Idées de Gâteau pour Pâques Facile et Original

Pâques est synonyme de gourmandise, et le gâteau est un indispensable pour le dessert, pouvant prendre de multiples formes. Entre le gâteau au chocolat fondant, le traditionnel agneau de Pâques alsacien ou la pastiera à l'italienne, retrouvez les meilleures recettes de gâteau de Pâques qui sauront combler toutes les envies gourmandes. Pâques est souvent synonyme de chocolat, mais c'est aussi une fête riche en traditions.

Les Classiques Revisités

Si l'agneau pascal est souvent la viande qui constitue le plat, il s'invite aussi au dessert - à condition d'avoir le moule adéquat bien évidemment - et emprunte le doux nom de lammele. À l'origine, les petits agneaux de Pâques étaient offerts le matin après la messe. Sa forte teneur en œufs permettait d'écouler ceux qui n'avaient pas été utilisés pendant le Carême. A ces œufs étaient ajoutés du sucre, de la farine et de la levure. À travers le monde, il existe bien d'autres spécialités.

L'Incontournable Chocolat

S'il y a bien une chose dont on ne peut pas se passer à Pâques (et en général d'ailleurs), c'est le chocolat. Envie d'un gâteau en forme de lapin ? Prêt(e) à créer votre nid de Pâques ? Avec nos recettes 100% originales, vous allez être inspiré(e) à coup sûr.

Variations Gourmandes

Le gâteau nid de Pâques est quant à lui conçu pour ressembler à un nid d’oiseau, souvent garni de mini œufs en chocolat. Ensuite, il y a les gâteaux traditionnels de Pâques tels que les carrot cakes ou le Paska (gâteau russe de Pâques), qui sont toujours appréciés. Si vous souhaitez innover, pensez au gâteau surprise : à la découpe, il révèle des formes colorées, comme des œufs ou des lapins. Enfin, pour les amateurs de fruits, le gâteau aux fruits peut être une bonne alternative au chocolat.

Recette Facile du Gâteau au Chocolat de Pâques

Ce gâteau de Pâques au chocolat est un incontournable pour une fête gourmande et conviviale. Moelleux, fondant et délicieusement cacaoté, il ravira petits et grands amateurs de chocolat. Idéal pour clôturer un repas festif, il peut être décoré avec des œufs en sucre, des copeaux de chocolat ou une ganache onctueuse.

Ingrédients et Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6), et beurrrez un moule en forme de couronne.
2. Dans un saladier, mélangez les jaune d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune paille.
3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie avec le café.
4. Quand le chocolat est mou, ajoutez le beurre en petits morceaux, laissez fondre, puis mélangez à la fouchette pour obtenir une pâte bien lisse.
5. Ajoutez ce mélange à la préparation aux oeufs, puis incorporez la farine tamisée.
6. Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
7. Versez la pâte dans le moule, jusqu'aux deux tiers de la hauteur.
8. Glissez dans le four et laissez cuire 25 à 30 min.
9. Surveillez la cuisson, en couvrant le gâteau de papier d'aluminium si le dessus à tendance à dorer un peu trop.
10. Démoulez sur un plateau, et laissez le gâteau refroidir complétement.
11. Garnissez le centre de petits oeufs et de sujets en sucre colorés.

« Vous pouvez ajoutez des fruits confits à votre préparation.

Astuces et Personnalisation

Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez des noisettes concassées ou des éclats de praline dans la pâte. Une touche de vanille ou de café rehaussera aussi le goût du chocolat. Pour la décoration, jouez avec des figurines en chocolat, du sucre glace ou un joli nid de Pâques en chocolat filé.

Vous êtes maintenant incollable en matières de gâteau de Pâques, il ne reste plus qu'à passer aux fourneaux.

TAG: #Gateau

En savoir plus sur le sujet:

• Accompagnements pour rôti de porc
• Recettes de boulettes de viande
• Apéritifs Pâte Feuilletée
• Guide d'achat : Barbecues Kamado
• Alimentation en cas de gastro