La pâte à sel est une activité créative et ludique, parfaite pour occuper les enfants. Utilisée comme de la pâte à modeler, elle a l’avantage de devoir être cuite dans un four et de devenir dure. N’hésitez pas à faire participer les enfants à la fabrication de la pâte à sel, mettre les mains dans la farine et malaxer la pâte, ils adorent ça.
Ingrédients de la Pâte à Sel
- Farine
- Sel
- De l’eau tiède
Fabrication de la Pâte à Sel : Étape par Étape
Il est temps de passer à l’étape de modelage !
- Préparez 2 verres de farine, 1 verre de sel fin et 1 verre d’eau tiède. Respectez bien les proportions en remplissant le verre au même niveau à chaque fois.
- Versez la farine, le sel et l’eau dans un récipient et mélangez à la cuillère.
- Une fois les ingrédients bien mélangés, continuez avec les mains !
La pâte à sel doit former une boule de pâte bien souple et elle ne doit pas coller aux doigts. Si la pâte est trop collante sur les doigts, rajoutez un peu de farine.
Cuisson de la Pâte à Sel
Une fois le modèle terminé, il est temps de le placer au four 1 heure (ou plus) à 100°.
Avant de cuire vos objets, nous vous conseillons vivement de les laisser sécher. Le temps de séchage va permettre de réduire le temps de cuisson de la pâte à sel, d'éviter que les bulles d'air ne se forment pendant la cuisson et d'éviter que votre modelage ne se déforme. Faîtes donc sécher votre objet en pâte à sel dans un endroit sec une demi-journée avant la cuisson. Après 2 jours, les objets perdront toute leur humidité et ils pourraient casser.
La pâte à sel se cuit lentement à température douce. Règlez votre four à la température minimum. Une température trop élévée fera gonfler la pâte à la cuisson. Le temps de cuisson va varier en fonction de la souplesse de votre pâte et de la taille de vos objets.
Coloration et Décoration de la Pâte à Sel
Généralement peinte après cuisson, vous pouvez aussi ajouter une pointe de colorant en gel ou en poudre avant la cuisson, utilisez uniquement des colorants alimentaires. La pâte à sel se peint facilement avec de la gouache ou de la peinture acrylique. Pour protéger la peinture, une petite couche de vernis, mat ou brillant, viendra donner la petite touche finale !
Pour colorer votre pâte à sel, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire dans votre eau tiède, ajouter des épices dans la farine ou encore colorer le sel à la craie.
Pour décorer vos objets en pâte à sel, vous pouvez utiliser beaucoup d'éléments comme des graines, des pâtes qui peuvent être ajoutés avant la cuisson. Vous pouvez aussi peindre votre pâte à sel et coller après cuisson des éléments plus fragiles comme les végétaux, des paillettes, des boutons, de la feutrine,....
La pâte à sel présente une couleur beige de nature, toutefois pour apporter une touche sophistiquée et attrayante à leurs œuvres, beaucoup d’enfants entreprennent de la peindre en diverses couleurs. Il faudra donc ajouter des pigments à la pâte à sel. La teinte avec les épices et aliments : le paprika permet d’obtenir une pâte à sel orange, pour le rose on privilégie la betterave. Les peintures acryliques: elles procurent des couleurs franches à votre pâte à sel. La peinture à base de colorants alimentaires. Vous n’aurez qu’à les diluer dans une faible quantité d’eau pour les mélanger après à la portion de pâte à sel souhaitée. Il est également possible d’utiliser des aquarelles pour la peinture de votre pâte à sel. Certains enfants s’amusent à colorier leur objet avec du crayon à la cire ou des feutres, une pratique qui fonctionne également.
Conservation de la Pâte à Sel
Si vous avez de la pâte en trop, vous pouvez la conserver dans un pot hermétique. ~ 1 à 2 semaines (réalisé dans de parfaites conditions d’hygiène et stocké au frais dans un film ou sac alimentaire ou pot en plastique. Si la pâte a séché, mouillez vos mains et pétrissez-la un peu pour lui redonner son élasticité. Faites le moulage.
Contrairement à une idée reçue, la pâte à sel peut se conserver une semaine au réfrigérateur. Pour cela, il faudra enrouler votre boule de pâte à sel dans un torchon propre et placer le tout au réfrigirateur dans un sac plastique. Avant d'utiliser votre pâte à sel, vous devez prendre soin de la sortir du réfrigérateur 1/2 heure avant, sinon, elle risque d'être un peu dure à travailler. Si vous êtes vraiment très pressée, placez la pâte dans un sac étanche et plongez le sac quelques minutes dans de l'eau très chaude, mais non bouillante.
Pâte à Sel Sans Cuisson
Mais si vous avez déjà fait de la pâte à sel, vous savez sûrement que le temps de cuisson au four est très long (au moins 2h, voire beaucoup plus pour de grosses figurines). Ce n’est pas idéal, surtout si vous avez besoin d’utiliser le four dans la foulée pour préparer le repas. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe une recette de pâte à sel sans cuisson et avec des ingrédients que vous avez forcément dans votre garde-manger.
Important : lisez bien la recette jusqu’au bout : en plus d’ajouter un ingrédient spécifique, il faut respecter certaines étapes pour faire sécher correctement la pâte à sel sans la cuire. Les ingrédients de la pâte à sel sans cuissonTout le monde connait les ingrédients de la pâte à sel : de la farine, de l’eau et du sel. Rien de plus. Mais ces trois ingrédients ne suffisent pas pour faire de la pâte à sel sans cuisson.
Ingrédients pour la Pâte à Sel Sans Cuisson
- 1 verre d'eau
- 1 verre de sel fin
- 2 verres de farine
- 3 c. à soupe d'huile végétale
Préparation de la Pâte à Sel Sans Cuisson
- Ajouter 1 verre d'eau et 1 verre de sel dans un grand saladier. Mélanger.
- Ajouter 2 verres de farine. Mélanger.
- Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile végétale. Mélanger à l'aide d'une cuillère tant que la pâte à sel est collante.
- Transvaser la pâte à sel sur le plan de travail et finir de mélanger avec les mains. Ajouter 1 ou 2 poignées de farine si elle colle trop.
Placez la plaque dans une pièce à l’abri de l’humidité et des courants d’air.
Idées de Créations en Pâte à Sel
Voici quelques idées pour inspirer vos créations en pâte à sel :
- Un vide-poche spécial « retour de plage »
- Une famille hérisson en pâte à sel
- Les champignons de la forêt
- Totoro
- Un potager de farine et de sel
- Des empreintes végétales
- Un renard en pâte à sel
- Une création spéciale pour Pâques
- Un vide-poche en forme de main
- Un arc-en-ciel et ses nuages de farine
- Des décorations pour le sapin
- Le stand du boulanger
- Un collier en pâte à sel
- Un joli petit escargot
- La danse des serpents
- Un troupeau de moutons
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