En passant devant cette boutique au nom étonnant, le regard est immédiatement attiré par le savant jeu de mot en vitrine. « Devinez qui va revenir comme une fleur », ou encore « on en a fait des tartines pour mettre le soleil en pot ». Pas de doute, c’est un endroit tout indiqué pour nous autres, amateurs de douceur et de bonne humeur. Et à l’intérieur, on n’est pas déçus du voyage.
Un Concept Unique et une Créatrice Passionnée
Rien que des confitures, il fallait oser... Lise Bienaimé l'a fait ! Autrefois experte marketing chez L'Oréal, elle a préféré vivre de sa passion, la confiture. La bien nommée Lise Bienaimé, cette ancienne spécialiste du marketing chez L'Oréal s'est rodée à l'art d'attirer l'oeil du chaland. Pour cela, elle a fait appel à des producteurs afin d'exploiter une gamme très large en fonction des saisons.
Une Gamme Étonnante de Saveurs
Laissez-vous séduire par notre palette exceptionnelle de plus d'une centaine de parfums, une invitation à un voyage sensoriel unique. Le classique - les traditionnelles confitures à l'orange, à l'abricot ou à la mirabelle pour ne citer qu'elles - côtoie l'original et le surprenant : la mangue-coco-chocolat blanc, la banane-passion-gingembre, l'abricot-passion-groseille ou la rhubarbe-géranium. Explorez nos délicieuses confitures, qu'elles soient de fraises, de rhubarbe, de coings, d'oranges, de mirabelles, de pêche, d'abricots, de framboises, de cerises, d'agrumes, de fruits rouges, de poires, de pommes, de figues, de fruits exotiques, de cassis, de myrtilles, de mangues, de fruits du verger, de printemps, d'été, d'automne, d'hiver, bio, et bien plus encore.
En plus des parfums « classiques », on y découvre des recettes originales, comme l'incroyable « Abricot Fleur d’Oranger », la surprenante « Mangue Passion Cumin », ou la florale « Rhubarbe Géranium ».
Au-delà des confitures
Découvrez également nos tartinables, chutneys, confits, sauces, miels, pâtes à tartiner, caramels, ainsi que nos coffrets et box cadeaux. Plongez au cœur de notre univers exquis, explorez les délices de nos miels, chutneys, confitures, confits, sauces, pâtes à tartiner et caramels. Et pour encore plus de plaisir, on se régale avec les Pâtes à Tartiner (mention spéciale à la « Chocolat Blanc Citron Pavot »), les miels et les caramels.
La Chambre aux Confitures propose également sa collection "Fruits traditionnels", mélanges étonnants et délicieux, pâtes à tartiner, caramels au beurre Bordier, miels... Une collection 100% salée - format 100g - complète l’offre, composée de confits pour accompagner les fromages ou le foie gras, recettes à tartiner et chutney : Tomate Poivron & Moutarde, Mangue Epices, verte Amande, Aubergine Romarin.
Un Savoir-Faire Artisanal
Attention, La Chambre, ce n’est pas n’importe quelle boutique de Confitures. Non, c’est bien plus que cela ! Chaque préparation est cuite au chaudron, de manière 100% artisanale, dans un atelier en France. L'enseigne développe aussi une gamme bio, qui s'enrichit au fil du temps. Les confitures de La Chambre aux Confitures, sont constituées de fruits de saison et de sucre... mais pas trop, afin de préserver toute la saveur de chaque fruit.
J'ai de suite regardé (c'est une obsession chez moi !), la liste des ingrédients : Des fruits, du sucre, l'infusion de thé concerné (9%), du jus de citron puis un ajout de pectine. conservateur, ni gélifiant. L'indication des valeurs nutritionnelles est présente. Ce qui n'est pas encore le cas chez tout les confituriers.
Dégustation et Verdict
Avant l'ouverture des pots, les couleurs sont belles et donnent envie. en premier le parfum doux et délicat du thé concerné !, c'est déjà un bon signe. Au premier regard, de petits morceaux de fruits sont bien présents, à la cuillère, la texture des confitures est aussi délicate que le parfum. fruit arrive, le parfum du thé aussi. C'est subtile ! L'infusion de thé est bien dosée et ne l'emporte pas sur le fruit, bon équilibre, après cela est subjectif, mais mon palais adore. Quand les petits morceaux du fruit passent sous la dent, vous avez cette impression de le croquer !, une sensation gourmande que j'adore. Faire de bonnes confitures ou préparations de fruits ne s'improvise pas.
Sur Canal Gourmandises, on teste pour vous, VERDICT ! Canal Gourmandises teste pour vous des produits et si seulement c'est bon, on en parle ! Aujourd'hui, découvrez notre verdict au sujet de la Chambre aux Confitures. et de découvertes sensorielles.
Informations Pratiques
Après la rue des Martyrs et la rue Vieille-du-Temple, le nouvel écrin de la chambre aux confitures vient de surgir rive gauche, à Paris, rue de Buci. 7 Boutiques en France dont 4 à Paris : 9, rue des Petits Carreaux - 260, rue Vieille du Temple - 320, rue de Buci - 69, rue des Martyrs.
Le réveil des papilles a un prix. Prix indicatifs : 200g : de 6,50€. à 9,50€. 100g (format découverte) : de 4,50€.
Pour être sûr que personne ne se lasse, des nouvelles recettes sont proposées régulièrement, notamment grâce à des collabs de prestige. On vous recommande les pots cocréés avec les Cuisines du Palais de l’Élysée : « Poire Williams & Amande Torréfiées », une merveille ! Et si, comme nous, vous êtes un peu perdus face à tant de choix, aucun souci !
Bienvenue dans l'univers gourmand de La Chambre, une parenthèse enchantée où les créations culinaires prennent vie ! Chez La Chambre, nous ne sommes pas simplement une destination gourmande ; nous sommes les architectes d'une expérience culinaire mémorable. Les saveurs s'entrelacent pour créer une symphonie gustative, transformant vos moments en une aventure palpitante pour vos papilles. Osez l'exploration des nuances subtiles, des mariages surprenants et des saveurs authentiques qui font de notre gamme une véritable expérience culinaire. Avec La Chambre, nos créations racontent une histoire unique, chaque saveur est une invitation à l'émerveillement.
Le mot de la fin. « Confiturologie ». Néologisme revendiqué qui désigne l'art de déguster la confiture.
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