Depuis ses débuts en 1983, la Pizzeria Puce a su s’imposer comme une adresse de référence dans le quartier emblématique de la Croix-Rousse.
Une Institution Lyonnaise
Avec son histoire, son authenticité et son savoir-faire, la Pizzeria Puce est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu où se rencontrent tradition et passion.
L'Expérience Client
L’accueil y est irréprochable : l’équipe, animée par une véritable passion, se montre à la fois chaleureuse et attentive, rendant chaque visite unique.
Personnel très sympa et accueillant , et pizza très bonne je recommande !!!!!
Pizzas excellentes, prix honnêtes et personnel toujours agréable, que demander de plus. Ne changez rien!
La Signature : Les Pizzas au Feu de Bois
Au cœur de cette institution se trouvent ses fameuses pizzas cuites au feu de bois. Ce mode de cuisson, qui sublime les saveurs, est la signature de la Pizzeria Puce.
La pâte, pétrie quotidiennement sur place, et la sauce maison servent de base à des compositions généreuses et savoureuses.
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité irréprochable, et cela se ressent à chaque bouchée.
Parmi les incontournables, la 4 fromages se distingue par sa richesse gustative et son équilibre parfait.
Un Goût Inimitable
Les spécialistes n’en démordent pas : les pizzas au feu de bois de chez Pizza Puce ont ce goût inimitable de celles des camions à pizzas marseillais.
Et pour cause : son fondateur Eric Tambon a commencé comme ça, puis il « est monté dans le Nord » pour atterrir à la Croix Rousse, il y a 40 ans.
Une fidèle cliente des pizzas puce (depuis le camion pizza puce et en amatrice de bonnes pizzas, je ne peux que recommander : celles ci ont un goût que vous ne retrouvez pas ailleurs (cuisson au feu de bois ?
Pâte ? Je ne sais pas quel est le secret mais c'est réussi : rapport qualité prix imbattable pour la quantité, super équipe également.
Bref, allez y : Lire plus
Expansion et Diversification
Après un vrai succès, il trouve son deuxième emplacement à Tassin, il y a 25 ans dans une impasse donnant sur l’avenue Victor Hugo.
Local de préparation, il comporte deux fours à... Très bonne pizza et pas chère du tout.
L’offre se diversifie au fil des années.
Quelques Bémols
Pizza livrée à l'avance 1h20 au lieu de 1h30). Mon ami a adoré mais ce n'est pas mon cas.
Pâte trop cuite certains diront leopardées) à l'extérieur, pas assez à l'intérieur et on mange de la farine.
Je n'aime pas les pizzas à l'emmental ça c'est une histoire de goût, il y a la team emmental et la team mozza) et niveau goût j' ai connu meilleur.
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