Vous voulez perdre du poids mais ne savez plus comment vous y prendre parmi les différents modèles de régimes alimentaires proposés ? Comment affiner votre silhouette sans méthode restrictive ? Nous proposons ici davantage un mode d'alimentation sain plutôt que des restrictions alimentaires strictes pour une perte de poids en douceur, durable et réelle. Vous éviterez les carences et la fatigue tout en mangeant à votre faim.
Principes de base pour une alimentation favorisant la perte de poids
Tout d'abord, il est recommandé d'évacuer les déchets stockés dans les tissus. Lorsqu'ils sont surchargés par les excès, les organes d'élimination tels que le foie, les intestins et les reins, ne sont plus en mesure de mener à bien leur mission. L'alimentation hypotoxique facilite la digestion par son effet détoxifiant et drainant. Le régime hypotoxique ou régime Seignalet du nom de son fondateur, prône un retour à l'alimentation ancestrale. Il n'a pas pour objectif premier la perte de poids mais celui de réduire l'inflammation des parois de l'intestin, responsables de nombreuses affections. Or, comme ce régime est basé sur un mode alimentaire équilibré très riche en végétaux, en produits bruts et pauvres en glucides, la perte de poids est généralement enclenchée de manière saine dès les premières semaines. La teneur élevée en fibres et en protéines de ce mode alimentaire procure une grande satiété.
L'efficacité de ce régime est reconnue pour avoir été étudiée pendant plus de vingt ans et sur des centaines de patients par le docteur Seignalet. Veillez toujours à équilibrer vos repas en glucides, protéines et lipides. Ne bannissez aucun aliment pour limiter les frustrations, mais remplacez-les de manière intelligente par des équivalents plus nutritifs et nourrissants. Par exemple, remplacez la baguette de pain blanc par du pain bio complet ou semi-complet ou le riz blanc par du riz basmati semi-complet.
Quelles boissons privilégier ?
L'eau, pardi ! L'eau est la seule boisson vitale et recommandée, garantie 100% zéro calories. Vous pouvez l'aromatiser avec des tranches de citron frais, des feuilles de menthe ou des fruits coupés comme des fraises, framboises, pêches.
Certaines personnes apprécient de s'octroyer un repas plus riche, que l'on appelle « cheat meal », une fois par semaine.
Aliments recommandés pour favoriser la perte de poids
Pour affiner sa silhouette et venir à bout des poignées d'amour, l'exercice physique n'est pas la seule solution. Il faut aussi surveiller son alimentation. Si certains ingrédients sont à bannir, d'autres sont recommandés par les nutritionnistes. Voici lesquels.
Fruits et légumes
- Les fruits rouges: Les fruits rouges, surtout les framboises, les myrtilles, les mûres et le cassis, sont des alliés de taille. Et pour cause, ce sont les champions des antioxydants, des molécules qui favorisent la combustion des graisses abdominales. En outre, les antioxydants aident à renforcer nos défenses contre les radicaux libres, qui accélèrent le vieillissement, et sont appréciés pour leurs vertus anti-cancer.
- Les pommes: Ce fruit est riche en pectine, une substance qui aide à mieux brûler les graisses. Plus précisément, elle forme un gel visqueux qui piège les sucres et les graisses absorbés au cours des repas. Sans compter que cette molécule a un effet coupe-faim. A noter que l'aubergine a elle aussi une forte teneur en pectine.
- Les légumes verts: Les légumes verts comme les épinards, le kale (chou frisé), la laitue, et le brocoli sont faibles en calories mais riches en fibres. Cette combinaison aide à rester rassasié plus longtemps, réduisant ainsi la consommation globale de calories. De plus, les légumes verts sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, qui soutiennent le métabolisme.
- Les agrumes: Les fruits comme les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes sont riches en vitamine C, un puissant antioxydant qui peut aider à réduire les niveaux de cortisol, une hormone liée au stockage des graisses abdominales. De plus, les agrumes sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui aide à augmenter la sensation de satiété et peut réduire la quantité globale de calories consommées.
- Les poivrons: Ils sont non seulement faibles en calories mais également chargés de vitamines C et A, des antioxydants puissants. Les poivrons contiennent également de la capsaïcine, un composé chimique qui peut accélérer le métabolisme et favoriser la combustion des graisses.
Autres aliments bénéfiques
- Les œufs: Vous pouvez d’autre part miser sur les œufs (durs de préférence). C’est en effet un brûleur de graisse naturel. Outre le fait qu’il comporte deux puissants antioxydants - la lutéine et la zéaxanthine - cet aliment est rassasiant et riche en protéines. Il entraîne ainsi la thermogenèse, un processus métabolique incitant l’organisme à produire de la chaleur et à brûler plus de calories.
- Le curcuma: Pour faire disparaître ces petits bourrelets situés au niveau de la sangle abdominale, n’hésitez pas à rehausser la saveur de vos plats avec du curcuma. Cette épice, aussi surnommée safran des Indes, contient du curcumine, le pigment principal qui a donné son nom au curcuma. Il s'agit d'un ingrédient actif qui permet de limiter l’accumulation de graisses dans les tissus adipeux abdominaux.
- Les céréales complètes: Autre aliment clé : les céréales complètes, comme l’avoine, le seigle, l’orge, l’épeautre, ou encore le quinoa. Elles contiennent plus de fibres et de protéines que les céréales dites raffinées et limitent l’accumulation de graisse corporelle. Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a montré que les céréales complètes favorisaient la perte de poids.
- Le Thé vert: Le thé vert contient de la caféine et des catéchines, qui peuvent aider à stimuler la production de chaleur dans le corps et à accélérer le métabolisme, ce qui peut aider à brûler plus de calories. De plus, le thé vert peut aider à réduire le stress oxydatif et l'inflammation, qui sont des facteurs qui peuvent contribuer à la prise de poids et à la formation de poignées d'amour.
- Le Poisson Riche en Oméga-3: Des poissons comme le saumon, le maquereau, les sardines ou le hareng sont riches en acides gras oméga-3. Ces acides gras sont connus pour leur capacité à réduire l'inflammation dans le corps, ce qui peut aider à prévenir l'accumulation de graisse abdominale.
- Les Amandes: N'hésitez pas à manger une poignée d'amandes. Ces dernières contiennent des bonnes graisses, des protéines et des fibres. Elles aident ainsi à réguler l’appétit et à éviter les fringales.
Tableau récapitulatif des aliments recommandés
| Aliment | Bénéfices |
|---|---|
| Fruits rouges | Riches en antioxydants, favorisent la combustion des graisses abdominales |
| Pommes | Riches en pectine, aident à brûler les graisses et ont un effet coupe-faim |
| Légumes verts | Faibles en calories, riches en fibres, vitamines et minéraux |
| Agrumes | Riches en vitamine C, aident à réduire le cortisol et augmentent la satiété |
| Poivrons | Faibles en calories, riches en vitamines C et A, contiennent de la capsaïcine |
| Oeufs | Riches en protéines et antioxydants, favorisent la thermogenèse |
| Curcuma | Limite l'accumulation de graisses dans les tissus adipeux abdominaux |
| Céréales complètes | Riches en fibres et protéines, limitent l'accumulation de graisse corporelle |
| Thé vert | Stimule la production de chaleur, accélère le métabolisme |
| Poisson gras (saumon, maquereau, sardines) | Riche en oméga-3, réduit l'inflammation |
| Amandes | Contiennent de bonnes graisses, protéines et fibres, régulent l'appétit |
Conseils supplémentaires pour une perte de poids efficace
Une alimentation saine et équilibrée combinée à la pratique d’une activité physique régulière est la base pour venir à bout de vos kilos superflus, atteindre son objectif minceur et retrouver un poids de forme. Ce mode de vie contribue par ailleurs au bien-être général du corps. Les fruits et les légumes doivent être la base de votre alimentation. En effet, une nourriture riche en fibres contribue à la satiété, ce qui réduit les envies de grignotage. Par ailleurs, les aliments à faible densité calorique et dits brûle-graisse sont de véritables alliés minceur. La première règle pour maigrir et avoir un ventre plat est de bien choisir le contenu de votre assiette.
Le citron serait le meilleur fruit minceur, car il est très faible en calories et contient de l’acide citrique, reconnu pour son effet antioxydant. L’acide citrique stimule la production d’enzymes digestives pour favoriser la digestion. Il aide ainsi à nettoyer le corps de ses toxines. Mais ce n’est pas tout, car le citron est aussi riche en vitamine C, une vitamine qui intervient dans le métabolisme des graisses. Elle aide aussi à convertir les graisses en énergie et à limiter leur stockage.
Pour perdre du poids, privilégier des viandes maigres, pauvres en calories et riches en protéines. La poitrine de poulet sans peau est l’une des meilleures options pour la perte de poids. Elle est faible en graisses et en calories mais très riche en protéines, ce qui aide à développer la masse musculaire tout en favorisant la satiété. Tout comme le poulet, la dinde est une excellente source de protéines maigres. Choisissez les coupes blanches comme la poitrine.
Les sucres rapides ou glucides simples, notamment les pâtisseries, les viennoiseries, les confitures, les biscuits industriels et les boissons sucrées, sont les premiers à bannir de votre régime minceur. Ils stimulent la sécrétion d’insuline, l’hormone qui favorise le stockage des graisses.
Optez pour des yaourts sans sucre ajouté, notamment les versions grecques ou islandaises, qui sont plus riches en protéines et peuvent aider à prolonger la sensation de satiété. Le fromage frais 0% ou faible en matières grasses peut être un excellent ajout à un régime minceur. Le fromage blanc est très souvent utilisé dans les régimes de perte de poids. Ce produit laitier se distingue par sa faible teneur en matières grasses et son haut niveau de protéines, ce qui le rend idéal pour une consommation régulière sans alourdir l’apport calorique quotidien. Riche en calcium, le fromage blanc aide aussi à réguler le métabolisme des graisses dans le corps.
Les sodas, les jus de fruits industriels et les boissons alcoolisées sont riches en calories vides et en sucres, ce qui peut très vite ralentir la progression de votre perte de poids.
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