L'utilisation d'un barbecue à gaz offre une maîtrise parfaite de la cuisson et est simple d’utilisation. Il suffit de brancher la bouteille de gaz au barbecue ou à la plancha, de l’allumer et de commencer les grillades, sans temps de chauffe. Cependant, la sécurité est primordiale lors de l'utilisation de gaz inflammable, et il est crucial de respecter les instructions du fabricant.
Choisir la Bonne Bouteille de Gaz
Si vous possédez un barbecue à gaz ou envisagez d'en acquérir un, le choix de la bouteille de gaz est une décision cruciale qui ne doit pas être prise à la légère. Si la plupart des barbecues acceptent différents types de bouteilles, certains modèles, notamment ceux à cartouches, ont des exigences plus spécifiques. C'est pourquoi il est important de connaître la compatibilité de votre barbecue avant d'acheter une bouteille de gaz.
Butane vs Propane : Quel Gaz Choisir ?
Le choix entre butane et propane est essentiel pour optimiser l'utilisation de votre barbecue à gaz. À la question "quel gaz pour le barbecue", deux réponses sont correctes : le butane et propane. En effet, un barbecue au gaz peut être alimenté grâce à ces deux types de gaz.
- Butane : Est un gaz de pétrole liquéfié (GPL) couramment utilisé pour les appareils domestiques et les petits barbecues portables. Si vous souhaitez stocker la bouteille à l’intérieur du logement en dehors des périodes d’utilisation du barbecue, alors vous devrez opter pour la bouteille de butane, car il est interdit de stocker une bouteille de propane à l’intérieur de locaux. La bouteille de gaz butane est plus difficile à utiliser lors d'une température froide.
- Propane : Également un GPL, est le choix privilégié pour les barbecues d'extérieur. Si vous n’avez pas de contrainte pour stocker en permanence la bouteille en extérieur, et que vous pouvez utiliser votre barbecue en dehors de la saison chaude, alors il convient de privilégier le gaz propane qui peut être employé lorsque les températures sont basses.
- MĂ©lange Butane/Propane : Est une solution hybride qui tente de combiner les avantages des deux gaz.
- Gaz Naturel : Principalement composé de méthane, est une alternative aux GPL pour les barbecues fixes et encastrables.
Types de Bouteilles et Tailles
Le choix de la taille de votre bouteille de gaz dépend principalement de deux facteurs : vos contraintes de stockage et votre fréquence d'utilisation.
- Petits barbecues de table : Souvent compatibles avec des petites bouteilles de 3,5 kg Ă 6 kg.
- Barbecues sur chariot : La plupart sont conçus pour des bouteilles de 6 kg à 13 kg.
VĂ©rifiez si le chariot de votre barbecue dispose d'un espace de rangement pour la bouteille. Si c'est le cas, assurez-vous que la taille de la bouteille est compatible avec cet espace.
Plusieurs modèles existent :
- Les bonbonnes de 35 kg peuvent évidemment servir à alimenter un appareil de cuisson au gaz, mais elles sont moins discrètes que les modèles de petite taille.
- Une bouteille classique de 13 kg convient parfaitement pour alimenter un barbecue tout au long de l'année.
- Les bouteilles, type Cube de 5 à 6 kg, sont prisées pour leur praticité et leur petit poids.
Tableau RĂ©capitulatif des Bouteilles de Gaz
| Type de Bouteille | Poids | Utilisation | Avantages |
|---|---|---|---|
| Petite Bouteille | 3,5 kg - 6 kg | Barbecues de table, pique-niques | Facile Ă transporter, compacte |
| Bouteille Classique | 13 kg | Barbecues réguliers | Autonomie prolongée |
| Cube | 5 kg - 6 kg | Barbecues, camping | Légère, facile à ranger |
Compatibilité et Adaptateurs
Avant de plonger dans les spécificités de chaque marque, il est important de noter une tendance générale : la plupart des fabricants de barbecues recommandent l'utilisation du propane. Comme indiqué dans le tableau précédent, plusieurs modèles de barbecues Weber fonctionnent sur cartouche à visser. La cartouche contient environ 450 g de gaz, ce qui permet généralement de cuire 1 ou 2 repas selon la durée et la puissance de chauffe. Si ce format est utile pour les sorties ou le camping, il atteint vite ses limites lors d'une utilisation sédentaire.
Le kit adaptateur Weber est la solution idéale pour utiliser son petit barbecue sur une bouteille de gaz. L'adaptateur Weber est conçu pour relier un branchement cartouche vers une bouteille de gaz 13 kg. Il suffit de visser l'adaptateur au détendeur fourni* avec le barbecue. *Sur le Traveler, le détendeur est directement intégré à la tablette.
Branchement Facile avec Adaptateur
Pour brancher votre barbecue sur une bouteille de gaz avec l'adaptateur, rien de plus simple : raccordez l'adaptateur vers le détendeur fourni avec votre barbecue. Branchez ensuite l'adaptateur sur votre bouteille et pensez à amorcer le gaz. En ce qui concerne l'utilisation d'une plus petite bouteille (6 kg par exemple), il faudra au préalable vous munir d'un robinet adaptateur de type 511 ou 513 selon le type de bouteille choisi (à visser ou à clipser).
Comment Allumer un Barbecue au Gaz en Toute Sécurité
L’utilisation d’un barbecue à gaz suit des règles de sécurité simples et indispensables. Consultez attentivement la notice du fabricant avant votre première utilisation. Pour faire fonctionner un barbecue au gaz, 2 types de gaz existent : le propane ou le butane. Nous vous recommandons le premier. Quel que soit votre choix, équipez-vous du détendeur de pression approprié. La pression du gaz diffère d’un pays à l’autre, il est donc conseillé de se procurer le détendeur localement.
Action ! Maintenant que les bases sont posées, retrouvez en vidéo les étapes pour démarrer un barbecue gaz. Assurez-vous que les brûleurs sont préalablement fermés. Selon la bouteille de gaz ou la cartouche de gaz, commencez par visser (13 kg) ou clipser (6 kg) le détendeur sur la bonbonne. (Dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour un pas gaz). Appuyez sur le bouton d’amorçage situé sur le détendeur. Appuyez sur le piézo pour enflammer le gaz et activer les brûleurs.
Les grils à gaz sont aujourd’hui presque toujours équipés d’un système d’allumage piézo ou piézoélectronique. Il est intégré au bouton de commande ou dispose d’un bouton dédié sur la façade. Une fois le barbecue allumé, fermez le couvercle pour qu’il monte en température. Le thermomètre indique quand il est prêt à cuire vos aliments !
Pour éteindre le barbecue en toute sécurité, il suffit de couper les brûleurs, de fermer la vanne de la bouteille et de déclipser ou dévisser le détendeur.
Conseils de Sécurité et Entretien
Après chaque utilisation, veillez aussi au bon nettoyage du barbecue gaz. Cela ralentit l’usure, évite la formation de rouille, et maintient un appareil sain.
- La pile du piezo est HS.
- Astuce : vous pouvez Ă©galement allumer votre barbecue gaz avec une allumette.
Les problèmes courants incluent :
- Le système d’allumage est défectueux.
- Il y a une fuite de gaz.
Stockage et Manipulation
- Conseil : Assurez-vous de stocker vos bouteilles dans un endroit bien ventilé, à l'abri du soleil et des intempéries.
- Le stockage de la bouteille doit se faire dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la chaleur et des sources d'inflammation.
- Il est fortement déconseillé de stocker les bouteilles à l'intérieur d'une habitation ou d'un véhicule.
- L'utilisation de la bouteille doit se faire à l'extérieur, loin de toute source de chaleur ou de flamme nue.
En cas de fuite, il est impératif de couper immédiatement l'alimentation en gaz et d'aérer la zone. Il est formellement interdit d'utiliser une flamme ou une source d'ignition pour détecter une fuite. L'utilisation de solution savonneuse permet de localiser précisément l'origine de la fuite. Le recours à un professionnel qualifié est conseillé en cas de doute ou de problème.
Les Solutions de Gaz Antargaz pour Barbecue et Plancha
Antargaz propose différentes bouteilles de gaz pour la cuisson au barbecue ou à la plancha.
- Elfi biopropane 5 kg : La petite elfi biopropane est non seulement légère et facile à transporter mais en plus, elle contribue à la réduction des émissions de CO2 puisqu'elle contient du biopropane, un gaz liquide produit à partir de ressources renouvelables.
- Bouteille butane 5,5 kg : Les petites bouteilles Butane 5,5 kg d’Antargaz disposent de poignées pour être transportées sans difficulté ! Ces bouteilles sont surtout empilables, ce qui permet d’en avoir toujours une en réserve, pour ne jamais être à court.
- Calypso butane 10 kg : La bouteille Calypso Butane 10 kg d’Antargaz est un bon compromis entre maniabilité et autonomie. Elle peut être transportée facilement. De plus, sa double enveloppe résistante aux chocs vous autorise à la rouler par terre pour vous éviter de la porter.
- Propane 13 kg : D'une bonne contenance, la bouteille Propane 13 kg d’Antargaz vous permet d’être serein pendant longtemps et d’éviter les allers-retours chez le revendeur !
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