Le barbecue à gaz a le vent en poupe depuis quelques années et ce marché se décline principalement en 2 catégories : les barbecues « économiques » et les barbecues de qualité de grande marque, comme Weber. Sans être un spécialiste, la différence est visible à l’œil nu en manipulant un barbecue économique et un Weber.
Qualité du Barbecue Weber Spirit 2 E310
La différence devient flagrante après la première saison d’utilisation :
- Premières traces de rouille
- Tôle qui gondole
- Allumeur qui fonctionne moins bien
- Bruleurs partiellement bouchés…
Tout ça, vous ne le verrez pas sur un barbecue gaz Weber Spirit E310 ou n’importe quel autre modèle de la gamme. Le prix est certes plus important, mais vous partez tranquille pour au moins 10 ans, contre 2 ou 3 ans pour un modèle économique.
Présentation du Barbecue Weber Spirit 2 E310
C’est la star de la marque !
Surface de Cuisson
Le Weber Spirit II E-310 est un barbecue à gaz reconnu pour ses performances et sa robustesse. Il offre une grande surface de cuisson de 60 x 44 cm, parfaite pour préparer des repas pour 8 personnes. Son système de gestion des graisses facilite l’entretien en évacuant les résidus vers un plateau amovible.
Synthèse des Avis des Utilisateurs
Cependant, quelques inconvénients sont relevés. Son prix élevé peut être un frein, bien qu’il soit justifié par la qualité.
Choisir la Grille de Barbecue Idéale : Matériaux et Avantages
Chez Esprit Barbecue on le retrouve de toutes les tailles, de toutes les formes et de tous les matériaux ! Je ne crois pas qu'il y ait de bonnes ou de mauvaises grilles. Comme vous avez pu le voir précédemment, de nombreuses matières sont disponibles pour habiller votre surface de cuisson.
Grille en Fonte
La grille de barbecue en fonte met plus de temps à monter en température (5-10 min). Résultat ? Une saisie optimale de vos aliments : la température élevée de la grille les caramélise et retient les jus de cuisson à l’intérieur. Lourde, robuste et résistante la fonte dure dans le temps. La grille en fonte satisfait tous les amateurs de grillade et plus particulièrement de viande qui apprécient marquer leur viande comme un pro ! Il faut donc éviter les chocs et le lave-vaisselle.
Grille en Inox
C’est aussi la grille en inox qui chauffe la plus vite. En effet elle laisse passer la chaleur, mais si elle peut monter très vite en température, elle peut aussi très vite baisser. Son autre avantage est celui de ne pas rouiller à condition d’être bien entretenue. Pour les impatients du barbecue et les utilisateurs réguliers ! Rapide montée en température et facile à nettoyer. Elle assure aussi une meilleure résistance dans le temps.
Grille en Fonte d'Inox
Elle allie en une seule grille les avantages de l’inox et de la fonte sans les inconvénients. Elle confère une excellente conservation de la chaleur et diffuse l’énergie de façon homogène pour une saisie optimale de vos aliments. ➔ Très rare, vous trouverez par exemple une grille en fonte d'inox sur tous les modèles Imperial et le Regal S510 Pro de la gamme barbecue gaz Broil King.
Le Brasero : Matériaux et Formes
➡️ Vous hésitez ? Le choix du matériau lors de l'achat d'un brasero est primordial. Il définit un ordre de prix et un degrés de robustesse. Plutôt brasero fonte ou acier ?
Brasero en Corten
Le corten est un acier rouillé naturellement, de couleur brun orangé il est très apprécié en décoration pour son aspect brut et design. Un brasero corten séduit par son design unique et sa haute résistance à la corrosion. Le prix d'un brasero corten varie en fonction du modèle. Chez Esprit Barbecue retrouvez des braseros coupole en corten à des prix attractifs à partir de 99€.
Brasero en Fonte
Il s'agit du matériau le plus populaire pour un brasero de jardin. La couleur noire et le design traditionnel de cette cheminée d'extérieur en font un élément épuré pour une terrasse ou un jardin harmonieux. Le prix d'un brasero fonte varie en fonction de l'épaisseur et de la taille de la coupole. Les modèles sont souvent proches du sol, certains sont pourvus de pieds et d'un déflecteur de chaleur. + La fonte a une durée de vie exceptionnelle.
Brasero en Acier
A partir de 3 mm d'épaisseur, on parle d’acier durable car il ne risque pas de se percer. Le prix d'un brasero acier oscille selon la qualité du matériau. Chez Esprit Barbecue retrouvez les braseros en acier (minimum 3 mm) à partir d'une trentaine d'euros. + Brasero d’entrée de gamme en acier affiche un petit prix. - Lorsque l’acier n’est pas protégé, il peut rouiller avec le temps. Ce matériau demande davantage d’entretien.
Formes de Braseros
La forme d'un brasero extérieur se choisit en fonction de l’environnement dans lequel il est installé et du nombre de personnes que vous souhaitez réunir autour. Plus ou moins petit, le brasero panier est ajouré sur tout le pourtour. Largement plébiscité pour les évènements ponctuels (garden party, mariage, anniversaire), il est conseillé de l’installer sur des graviers, de la pelouse plutôt qu’une terrasse en bois. Moins encombrants qu’un brasero coupelle, ils trouvent facilement leur place dans n’importe quel extérieur. Dans le coin d'une terrasse ou d'un jardin.
Cuisiner à la Plancha avec Weber
Quand les beaux jours arrivent, c’est toujours un plaisir d’allumer son barbecue Weber, que ce soit un gaz ou un charbon, pour cuisiner de savoureuses grillades et en faire profiter tous ses amis et sa famille. Mais il y a d’autres façon de cuisiner en extérieur, tout autant succulente mais apportant d’autres saveurs et plaisirs gustatifs : la cuisson à la plancha.
Si vous ne souhaitez pas acheter un deuxième appareil de cuisson, il est tout à fait possible de s’équiper d’une plaque plancha pour barbecue Weber qui s'adapte à votre barbecue Weber. Vous trouverez chez Barbecue & Co, la plaque plancha Weber qu’il vous faut.
Fonctionnement d'une Plancha
Une plancha a un fonctionnement simple. Une plaque de cuisson est posée sur un système de chauffe et on cuit les aliments sur cette plaque. La chauffe peut-être au charbon, au bois, électrique ou au gaz. Les planchas sont des appareils de cuisson à part entière mais peuvent aussi bien être un accessoire de cuisson à ajouter sur un barbecue gaz, charbon ou électrique. La plaque de cuisson, lisse et non poreuse permet des cuissons plus saines car pas besoin d’ajouter des matières grasses.
Choisir une Plancha pour Barbecue Weber
Si vous n’avez pas envie d’un deuxième appareil de cuisson plancha par manque de place ou tout autre raisons, vous faites le bon choix en optant pour une plaque plancha barbecue. Tout d’abord vous pouvez regarder si Weber propose une plaque plancha adaptée directement à votre modèle de barbecue. Ce matériau permet des cuissons performantes car restitue très bien la chaleur mais également d’être nettoyée facilement. Vous trouverez une grande gamme de plaques planchas pour barbecue gaz Weber, électrique ou charbon. Si vous n’êtes pas sûr de votre achat. N’hésitez pas à nous contacter, nous vous aiderons autant que possible grâce à notre expérience du barbecue et de la plancha.
TAG: #Barbecu