Au numéro 7 de la rue Joseph Sauveur à Rennes, une façade originale attire l'attention des passants depuis plus de 80 ans. Il s’agit de la « Maison Odorico », désormais ouverte au public et transformée en crêperie-salon de thé, nommée Bretone.
Un Rêve Devenu Réalité : L'Ouverture au Public
Les Rennais rêvaient depuis toujours de pouvoir entrer dans la Maison Odorico ! C’est désormais possible. Après plusieurs années de travaux de restauration et de transformation, la Maison de la famille Odorico abrite aujourd’hui une crêperie : Bretone qui se prononce « brétoné » à l’italienne et qui signifie « Bretagne ».
« L’objectif était de mettre en valeur l’intérieur de la maison et ses décors et de permettre aux Rennais de la visiter, sans forcément consommer » explique Jean-Louis Serre qui habite dans le quartier depuis de nombreuses années et qui a été accompagné par le cabinet O+P architectes dans ce projet.
Un projet que Daniel Enocq infatigable « chasseur » de mosaïques voit d’un bon œil : « Pour les Rennais et pour beaucoup de gens qui s’intéressent au patrimoine, le fait que ce soit un restaurant est génial. Depuis que j’ai commencé mon inventaire des mosaïques Odorico je rêve d’entrer dans cette maison… »
Un Chef-d'œuvre de Mosaïque Restauré
Auteur de beaux livres sur les mosaïques Odorico, Daniel Enocq apprécie le travail de restauration effectué, en particulier dans la salle de bain, le chef-d’œuvre des lieux avec son décor de poissons. La magnifique salle de bains a été restaurée par une mosaïste rennaise, Caroline Bernard, dont l’atelier Les carreaux de Caro est situé à quelques pas de la maison Odorico.
Un chantier de longue haleine. 3 semaines ont été nécessaires pour redonner leur lustre aux carreaux de mosaïques dans cette pièce unique. C’est désormais un petit salon où les visiteurs pourront patienter dans un décor marin plein de reflets dorés. Toutes les mosaïques réalisées par Odorico ont été restaurées et mises en valeur. Certaines, dans la partie cuisine au sous-sol, ont été protégées.
La maison était en effet « dans son jus ». A l’intérieur, avant de s’intéresser à ce qu’il y a dans les assiettes, ce sont évidemment les décors de mosaïques qui attirent l’œil.
L'Histoire de la Maison Odorico
La maison d’habitation privée a été construite en 1940 pour Isidore Odorico fils, descendant de la célèbre famille de mosaïstes italiens. Ces artistes et artisans, venus de la région du Frioul, se sont installés à Rennes en 1882 après avoir travaillé sur le chantier de l’Opéra Garnier à Paris.
A Rennes, les Odorico ont vite trouvé leurs marques dans le quartier de la Petite Californie. Dès son arrivée à la fin du XIXème siècle, la famille Odorico s’installe ainsi rue Dupont-des-Loges avant d’acquérir en 1897 un ensemble de bâtiments au 7 rue Joseph Sauveur. L’une des deux familles Odorico y réside.
C’est là que se trouve le siège de l’entreprise jusqu’à la fin de la Première Guerre Mondiale, avant de déménager rue de Léon. La fameuse Maison Odorico est construite sur l’emplacement des anciens bâtiments de l’entreprise de mosaïque transformés en résidence.
En 1939, Isidore Odorico commande les plans à l’architecte Yves Lemoine dans un style très avant-gardiste. « C’est très moderne pour l’époque » explique Daniel Enocq, « on est plus dans le Modernisme que dans l’Art déco ».
Et évidemment les mosaïques sont partout à l’intérieur, au sol, sur les murs, dans la cage d’escalier… Au sous-sol il reste même des vestiges des anciens modèles de mosaïques destinés à décorer la Poste du Palais du Commerce. Un patrimoine mis en valeur par de nouveaux aménagements pour amener de la lumière.
Avec le souci du détail : Chloé Le Coz, épouse de Jean-Louis Serre, a imaginé le nouveau design des lieux, avec la complicité de la boutique Garance. Le but ? Tradition et modernité se marient aussi dans les menus.
Bretone : Une Adresse Gourmande Incontournable
Depuis son ouverture en novembre 2021, Bretone a vite séduit les gourmands, alors n’oubliez pas de réserver ! Une nouvelle adresse idéale pour prolonger votre visite guidée sur les traces des mosaïques Odorico proposée par l’Office de tourisme.
Bretone, crêperie-salon de thé, 7 rue Joseph Sauveur, ouvert 7 jours sur 7, du lundi au dimanche de 11h à 23h. Réservations au 02 21 07 62 44.
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