Les sirops de la grande distribution sont souvent loin d'être naturels et excessivement sucrés. Optez pour un sirop maison en choisissant vos fruits de saison préférés! Voici une recette facile et rapide de sirop de fruits, en l’occurrence de kiwi, qui vous permettra aussi de réduire vos déchets.
Pourquoi choisir le sirop de kiwi maison ?
Le kiwi est un fruit riche en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour toute la famille. Cette recette de sirop de kiwis est parfaite pour les chaudes journées d’été et est également très facile à préparer, ce qui en fait une excellente option pour les débutants en cuisine. De plus, il peut être adapté pour les régimes végétariens et sans gluten.
Pour cette recette de sirop maison, nous avons choisi le kiwi, ce fruit coloré et vitaminé phare de l’hiver. Si vous souhaitez réaliser cette recette en été, vous pouvez oser les sirops originaux avec des fruits de saison ou même des herbes aromatiques : pastèque, melon, menthe, thym, etc. En automne, un sirop de châtaigne pourra en surprendra plus d’un ! Vous pourrez même mélanger les saveurs.
Ingrédients et Préparation
Ce sirop de kiwis est unique grâce à l’utilisation de miel pour sucrer au lieu de sucre blanc. Le miel ajoute une saveur subtile et naturelle au sirop, ainsi que des bienfaits pour la santé. Le kiwi est un fruit originaire de Nouvelle-Zélande et est souvent associé à la culture maorie.
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de jus de citron vert frais avant de servir. Pour un sirop encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre en poudre pendant la cuisson.
Comment Savourer Votre Sirop de Kiwi
Ce sirop de kiwis peut être servi de différentes manières. Vous pouvez le mélanger avec de l’eau pétillante pour un soda maison rafraîchissant. Vous pouvez également l’utiliser comme base pour un cocktail en y ajoutant du rhum blanc et du jus de citron vert.
Découvrez le Kiwi Pop, un cocktail sans alcool facile à préparer et ultra rafraîchissant! Avec son mélange subtil de sirop de kiwi, de sirop de fleur de sureau, de jus de citron et d’eau pétillante, ce mocktail allie douceur et acidité pour une explosion de saveurs en bouche. Idéal pour une soirée estivale, un brunch ou simplement pour se faire plaisir, le Kiwi Pop se réalise en quelques minutes seulement. Ajoutez quelques glaçons et une rondelle de citron pour une présentation irrésistible ! Dans un verre, versez les sirops de Kiwi et de Fleur de Sureau, le Pulpé Citron-Vert et l'eau pétillante.
Conservation du Sirop
Pour conserver ce sirop de kiwis, il est préférable de le mettre dans une bouteille en verre hermétique et de le conserver au réfrigérateur. Il peut être conservé jusqu’à une semaine.