
Tout d'abord, choisissez un endroit stable et sécurisé, loin des matériaux inflammables et des arbres. Le sol doit être stable en surface.
Étapes de construction du barbecue
- Préparez la base et creusez une zone de 10 cm de profondeur à l'emplacement choisi pour la base du barbecue.
- Remplissez cette zone avec du gravier ou du sable compacté pour une base solide et de niveau.
- Placez une couche de ciment réfractaire sur la base, puis disposez la première rangée de briques sur le ciment, en veillant à ce qu'elles soient de niveau et alignées correctement. Utilisez le niveau à bulle pour vérifier.
- Continuez ensuite à monter les murs du barbecue en disposant les briques et en utilisant du ciment réfractaire entre chaque rangée. Construisez les murs latéraux et le mur arrière, en laissant l'avant ouvert. Pour un barbecue standard, une hauteur de 60 à 90 cm est généralement suffisante.
- À la hauteur souhaitée pour la grille, disposez quelques briques perpendiculaires aux murs pour servir de support à la grille. Vous pouvez également utiliser des barres de métal insérées dans les briques pour soutenir la grille.
- Placez la grille de barbecue sur les supports et la plaque de métal perforée en dessous pour contenir le charbon et permettre une bonne circulation de l'air.
- Il ne vous restera plus qu'à laisser sécher le ciment réfractaire selon les instructions du fabricant (généralement 24 à 48 heures). Dans ce laps de temps, vérifiez que toutes les briques sont bien fixées et que la structure est stable.
Barbecue fait maison : les options à ajouter
Si vous souhaitez ajouter une surface de travail à côté du barbecue, vous pouvez prolonger les murs latéraux et ajouter une planche de bois ou une dalle de béton sur le dessus.
Pour protéger votre barbecue fait maison des intempéries et prolonger sa durabilité, vous pouvez lui construire un abri dédié ou bien utiliser une housse résistante.
Sécurité du barbecue : comment assurer votre sécurité ?
Assurez-vous toujours que votre barbecue est installé dans un endroit sûr et bien abrité du vent. N'utilisez jamais de matériaux inflammables pour allumer le feu. Surveillez toujours le barbecue lorsqu'il est en cours d'utilisation.
En suivant ces étapes, vous pouvez construire un barbecue fait maison solide et fonctionnel pour profiter de délicieuses grillades en plein air.
Comment fabriquer un barbecue rapidement ?
Si vous ne souhaitez pas vous casser la tête pour fabriquer votre barbecue, c'est tout à votre honneur. Vous pouvez vous lancer dans une construction, y compris très sommaire : quelques pierres et une grille suffisent. Leur entretien est facile et rapide : il suffit d'enlever les braises, et de nettoyer soigneusement la grille.
Le foyer doit être alimenté en bois ou en charbon de bois, et peut être allumé comme un feu de cheminée.
Quel est le meilleur matériau pour un barbecue ?
L'inox est un matériau efficace pour votre grille de barbecue.
Si vous souhaitez obtenir une meilleure résistance à la chaleur, vous pouvez vous tourner vers :
- la fonte
- la brique
- le béton cellulaire
- la pierre
Comment faire un barbecue en pierre ?
Pour fabriquer un barbecue en pierre, commencez d'abord à couler une dalle de béton de 1,20 m x 0,60 m, et mettre en place un coffrage constitué de planches - sur une hauteur de 150 mm - et maintenu par des piquets solidement enfoncés.
Ensuite, étalez un lit de mortier sur la dalle, et positionnez les pierres les mieux équarries aux angles. Pour sublimer le côté extérieur de votre futur barbecue, choisissez la plus jolie face des pierres que vous avez soigneusement sélectionné.
Une fois que toutes les pierres ont été posées, c'est le moment de combler les vides en les remplissant avec des pierres sans forme spécifique, de la caillasse et des petites roches. Le but de cette entreprise est de limiter au maximum l'utilisation du mortier - dont le rôle consiste à stabiliser tout l'ensemble.
Barbecue : montage vertical de la structure
C'est ensuite le moment d'élever la structure, en veillant bien à contrôler à tout instant la verticalité de l'ouvrage.
Une fois que cela est fait, réalisez un tri dans vos pierres et sélectionnez celles qui serviront à constituer les angles. Lorsque votre structure a atteint la hauteur souhaitée, surfacez au mortier en essayant de garder le tout bien droit. Cette surface consommera une quantité importante de mortier, mais doit pouvoir assurer la stabilité de l’ensemble. C'est sur cette surface que vous construirez le foyer en briques réfractaires.
Comment personnaliser son barbecue en palettes ?
Pour customiser votre barbecue avec des palettes, commencez par créer une table sur laquelle vous installerez votre appareil. Aménagez un niveau en dessous, pour stoker les outils du barbecue.
Attention, veillez à ce que le fer chaud du barbecue ne soit pas en contact avec le bois. Pour cela, vous pouvez installer un isolant entre les deux, comme de la pierre en terre cuite.
Barbecue en palettes : où se procurer des palettes ?
Les palettes en bois gratuites peuvent être trouvées dans les zones industrielles, les supermarchés et hypermarchés, sur les chantiers, chez des grossistes ou auprès de petites entreprises. Avant de vous servir, veillez à toujours demander l’autorisation aux salariés ou aux propriétaires des lieux. Effectivement, certaines palettes sont en location.
Barbecue en palettes : quelles palettes choisir ?
Avant de prendre des palettes, il faut faire attention au bois, qui peut être traité avec des procédés et composants chimiques et toxiques, afin d’améliorer sa qualité.
- Les palettes non marquées ou avec la mention DB sont brutes, elles n’ont pas été traitées. Elles ne sont donc pas toxiques, mais le bois peut vite s’altérer.
- Les palettes marquées EUR EPAL sont parfaites pour les projets DIY palettes. Elles sont fabriquées à partir de bois de première qualité. Elles sont obligatoirement traitées à chaud afin d’éviter la propagation d’insectes ou de champignon. Elles ne sont ni toxiques ni polluantes.
- Les palettes colorées peuvent être toxiques, il est préférable de les éviter.
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