La glace carbonique, également appelée glace sèche ou carboglace, est un solide blanc constitué de dioxyde de carbone (CO2). Elle est prisée pour ses propriétés uniques et ses nombreuses applications, allant de l'événementiel à la conservation des aliments.
Qu'est-ce que la Glace Carbonique ?
La neige carbonique est obtenue par transformation du dioxyde de carbone. Avant d’atteindre sa forme solide, le dioxyde de carbone est stocké à l’état gazeux à des températures négatives, sous 20 bars de pression. La glace sèche est issue du retraitement du CO2. La décompression du CO² liquide le transforme pour moitié en CO² gazeux et pour autre moitié en CO² solide, plus connu sous le nom de neige carbonique. Nous obtenons de la glace carbonique sous de multiples formes par compression de cette neige carbonique.
La propriété la plus remarquable de la glace carbonique est la sublimation, elle ne laisse aucun résidu liquide, ni aucune trace. Lorsqu’elle entre en contact avec l’air ambiant, elle se sublime, c’est-à-dire qu’elle passe à l’état de gaz, et produit une fumée pouvant représenter jusqu’à 760 fois son volume initial solide.
Où Acheter de la Glace Carbonique ?
Si vous souhaitez savoir où trouver de la glace carbonique, il suffit de vous rendre dans un magasin spécialisé. Mais la solution la plus simple pour acheter de la glace sèche est de se rendre sur notre site internet. Pour tout achat de glace carbonique, rendez vous sur notre site internet dans la catégorie consommables puis carboglace et acheter carboglace dans le conditionnement que vous souhaitez. Nous proposons une glace carbonique alimentaire pas cher pouvant être utilisée dans tous types d'événements.
France Effect est le leader dans la vente de glace sèche. Notre carboglace pas cher est conditionnée en 5kg, 10kg ou 20kg. Une fois que vous aurez commandé notre glace carbonique pas cher nous nous occupons de la livraison carboglace jusqu'à votre domicile.
Carboglace fabriquée à Saint-Étienne, à Saint-Avold et à La-Seyne-Sur-Mer. Retrait sur place après commande en ligne. Livraison rapide et soignée depuis l’Est, le Nord ou le Sud de la France. Livraison de glace carbonique le lendemain partout en France. Livraison en J+1 du lundi au vendredi.
Livraison et Stockage
Pour toute commande passée sur le site internet, livraison dans toute la France du mardi au vendredi par notre transporteur. Nous effectuons la livraison de votre achat glace sèche en 24 heures du lundi au vendredi. Si la vente glace seche est effectuée le jeudi avant 11h, la carboglace vous sera livrée le vendredi.
Attention il faut impérativement que vous soyez présent lors de la livraison lors de la carboglace. En effet en cas d'absence le chauffeur repartira avec votre glace carbonique et celle ci diminuera progressivement de volume.
Une fois la livraison carboglace effectuée il vous faudra stocker la glace carbonique. Pour cela, avant toute utilisation n'ouvrez pas l'emballage pour ne pas accélérer l'évaporation de votre glace carbonique. Il faut toujours conserver la glace seche dans son emabllage afin d'éviter que la température neige carbonique diminue fortement.
Après un achat de glace seche, la livraison de carboglace et son stockage il va falloir ensuite la manipuler avant de l'utiliser. Il est important de respecter les consignes de sécurité prescrites dans le manuel reçu avec votre carboglace. Il faudra par exemple manipuler la glace carbonique avec des gants.
Applications de la Glace Carbonique
La glace carbonique peut transformer n’importe quel événement en une expérience mémorable. Ajoutez une touche magique à vos événements avec notre glace sèche. Pour une animation stupéfiante lors de vos soirées et autres événements festifs, la carboglace vous permet un spectacle inattendu qui enchantera vos invités.
Dans les bars et restaurants, la carboglace, utilisée en bonne quantité, produit une fumée qui s’échappe lentement de cocktails ou de plats modernes. Un effet détonnant pour un visuel mystérieux qui rend votre boisson, ou votre assiette, hors du commun sans jamais influencer leurs goûts ! De la même manière, les traiteurs peuvent utiliser la carboglace dans la présentation de leurs buffets pour mettre en valeur les plats avec cet accessoire surprenant qui fascinera les invités à tous les coups !
Plongée dans de l’eau chaude, cette neige carbonique dégage une fumée blanche et dense impressionnante. Lors de soirées DJ, concerts, ou spectacles, la neige carbonique France Effect crée instantanément une atmosphère incomparable et vous aide à rythmer la soirée. Qu’il s’agisse de mettre en avant une musique, ou tout simplement surprendre le public pour l’enthousiasmer davantage, cette carboglace leur laissera des souvenirs mémorables et uniques. À l’occasion d’un mariage, la carboglace pourra aussi bien servir à une ambiance intimiste lors de la première danse, qu’à un effet sensationnel au cours de la soirée. Une façon d’étonner de la meilleure façon possible vos invités lors de cet événement si particulier.
Autres Utilisations
- Nettoyage cryogénique : Lors d’un nettoyage cryogénique, les pellets projetés passent de l’état solide à l’état gazeux. La carboglace se sublime.
- Gestion de la chaîne du froid : Dans la gestion de la chaîne du froid, les sticks de carboglace refroidissent et maintiennent au froid. Ils prolongent la durée de conservation.
- Événementiel : Dans le secteur de l'événementiel et du divertissement la carboglace est utilisée pour son côté esthétique. Elle est souvent utilisée pour créer un nuage de fumée ou de brouillard qui reste au sol. Pour créer cette effet avec de nuage de neige carbonique il faut utiliser un machine à fumée lourde. Cette machine va transformer la carboglace en magnifique nuage. La neige carbonique est aussi utilisée par des magiciens pour produire un effet d'eau bouillante.
- Refroidissement : La glace paillettes est idéale pour rafraîchir en bouteille mais aussi pour vos huîtres pour vos rayons de poissons.
Types de Glace Carbonique
Fabrication de glaçons de carboglace de qualité de deux diamètres différents:
- ⌀ 3 mm / long. Pellets de glace pour nettoyeurs cryogéniques. De par leur taille réduite, la surface de contact des pellets de glace carbonique est plus étendue. Cette grande surface de contact des pellets facilite un transfert de chaleur plus immédiat et efficace.
- ⌀ 16 mm / long. Sticks de glace pour contrôler la température de produits thermo sensibles.
Conseils de Sécurité et d'Utilisation
Avant toute utilisation de la carboglace France Effect, il est essentiel de prendre connaissance des consignes de sécurité détaillées dans le manuel fourni avec votre commande. Une précaution importante afin de maîtriser parfaitement la manipulation de votre carboglace lors de son usage. D’une température de -78°C, la carboglace doit être utilisée rapidement après réception.
En effet, cette dernière peut perdre jusqu’à 20% de son volume par jour. Vous devez réaliser votre achat carboglace au plus près de l'événement. En effet la glace carbonique se sublime au cours du temps, c'est à dire qu'elle s'évapore de 5 à 20% par jour. Nous vous conseillons, par conséquent, de ne pas trop anticiper votre achat afin de profiter au maximum de ce produit original, et de procéder rapidement à son utilisation.
Pour les mêmes raisons, il est important de définir vos besoins en amont afin de commander la quantité nécessaire à votre événement uniquement. France Effect vous propose des kits de 5 kg, 10 kg, ou 20 kg pour s’adapter à vos différents événements, et éviter des pertes sur le produit. Avec des prix avantageux, France Effect vous livre votre kit carboglace en 24h (du lundi au vendredi) dès lors que vous passez votre commande, avant 11h, la veille du jour souhaité de livraison.
Par exemple, vous pouvez être livré le vendredi si votre commande a été passé le jeudi matin, avant 11h. Une livraison express qui vous laisse un délai de 48h pour utiliser votre neige carbonique convenablement. Durant ce laps de temps, vous pouvez conserver votre carboglace dans le bac isotherme fourni à la livraison, sans toucher à l’emballage pour éviter une évaporation précoce du produit.
Informations Complémentaires
La carboglace a une durée de conservation maximale de 72 heures. En présence de l’air ambiant, entre 2 et 4 kg de glace carbonique se transforment en gaz chaque jour.
Le prix de la carboglace est relativement élevé à cause de la difficulté rencontrée lors du stockage.
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