Chers amis gourmands et amateurs de traditions, nous sommes ravis de vous présenter notre restaurant niché au sein de ce charmant village d'artistes. Avec notre ambiance chaleureuse et notre cuisine traditionnelle, nous vous invitons à une expérience gastronomique inoubliable, où les saveurs d'antan rencontrent l'élégance contemporaine. Que vous soyez en quête d'un déjeuner en famille ou d'un dîner romantique, notre établissement saura vous séduire.
Présentation d'Auvers-sur-Oise
Auvers-sur-Oise est une petite ville située dans le département du Val-d'Oise en région Île-de-France. Les habitants d'Auvers-sur-Oise sont appelés les auversois et les auversoises. Auvers-sur-Oise appartient à la communauté de communes Sausseron Impressionnistes. Le code postal d'Auvers-sur-Oise est 95430.
Données démographiques
- Population: 6 820 habitants
Répartition par âge
Voici la répartition par âge de la population d'Auvers-sur-Oise :
- 17,7% Population 0-14 ans
- 15,3% Population 15-29 ans
- 18% Population 30-44 ans
- 23,9% Population 45-59 ans
- 17,4% Population 60-74 ans
- 7,3% Population 75-89 ans
- 0,6% Population 90 ans et +
Niveau de diplôme
Niveau de diplôme des habitants :
- 12,5% Sans diplôme
- 5,6% Brevet des collèges
- 23,4% CAP / BEP
- 18,3% Baccalauréat, brevet professionnel
- 15% Bac +2 à Bac +4
- 12,5% Bac +3 ou Bac +4
- 12,7% Bac +5 et plus
Climat
Auvers-sur-Oise possède un climat tempéré chaud, sans saison sèche et à été tempéré. Il y a en moyenne 40 jours de gel par an.
Une Expérience Gastronomique Inoubliable
Situé à deux pas de l'église emblématique d'Auvers-sur-Oise, venez profiter d'un instant gourmand pendant votre séjour au pays des impressionnistes. En poussant les portes du Chemin des Peintres, vous serez accueillis par notre personnel attentif et chaleureux, prêt à faire de votre visite un moment mémorable.
Remonter le Temps à Auvers-sur-Oise
Remonter le temps pendant quelques heures… Plonger en plein dans les années 1890, c’est possible et c’est à Auvers-sur-Oise. Pour commencer la visite, il faut entrer par une ruelle typique du village auversois, avant de se retrouver dans la cour de la maison Van Gogh. À l’époque, il s’agissait d’une rue passante. Le portail et les grilles présentes aujourd’hui n’existaient pas dans le passé. Une fois entrés, on change totalement d’époque.
En arrivant en haut de l’escalier grinçant, j’ai aperçu la minuscule chambre dans laquelle résidait Vincent Van Gogh. Si elle ne paye pas de mine au premier abord, j’ai vite changé d’avis au fur et à mesure des explications fournies par le guide. Certains d’entre vous pourraient penser « quel intérêt de visiter une pièce vide » ? Eh bien en fait, tout réside dans le talent du guide à nous transporter 130 ans en arrière. Je suis très bon public et l’effet a été immédiat sur moi : j’ai été vraiment très émue de me dire que je me trouvais dans la chambre où le peintre était mort.
L'Auberge Ravoux : Un Voyage Culinaire dans le Passé
Avant ou après la visite, que diriez-vous de déguster un délicieux repas à la mode d'antan ? Comme pour le reste de la Maison Van Gogh, l’Auberge Ravoux a été totalement re-décorée pour retrouver l’allure exacte qu’elle avait en 1890. Il a donc chiné, voyagé, étudié afin de retrouver les meubles nécessaires à son entreprise. Et comme vous pouvez le voir sur les photos jointes à l’article, le résultat est bluffant !
Que vous choisissiez de manger dans la salle principale ou dans la véranda aux allures de guinguette, vaisselle, nappes, comptoir, tout a été pensé. Le menu lui-même vous replongera dans le passé. Tous les plats à la carte sont typiquement français ou flamands (Van Gogh était Hollandais !) et sont servis directement sur la table, les convives faisant passer les plats et se servant la portion qu’ils désirent. Vous pourrez donc vous laisser tenter par des terrines, du gigot, du waterzoi (plat belge dont le nom n’est pas sans rappeler les origines de Van Gogh !) ou encore des soupes ou des poissons.
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