C'est au cœur de la Drôme Provençale, dans le sud de la France qu'Eyguebelle perpétue un savoir-faire monastique. Implantée au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine Eyguebelle élabore avec passion des sirops et des apéritifs de fruits et plantes.
Histoire et Héritage
Fondée en 1949, Eyguebelle est une distillerie artisanale installée à Valaurie, dans la Drôme Provençale. Historiquement implantée au coeur de la Drôme Provençale, entre vergers et champs de lavande, EYGUEBELLE élabore avec passion des sirops et apéritifs selon les recettes de moines. Spécialisée dans la fabrication de sirops et de liqueurs, l'entreprise perpétue un savoir-faire ancestral hérité des moines cisterciens de l'Abbaye d'Aiguebelle, tout en s'adaptant aux exigences contemporaines.
Riche de son passé, Eyguebelle cultive un ancrage régional et partage les valeurs propres à l'art de vivre du sud de la France. En 1997, ne pouvant plus s'occuper de leur distillerie eux-mêmes, les moines ont dû se séparer de cette partie de leur production. Une entreprise privée a été créée sous le nom d'Eyguebelle. Celle-ci reste l'un des principaux clients de la distillerie dont elle est à l'origine !
En 1996, l’abbaye revend l’activité commerciale, et l’entreprise change de nom pour Eyguebelle, les moines ne souhaitant plus que leur abbaye soit associée à une exploitation commerciale. En novembre 2006, la société s’est dotée d'un nouveau site industriel, conçu dans le respect de la polyvalence et des méthodes artisanales. Ce nouveau site permet de fabriquer des produits de différents formats : 50cl, 70cl, 100cl et un atelier manuel a été installé pour les productions spécifiques demandant beaucoup de soin.
Fabrication et Ingrédients
De la sélection des ingrédients à la mise en bouteille, venez découvrir les différentes étapes de fabrication des sirops et apéritifs Eyguebelle. Eyguebelle se distingue par la qualité de ses produits, fabriqués à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, et par sa capacité à innover tout en restant fidèle à ses racines.
Les Fruits
Pour atteindre un niveau de qualité parfait, Eyguebelle a construit depuis plusieurs années des partenariats privilégiés avec des coopératives de producteurs de fruits. Sélectionnés en Provence, les arboriculteurs sont capables de fournir des fruits d’une qualité irréprochable, aux notes gustatives équilibrées. Grâce à cette démarche exigeante, Eyguebelle connaît précisément les arbres fruitiers desquels proviennent les récoltes. Une traçabilité rare, gage de grande qualité.
Le Sucre
Chez Eyguebelle, nous utilisons du pur sucre pour donner à nos produits un goût incomparable. Aujourd'hui la Maison Eyguebelle s'engage auprés de ses consommateurs en proposant des recettes élaborées à partir de pur sucre français, de jus de fruits et d'arômes naturels rigoureusement sélectionnés pour leur qualité.
Arômes Naturels et Essences
Les arômes naturels et les essences sont exclusivement issus des fruits ou des plantes et sont concentrés suivant différentes techniques parfaitement maîtrisées. Ces éléments constituent le “coeur aromatique” des produits. Dans chaque recette sont assemblés plusieurs essences et plusieurs arômes naturels.
Produits et Savoir-Faire
Authenticité, Parfait Équilibre et Plaisir du Goût, sont les valeurs fondamentales d'Eyguebelle.
Sirops
Eyguebelle propose une vaste gamme de sirops aux saveurs variées, élaborés à partir de fruits et plantes rigoureusement sélectionnés. Le sirop d'Eyguebelle est une touche de fraîcheur, d'originalité pour vos boissons fraîches, une touche de plaisir avec de l'eau chaude, de la fantaisie pour nos nappages (yaourt, fromage blanc, entremet...), de l'inattendu dans vos salades de fruits, en cuisine et beaucoup d'autres possibilités selon vos envies et votre imagination.
Liqueurs
Les liqueurs d’Eyguebelle, issues d’un processus de macération lente et minutieuse, sont reconnues pour leurs arômes riches et authentiques.
Spiritueux
Depuis la fusion avec Aëlred, Eyguebelle a ajouté une nouvelle dimension à son catalogue avec des spiritueux artisanaux.
Visitez le Domaine Eyguebelle
Venez découvrir le Domaine Eyguebelle à Valaurie en Drôme Provençale, entre vergers et champs de lavande. Venez découvrir l’histoire de l’entreprise et les ateliers de fabrication. Visite et dégustation gratuites. Ouvert 7j/7. Groupes sur réservation.
- Nous vous proposons un parcours de visite ludique (vidéos, jeux sensorielles) avec vue sur les ateliers de production : de la fabrication des sirops, à la mise en bouteille vous saurez tout sur l'univers du sirops.
- Vous pouvez découvrir le processus de fabrication des sirops et apéritifs.
- Les visites guidées incluent une explication des méthodes traditionnelles et des ingrédients naturels utilisés.
- Une partie de la visite est consacrée à l'histoire du domaine et de ses fondateurs, les moines cisterciens.
Informations Pratiques
- Ouvert tous les jours de 10h à 18h.
- Nous parlons : Anglais, Français.
- A la campagne.
- Arrêt de transport en commun à moins de 500 m.
- Village à -2 km.
- Arrêt de bus à moins de 500 m.
- Vue sur le vignoble.
- Durée moyenne de la visite individuelle : 60 min.
- Durée moyenne de la visite en groupe : 90 min.
Dégustation
A la fin de la visite, des séances de dégustation permettent de savourer une variété de produits. Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller et vous faire déguster nos produits.
Engagement Qualité
Bien qu’ancrée dans l’histoire et dans la transmission entre générations, EYGUEBELLE est une marque du 21e siècle qui sait se doter de process industriels garantissant la qualité irréprochable de ses produits. Tout au long du process, nous suivons la démarche HACCP (Analyse et maîtrise des points critiques en terme de sécurité alimentaire). Nous sommes certifiés ISO 9001 et IFS Food (International Featured Standard).
- Traçabilité : grâce à un outil informatique performant, nous assurons une traçabilité depuis la réception des matières premières jusqu’à l’expédition des produits chez nos clients. Chaque étape de fabrication est enregistrée. Cette traçabilité est garante de la sécurité alimentaire.
- Qualité des produits : nous contrôlons la qualité des fabrications Eyguebelle dans notre laboratoire ainsi que dans des laboratoires extérieurs agréés. Notre service qualité analyse et déguste chaque lot de fabrication.
- Recherche & développement : nous assurons la mise au point des nouveaux produits grâce à notre équipe en interne.
Eyguebelle : Une Marque Engagée
Eyguebelle a également investi dans une démarche écoresponsable, lançant en 2021 une gamme de sirops bio. Ce Trophée récompense les efforts de l’ensemble de nos collaborateurs Eyguebelle ainsi que la démarche que nous avons initiée depuis plusieurs années.
Les sirops Eyguebelle seront prochainement disponibles dans vos rayons Intermarché du Sud-Ouest !
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