J’adore les boissons et les cocktails aux goûts originaux. J’ai découvert il y a quelques temps un sirop un peu spécial mais délicieux : le sirop de cactus.
Qu'est-ce que le sirop de cactus ?
Vous apprécierez sans aucun doute le goût frais du cactus en boisson alcoolisée ou sans alcool. Attention à ne pas confondre le sirop de cactus avec le sirop d’agave qui provient de la plante d’Agave. Produit principalement au Mexique, le sirop d’agave est fabriqué à partir de la sève de la plante d’agave.
Cette dernière n’est pas en réalité un cactus mais fais partie de la famille des agavacées. Le sirop d’agave ressemble à du miel tant pour sa couleur que pour sa texture alors que le sirop de cactus a une très jolie couleur verte.
Cocktail Sans Alcool au Sirop de Cactus Piment
Samedi dernier, soirée Mexicaine avec mes amis et bien sûr je cherchais une idée de boissons mexicaine pour accompagner le repas. La préparation de ce cocktail est à base de sirop de cactus piment pour un goût frais en bouche et épicé sur le bout de la langue. Voici un cocktail sans alcool au sirop de cactus qui vous fera sauter au plafond en un rien de temps.
Ingrédients et Préparation :
Mettez au fond d’un verre à cocktail des glaçons. Ajoutez successivement les différents sirops et terminer en ajoutant de l’eau pétillante ou de l’eau plate. J’ai quand même rajouté des feuilles de menthe et des rondelles de citron vert dans les verres pour plus d’effet.
Conseils :
Attention aux petites natures. Je vous conseil de réduire la quantité de sirop de cactus piment si vous êtes sensibles aux boissons épicés. Ajustez les doses en fonction de vos désirs, plus de piment (cactus piment), plus de douceur (vanille) ou plus d’acidité (menthe citron vert).
Champagne Cactus : Une Alternative Élégante
J’apprécie particulièrement cette recette qui change du traditionnel Kir Royal de Barbie (que j’adore quand même). Le Champagne Cactus, c’est tout simplement la classe et l’originalité servies dans un même apéritif. Mélangez le sirop de cactus avec un peu d’eau plate dans le fond d’une flute à champagne. Pour la décoration, une cerise ou une framboise dans la flute font l’affaire.
Cocktail Vert Cactus
Alors ici, je n’ai rien inventé. Ce cocktail est déjà connu et se nomme ainsi à cause de sa couleur verte foncée qui ressemble à la couleur du cactus. Préparez de la glace pilée à l’aide d’un robot mixeur. Versez la glace au fond d’un grand verre. Ajoutez tous les ingrédients en finissant par le jus d’ananas.
Cocktail Exotique Mangue et Cactus
Sortez les glaçons du congélateur et mixer les dans un robot pour obtenir de la glace pilée. Mettez la glace pilée au fond de deux verres à cocktail. Répartissez la mixure de mangue dans les verres à cocktails ainsi que le sirop de cactus. Servez ce cocktail d’une paille. Vous pouvez ajouter une rondelle d’orange au bord du verre pour la décoration.
Sirop Cactus - Piment Eyguebelle : Un Produit Artisanal
50cl de sirop de cactus et piments artisanal proposé par Eyguebelle, situé dans la Drôme Provençale (Valaurie - 26).
Sirop Cactus - piment, à quoi s'attendre ?
Le sirop de Cactus piment Eyguebelle se boit avec de l’eau plate ou de l’eau pétillante. C’est un sirop très désaltérant et original qui étonnera vos proches ! Atypique, cette petite touche de piment vous laissera un picotement étonnant dans la gorge. Ce sirop est souvent utilisé par les restaurateurs dans les cocktails, alors laissez libre court à votre imagination !
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