Au début de chaque été, les citadins se voient souvent privés des joies du barbecue. Parfait pour des grillades sur les balcons ou dans les petites terrasses et jardins de ville, le barbecue électrique d’extérieur est de plus en plus populaire auprès des citadins.
Les Composants Essentiels du Barbecue Électrique
Le barbecue électrique est constitué des éléments principaux suivants :
- D’une ou de plusieurs grilles de cuisson
- D’une résistance
- D’une cuve et d’un bac récupérateur de graisse
- D'un cordon d'alimentation
- D’un couvercle
Fonctionnement Simple et Efficace
Son fonctionnement est simple. Il est alimenté par branchement électrique à l’aide d’un cordon d’alimentation. Une fois le barbecue branché, il suffit de tourner la molette de commande pour le mettre en marche et pour sélectionner la température.
Un courant constant et stable alimente le cordon pour une bonne répartition de la chaleur intense sans avoir les fortes variations de température des autres résistances électriques.
Comment Brancher et Allumer un Barbecue Électrique?
Le barbecue électrique se branche sur une prise de courant destiné à un fonctionnement sous 220V-240V - 50/60 Hz. Il peut se brancher directement sur la prise extérieure ou sur une rallonge électrique (sans aucun autre appareil de brancher). En règle générale, évitez d’utiliser une longue rallonge pour ne pas perdre en puissance.
Avant tout branchement du cordon d'alimentation, veillez toujours à ce que la molette de réglage soit correctement mise en place sur le barbecue.
Contrairement aux barbecues de table, les barbecues comme les modèles Weber Q et Weber Pulse ne doivent être utilisés qu'à l'extérieur. Ils ne sont pas destinés à une utilisation intérieure.
Les Avantages du Weber Pulse
Mais le nouveau Weber Pulse érige ce passe-temps traditionnel vers de nouveaux sommets grâce à sa technologie compacte et innovante. Certains recherchent le goût fumé de la viande cuite longuement sur les braises, tandis que d’autres sont fans des marques de saisie des steaks cuits sur une grille en fonte : le Weber Pulse peut offrir les deux en un temps record.
Équipé de résistances faciles à nettoyer, le Weber Pulse permet de surmonter les restrictions concernant les endroits où l’on ne peut pas utiliser un barbecue à gaz ou à charbon, comme parfois pour les balcons d’immeuble.
Suivez l’évolution de la cuisson depuis l’écran de la façade digitale amovible pour une indication précise de la température qui ne laissera plus rien au hasard.
Le Goût Authentique du Barbecue avec le Weber Pulse
Alors que d’autres barbecues électriques ne procurent pas le goût fumé du barbecue, le Weber Pulse est équipé de grilles de cuisson en fonte, avec suffisamment d’espace pour permettre au complexe goût de fumée de s’exprimer. L’odeur particulière d’un plat qui sort du barbecue est distillée lentement, tandis que l’espace entre la résistance, les aliments et le couvercle se remplit de fumée.
Le couvercle du Pulse présente un design séduisant, mais pas seulement : il a été soigneusement étudié pour assurer une distance idéale entre les aliments et le haut du couvercle afin d’obtenir ce goût authentique que tout le monde recherche. De plus, le Weber Pulse est prêt en à peine quelques minutes.
Sécurité et Précautions d'Utilisation
Même si les risques d’utilisation d’un barbecue électrique avec couvercle sont moindres qu’avec un barbecue charbon ou à gaz, son utilisation reste dangereuse s’il est utilisé sans précaution.
Pourquoi Mettre de l'Eau dans un Barbecue Électrique?
Les barbecues électriques sont équipés d’un bac récupérateur de graisse et/ou d’une barque en aluminium. Celui-ci est placé sous la résistance donc sous la grille de cuisson également. Elle permet ainsi de récupérer les graisses qui tombent entre la grille de cuisson et la résistance.
Pour des raisons de sécurité et pour prévenir tout embrasement des graisses, il est conseillé de remplir au tiers le bac récupérateur de graisse.
Comment Éteindre un Barbecue Électrique en Cas de Feu?
Contrairement à un barbecue à charbon avec couvercle, le barbecue électrique doit rester éloigné de toute source d’eau et de liquide (excepté pour le bac récupérateur de graisse).
En cas de début de feu, vous devez refermer le couvercle, arrêter puis débrancher l’appareil de cuisson.
Rangement et Entretien du Barbecue Électrique
Pour ranger le barbecue électrique pour l’hiver ou pour une longue absence d’utilisation, quelques gestes simples vous permettront de protéger l’appareil.
Après avoir nettoyé le barbecue électrique, la molette de réglage de température doit être retirée de votre appareil et rangée dans un lieu au sec. Nous vous rappelons qu’elle doit être protégée de l’eau.
Le barbecue électrique sera démonté puis rangé dans son carton, si vous souhaitez le stocker pour la saison prochaine.
Le Rôle Essentiel de la Résistance Électrique
Les barbecues électriques sont en général utilisés en camping, sur des balcons, rarement dans un jardin. On peut donc s’imaginer qu’ils sont tout de même moins utilisés. Ce qui ne les empêche pas de s’user ! Certaines pièces notamment ont besoin d’être en bon état pour que votre appareil fonctionne : les résistances électriques.
Chaque barbecue électrique comporte des spécificités bien précises qui vous obligent à vous équiper de la résistance adaptée. Une résistance est l’élément de chauffe, et donc centrale, dans un barbecue électrique. C’est avant tout un composant électrique. En passant à travers ce composant, l’électricité rencontre une résistance.
Vous l’aurez compris, une résistance n’est pas qu’un élément de chauffe, c’est aussi un conducteur électrique.
Votre barbecue ne chauffe plus très bien et vous avez dépassé les deux ans de garantie ? Pas d’inquiétude, cela peut parfois arriver. Pour la remplacer, nous vous proposons la vraie résistance Weber pour vos barbecues électriques Q 240 ou Q 2400.
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