Qui a dit que la pizza devait toujours rimer avec mozzarella et tomate ? Aujourd’hui, je t’emmène sur un chemin moins battu, celui de la gourmandise où banane et chocolat se rencontrent sur une base inattendue, une pâte à pizza ! Laisse-moi te prouver le contraire avec une version sucrée qui va te faire oublier tous tes soucis. Avez-vous envie d’un dessert ultra gourmand pour faire plaisir à vos enfants ? La pizza Nutella est sans doute le meilleur choix, surtout s’ils sont fans de la pâte au chocolat à noisettes d’Italie. Que ce soit pour clôturer un repas sur une note sucrée ou pour une pause goûter originale, cette pizza est une véritable célébration de la simplicité et de la gourmandise. Lorsqu’on fait une soirée pizza, on a toujours envie d’une touche sucrée. Pourquoi pas une pizza sucrée, il suffit d’utiliser la même pâte pour avoir un super dessert… plutôt pratique !
Ingrédients
- 1 Pâte à pizza (vous pouvez en préparer une vous-même ou en acheter une toute faite)
- 100g Pâte à tartiner au chocolat et noisettes (Nutella)
- 2 Bananes mûres et tranchées
- 2 c. à s. Pépites ou copeaux de chocolat (noir ou au lait, selon vos préférences)
- Miel ou sirop d'érable (facultatif)
Préparation
Étape 1: Préparation de la pâte
Si vous préférez préparer votre pâte à pizza vous-même, ce sera la première chose à faire, après avoir préchauffé le four sur 180 °C. Vous pouvez également en acheter une toute faite. Préchauffe ton four à 180°C (350°F), c'est le premier pas. Laisse la pâte devenir souple à température ambiante pour la manipuler facilement. Dans un saladier, melanger la farine, l'eau, le sel, et l'huile d'olive. Pétrir jusqu'à obtention d'une pate bien lisse.
Étape 2: Étaler la pâte
Etaler la pâte à la dimension d’une plaque spéciale pizza à trous 30 cm de diamètre. Huilez la plaque ( pour zero déchet ou mettre du papier sulfurisé ) avant d’y déposer la pâte. Une fois la pâte à pizza obtenue, passez à la préparation de votre pizza Nutella. Après avoir séparé la pâte en quatre parts, étalez-les sur un plan de travail fariné en leur donnant la forme d’un disque. Étale cette pâte sur un plan de travail juste ce qu'il faut fariné. Peu importe la forme, ronde ou carrée, l'essentiel c'est qu'elle soit prête avec soin. Vérifiez que la pâte ne gonfle pas et repiquez avec une fourchette.
Étape 3: Garnir la pizza
C'est l'heure du montage : place les tranches de banane sur la pâte, répartis les pépites de chocolat de manière homogène, ajoute un filet de miel et termine par une pincée de cannelle. C'est simple mais efficace. Étalez la pâte à tartiner de manière uniforme sur la pâte, en laissant un petit bord libre. Disposez les rondelles de banane sur la pâte à tartiner. Si vous le souhaitez, arrosez légèrement le dessus des bananes avec du miel ou du sirop d'érable pour une touche de douceur supplémentaire. Selon vos préférences, vous pouvez couper de la banane en rondelles que vous disposez sur la pizza. Saupoudrer la pizza de sucre et de noix de coco râpée. Vous pouvez aussi ajouter des vermicelles de couleur et des noisettes concassées. Ces derniers peuvent être remplacés par de la poudre d’amande.
Étape 4: Cuisson
Cuire la pate à blanc c’est à dire cuire légèrement la pâte sans ingrédients dessus , juste 3 ou 4 min, à surveiller selon votre four . Elle doit rester souple. Lancez la cuisson. Fais cuire au four pendant 10 minutes. Tu veux que le chocolat soit parfaitement fondu et que les bords de la pizza commencent à dorer. Passez les pizzas au four et laissez cuire pendant 15 minutes. Il faut garder un œil sur les pizzas, car le Nutella a tendance à vite brûler. Surveillez la cuisson pour vous assurer que la pâte est bien dorée et que les bananes ne brûlent pas. Ne retirez pas la pizza.
Étape 5: Dégustation
Une fois la pizza cuite, ouvrez la poignée avec les deux mains et retirez-la délicatement de l'appareil. Laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de servir. Votre pizza au Nutella est prête, vous pouvez la déguster. C’est une pizza particulière et son goût sucré a fait bien des joyeux surtout chez les enfants. Régalez vous !
Suggestions de boissons
Le jus d’orange, c’est comme envoyer ton palais en vacances sous les tropiques, tout en donnant un coup de fouet à ton système immunitaire. Le jus de mangue, c’est l’exotisme en bouteille qui vient titiller ta pizza banane chocolat. Le jus de grenade, c’est la surprise inattendue mais totalement bienvenue.
Variantes gourmandes
Fruits à gogo : Que dirais-tu d’un peu de fraîcheur avec des rondelles d’orange, des dés de mangue ou des petites baies rouges ? Un nappage de star : Un filet de caramel ou une sauce chocolat pour couronner le tout ? Pourquoi pas ! Cette pizza sucrée est faite pour les gourmands !
Valeurs nutritionnelles (pour une Pizza Nutella ® avec banane)
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Energie | 662 kCal |
| Protéines | 12.5 g |
| Glucides | 105 g |
| Dont Sucres | 52.8 g |
| Lipides | 20.2 g |
| Dont Saturés | 6.52 g |
| Fibres | 6.33 g |
| Sodium | 508 mg |
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