Découvrez le livre de recettes de l'incroyable cocotte de la marque Cookut, un guide pratique pour préparer des plats délicieux et sains avec une cocotte. Ce livre de recettes contient plus de 50 idées créatives et faciles à suivre pour utiliser votre cocotte de manière optimale et préparer des plats savoureux.
Pourquoi Choisir la Cocotte Cookut?
La Cocotte Cookut, également appelée L’Incroyable Cocotte, est rapidement devenue un indispensable pour de nombreux foyers grâce à sa légèreté, sa polyvalence et son design personnalisable. La Cocotte Cookut, véritable cocotte de cuisine ultra-polyvalente qui se distingue tant par son design moderne que par sa fonctionnalité. Grâce à ses huit modes de cuisson (mijoter, vapeur, bouillir, rissoler, frire, bain-marie, rôtir, tajine), elle s’adapte à toutes vos envies culinaires. Compatible avec tous les feux, y compris le four, et dotée d’un revêtement minéral sans PFAS, elle vous garantit une cuisine saine et sans toxines.
Ainsi, que vous soyez adepte des plats mijotés, des cuissons vapeur ou des recettes exotiques, cette cocotte de cuisine répond à toutes vos envies.
Idées de Recettes Faciles avec la Cocotte Cookut
Les recettes proposées sont variées et adaptées à tous les goûts et toutes les occasions. Que vous soyez fan de viande, de légumes, de poissons ou de desserts, vous trouverez des recettes qui satisferont vos papilles gustatives. Les ingrédients utilisés sont simples et faciles à trouver, et les instructions sont clairement expliquées pour que vous puissiez réussir chaque plat.
1. Recettes Mijotées
Cet ustensile de cuisine excelle dans les recettes mijotées. Dans votre cocotte, faites revenir 1 kg de bœuf coupé en morceaux avec un peu d’huile. Ajoutez des carottes en rondelles, un oignon émincé et 2 gousses d’ail. Saupoudrez d’une cuillère à soupe de farine, puis déglacez avec 75 cl de vin rouge. Par la suite, ajoutez un bouquet garni, salez, poivrez, et laissez mijoter à feu doux pendant 2h30 à 3h.
2. Cuisson Vapeur
Grâce à son panier vapeur en option, la cocotte Cookut vous permet de réaliser une cuisson vapeur douce et respectueuse des aliments. De fait, ce mode de cuisson est parfait pour préserver les vitamines, minéraux et saveurs naturelles, tout en évitant l’ajout de matières grasses. Disposez deux pavés de saumon dans le panier vapeur, ajoutez quelques rondelles de citron, une pincée d’aneth, du sel et du poivre. Remplissez le fond de la cocotte avec un peu d’eau, couvrez, puis laissez cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes. Résultat : un plat léger, savoureux et prêt en quelques minutes. Avec cette cocotte, la cuisson vapeur devient un jeu d’enfant.
3. Plats à Base d’Amidon
Contrairement à une cocotte en fonte traditionnelle, la Cocotte Cookut se distingue par sa légèreté, ce qui facilite le remuage des plats à base d’amidon. Par exemple, vous pouvez facilement préparer un risotto crémeux aux champignons, des one-pot pasta tomate basilic, un couscous végétarien ou encore du blé et quinoa aux légumes. Dans votre cocotte Cookut, faites revenir 1 oignon émincé avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez 300g de pâtes sèches, 500g de tomates concassées, 2 gousses d’ail, du basilic frais, et couvrez d’eau. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que les pâtes soient tendres.
4. Poulet Rôti
Contrairement à une cocotte en fonte traditionnelle, la Cocotte Cookut se distingue par sa légèreté, ce qui facilite le remuage des plats à base d’amidon. Par exemple, vous pouvez facilement préparer un risotto crémeux aux champignons, des one-pot pasta tomate basilic, un couscous végétarien ou encore du blé et quinoa aux légumes. Préchauffez votre four à 220°C. Dans la Cocotte Cookut, placez un poulet entier (environ 1,5 kg). Assaisonnez-le généreusement avec du sel, du poivre, du thym frais, et le jus d’un citron. Puis, ajoutez des gousses d’ail écrasées et quelques tranches de citron à l’intérieur du poulet. Arrosez d’un peu d’huile d’olive et couvrez avec le couvercle de la cocotte.
5. Tajines et Currys
Avec son couvercle en forme de dôme, la Cocotte Cookut se transforme en un véritable tajine marocain. En effet, elle vous permet de réaliser des plats exotiques et parfumés, comme un tajine de poulet aux olives, un tajine d’agneau aux abricots, un curry indien au lait de coco ou encore un dhal de lentilles corail. Dans la Cocotte Cookut, faites chauffer un peu d’huile et faites revenir 1 oignon haché et 2 gousses d’ail écrasées jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge (ou jaune, selon votre préférence), 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin, et 1 cuillère à café de coriandre moulue. Mélangez bien pour que les épices libèrent leurs arômes. Ajoutez 400 ml de lait de coco, 2 tomates coupées en dés et 300g de légumes (pommes de terre, carottes, courgettes). Puis, laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. En fin de cuisson, ajustez l’assaisonnement avec du sel et un peu de jus de citron.
6. Desserts Maison
La Cocotte Cookut n’est pas seulement un outil pour les plats salés, elle se prête également à la préparation de délicieux desserts maison. Vous pouvez y réaliser des classiques comme un gâteau au yaourt, un moelleux au chocolat, un pain cocotte maison, une brioche vapeur ou encore un clafoutis aux fruits. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, faites fondre 200g de chocolat noir et 100g de beurre au bain-marie. Dans un autre bol, battez 3 œufs avec 100g de sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez ensuite 50g de farine et une pincée de sel, puis incorporez le chocolat fondu. Versez la pâte dans votre cocotte préalablement beurrée. Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Le cœur du moelleux doit être fondant, tandis que l’extérieur est légèrement croquant.
Le Livre de Recettes Italiennes de L'Incroyable Cocotte de Cookut
Le Livre de Recettes Italiennes de L'Incroyable Cocotte de Cookut fera voyager vos convives à travers les différentes régions d'Italie ! Grâce à ce livre, vous pourrez concocter de délicieux repas, en préparant des entrées, des plats et des desserts, tout en restant dans la cuisine traditionnelle Italienne. Vous pourrez réaliser de savoureux plats, comme des pâtes, du risotto, des viandes mijotées ou encore du poisson.
Les créatrices culinaires de Cookut ont retenues les recettes les plus simples, généreuses et traditionnelles. Entre Milan, Rome, Florence et Naples, elles ont pu découvrir les saveurs d'Italie, pour vous donner les recettes de délicieux plats. Avec l'Incroyable Cocotte, vous pourrez réaliser facilement toutes ces recettes, avec différents types de cuisson : que ce soit de la cuisson vapeur, de la friture, de la soupe, du pain ou encore de la viande rôtie ou mijotée.
Entre la foccacia traditionnelle, les spaghetti Carbonara, le risotto au gorgonzola, les polpettes à la sicilienne ou encore la délicieuse tarte Sbriciolata aux noisettes, vous ne pourrez que vous régaler. Des recettes gourmandes et inratables à réaliser avec l'Incroyable Cocotte de Cookut.
Autres Idées de Recettes Simples
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- Cabillaud accompagné de crevettes avec une sauce au curry
Où Trouver le Livre de Recettes Cookut
Le livre de recettes de l'incroyable cocotte de Cookut est idéal pour les personnes qui souhaitent cuisiner de manière simple, rapide et saine. Vous y trouverez également des astuces pour choisir la bonne cocotte, pour adapter les recettes en fonction de votre cocotte et pour cuisiner en toute sécurité.
La Cocotte Cookut vous accompagne dans toutes vos envies culinaires : cuisine du quotidien, repas sains, plats du dimanche ou encore desserts gourmands.