Et si réaliser son propre jus de fruits n’était finalement pas si sorcier ? Preuve en recette et en image, avec un breuvage fait maison super-vitaminé, idéal au petit-déjeuner comme à l’apéro : un jus multi-fruits 100% de saison, légèrement relevé par l’acidité du citron et du gingembre.
Granité Pomme Kiwi : Une Idée Rafraîchissante pour l'Été
Lors des longues journées d'été, pensez au granité bio pour vous rafraîchir. En effet, cette recette aux pommes et aux kiwi est ultra rafraîchissante notamment grâce à son sirop d'infusion à la menthe et saura vous désaltérer tout en prenant du plaisir. Moins calorique qu'une glace et plus goûtu que l'eau, le granité maison saura vous convaincre en un rien de temps. De plus, sa préparation est très simple. Il suffit de quelques ingrédients et d'un congélateur pour glacer le mélange. Coupez les pommes en morceaux puis mixez-les avec les kiwis. Ajoutez le sirop d’infusion et versez le mélange dans un bac.
Préparation du Jus de Fruits Pomme Kiwi Gingembre
Voici les étapes simples pour préparer ce jus :
- Eplucher les kiwis, les couper en morceaux. Eplucher le morceau de gingembre à l‘aide d’une petite cuillère.
- Mixer le tout en plusieurs fois jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène.
- Ajouter un peu d’eau si vous souhaitez un résultat plus liquide.
Si vous possédez un extracteur de jus, n’hésitez pas à l’utiliser !
Cocktail Vert pour la Saint-Patrick
Aujourd’hui, je vous propose une recette spéciale pour la Saint Patrick! La Saint-Patrick est une fête annuelle célébrée le 17 mars en l’honneur de Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande. Cette journée est souvent marquée par des défilés colorés, des festivals, des concerts et des événements sociaux. L’un des symboles les plus célèbres de la Saint-Patrick est le trèfle, associé à Saint Patrick pour avoir utilisé ses feuilles pour expliquer la Sainte Trinité aux Irlandais. La musique traditionnelle irlandaise est également un élément central des festivités, avec des sessions de musique dans les pubs et des concerts mettant en avant des instruments comme le violon, la flûte et la harpe celtique. Bien sûr, la nourriture et les boissons jouent un rôle important dans les célébrations. On trouve souvent des plats traditionnels irlandais comme le colcannon, un mélange de pommes de terre et de chou, ou le fameux ragoût irlandais. Les boissons telles que la bière, en particulier la bière brune comme la Guinness, et le whiskey irlandais sont également abondamment consommées.
Cette année, j’ai eu envie de faire un cocktail tout vert pour être dans le thème, et je l’ai composé avec ce que j’ai pu trouver de vert, un peu au hasard, et le hasard a bien fait son job! Ce délicieux breuvage, avec sa jolie teinte verte évoquant les prairies d’Irlande, était bien bon! Sa saveur sucrée, rappelant un peu les bonbons, est un véritable délice, avec des notes de pistache et de banane qui se marient harmonieusement. Personne n’a pu deviner ce qu’il y avait dedans, mais il a plu à mes invités!
Conseils pour un Cocktail Réussi
- Vous pouvez remplacer le jus de pomme kiwi par du jus de pomme et du jus de kiwi pur.
- Assurez-vous de trouver un bon équilibre entre les saveurs sucrées, acidulées et alcoolisées.
- Goûtez votre mélange et ajustez les quantités d’ingrédients au besoin pour obtenir le goût qui vous plaira.
- Gardez votre mélange au frais jusqu’au moment du service pour qu’il reste frais et rafraîchissant.
Attention, il s’agit d’une grosse quantité de cocktail! Après avoir préparé le cocktail, assurez-vous de le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Retour d'Expérience des Utilisateurs
Bonne recette un super goût au final mais beaucoup trop liquide. Au deuxième essai je vais réduire de moitié pour avoir réellement un sirop. Effectivement c'est un peu liquide, j'utiliserais plus le mot "nectar" que "sirop" pour nommer cette recette. Mais au goût, miam. Ajouter un peu d'eau est tout de même nécessaire au moment de servir cette préparation pour savourer entièrement le goût de ce fruit fantastique. Merci !