La pizza, plat emblématique de l'Italie, est aujourd'hui un incontournable de la gastronomie mondiale. Démocratisée par les grandes chaînes américaines, la pizza italienne authentique fait son grand retour, mettant en avant une cuisine artisanale et des ingrédients de qualité. Paris, avec sa scène gastronomique riche et variée, regorge de pizzerias exceptionnelles tenues par des experts italiens.
Les incontournables de la pizza à Paris
Depuis quelques années, d'incroyables pizzerias ont vu le jour à Paris, pour le plus grand bonheur des amateurs de saveurs italiennes. Voici une sélection des meilleures adresses :
- Dalmata : Cachée dans le quartier de Montorgueil, cette pizzeria propose des pizzas savoureuses avec une pâte de type boudin cuite au feu de bois.
- Giorgio : La petite sœur de Dalmata, avec une décoration instagrammable et des plats dignes des plus grands.
- Da Graziella : Une adresse discrète mais réputée, offrant des pizzas traditionnelles cuites au feu de bois avec des ingrédients haut de gamme.
- Peppe : La pizzeria de Giuseppe Cutraro, champion du monde de la pizza, propose des pizzas classiques et revisitées avec une pâte fine et gonflée.
- Gruppomimo : Des pizzas napolitaines aux saveurs incroyables et des recettes originales pour sortir de sa zone de confort.
- Constantia : Un concept innovant où l'on choisit sa pâte à pizza avant de sélectionner sa recette.
- Faggio : Des produits hyper qualitatifs issus de l’agriculture biologique et raisonnée cuits sur une pâte gonflée dans un four à bois de hêtre.
- Agata : Un restaurant haut de gamme avec des cocktails délicieux, des antipasti appétissants et des pizzas créatives ou traditionnelles.
- Ave pizza : Une pizzeria à la romaine avec une pâte hyper fine et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
- Anima : Une adresse chic où l'on admire les chefs préparer les pizzas avec des produits d’exception.
- I lazzari : Une pizzeria et trattoria napolitaine proposant la vraie pizza selon la technique locale et des recettes incontournables.
- Magnà : Des pizzas roulées pour une consommation facile et agréable, un concept napolitain innovant.
- Louie Louie : Des pizzas authentiques et revisitées avec des parfums à la française.
- Big Mamma : Le groupe de pizzeria le plus connu de la capitale, avec des concepts toujours plus fous et des produits sélectionnés avec soin.
- Caterina : Une trattoria à l’italienne généreuse et classique, travaillant avec des produits d’exception.
- Fratelli Castellano : Des pizzas gonflées au maximum avec des produits sélectionnés avec soin.
- Eataly : Un lieu magique rassemblant plusieurs adresses en une, dont un restaurant basé essentiellement sur la pizza.
Ces adresses, tenues par des passionnés, mettent en avant des produits d'exception et un savoir-faire unique pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Sam Pizzas : L'artisanat et la passion de la pizza
Nos deux enseignes vous attendent pour vous faire découvrir nos pizzas artisanales issues d'un savoir-faire acquis au fil du temps et d'un palmarès indéniable. A Rumilly, sur place (sur le pouce) ou à emporter, vous êtes au bon endroit! Pour vous faire livrer sur Rumilly, c'est là ! A Alby sur Chéran, sur place ou à emporter, c'est par ici !
Toutes nos pizzas sont réalisées avec de la farine italienne de haute qualité, des produits frais, une sauce tomate maison et garnies de véritable Mozzarella Fior Di Latte. Les salades sont réalisées à la commande pour garder toute leur fraîcheur.
Menu et personnalisation
De la classique à la plus originale, vous trouverez forcément votre bonheur. Les pizzas sont modifiables* selon vos goûts et vos envies ! * à l'exception de la Margherita et de la Napolitaine.
La passion de la pizza
Tout le monde a une passion et voici la mienne ! J'ai décidé très tôt de devenir une référence dans mon domaine. Et je n'ai jamais cessé d'apprendre depuis. Mes acquis, lors de nombreux concours, me permettent de vous apporter une expérience culinaire unique en matière de Pizza. Pour cela je m’appuie sur des produits de qualité venant tout droit d’Italie, cuisinés avec un savoir-faire particulier pour créer des saveurs exceptionnelles; une connaissance de la Farine, des empâtements, et du levain, appris avec de grands noms de la Pizza au niveau Mondial.
Palmarès
- Vice-Champion de France Pizza Dessert en due 2023
- Champion Pizza Classique en Corse 2023
- Champion Pizza Corse 2023
- Champion du Monde Spaghetti d'Oro 2023
- Vice-Champion du Monde : ROME
- Vice-Champion de France Cat. CLASSIQUE : PARIS
- Vice-Champion de France Cat. PIZZA DUE : PARIS
- 3ième Championnat d’Europe: MILAN (1 er Français)
- Vice-Champion de France Cat.
Avis clients
Passez votre commande par téléphone et 15 minutes plus tard vos pizzas sont prêtes !
- « Première fois que j’y suis allé. Après une après midi piscine, j’avais bien faim. La pizza est super bonne, j’ai beaucoup aimé. Personnel très accueillant et très sympathique. Et en dessert la pizza choco banane🍌 une tuerie !👌 Hâte de tester la choco poire 😁. » - Marie N.
- « Après une journée de travail, une pause s’impose à la pizzeria « Sam Pizzas » de Ingwiller…..des pizzas excellentes,une équipe accueillante et souriante et un service au top! » - Stéphane K.
- « Rapide et bon ! Nous en avons mangé un nombre assez important et nous n’avons jamais été déçus ! La pâte est fine, les pizzas sont de bonnes tailles et le personnel sympa ! Le service est rapide malgré le nombre de commandes assez importantes ! » - Samir C.
Une lignée de champions
En octobre 2022, père et fille se rendaient au championnat du Monde de Pizza à Rome pleins d'espoir. Ils ne sont pas rentrés bredouilles! Un titre de Vice champion du Monde au spaghetti d'Oro pour Alain et un titre de Championne du Monde en pizza classique pour Laura.
La recette de la pizza est à découvrir au restaurant: la championne! Cette réussite est due au travail accompli durant toutes ces années et à cette pâte à pizza que nous vous servons au quotidien.
Menu varié
Venez découvrir nos pizzas réalisées de manière artisanale, avec une pâte unique et des produits frais et de qualité. Une gamme de pâtes fraîches vous attend ainsi que la fameuse escalope milanaise, pour changer de la pizza.
Événements
Une soirée entre amis, un anniversaire, envie d'une soirée concert? Tout est possible! Dans une ambiance faite de bois et de pierres, venez boire un verre au bar ou faire une partie de baby foot en toute décontraction.
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