Envie de profiter pleinement de vos repas estivaux ? Avec le retour des beaux jours, la saison des barbecues est officiellement lancée. La cuisine en plein air séduit de plus en plus. Découvrez notre sélection des meilleurs barbecues et planchas, parfait pour transformer votre terrasse ou votre jardin en véritable cuisine d'extérieur.
Les Différents Types de Barbecues et Planchas
Plutôt viande grillée ou poisson mariné ? Que ce soit au cœur du jardin, sur la terrasse ou sur un balcon, elle permet de réunir famille et amis dans une ambiance conviviale. Pour allier plaisir et saveurs, il est préférable d'investir dans du matériel de qualité. Découvrez les dernières innovations incontournables.
Barbecue au Charbon
Le barbecue au charbon reste une valeur sûre. Il plaît toujours autant en raison de son côté convivial et de sa saveur incomparable.
Barbecues à Gaz et Électriques
De leur côté, les modèles à gaz et électriques présentent l'avantage de monter rapidement en température. Certains barbecues fonctionnent également avec des granulés de bois naturels, une manière de préserver l'environnement !
Planchas : Une Alternative Polyvalente
Plus rapide à chauffer que le barbecue, la plancha à gaz ou électrique rencontre beaucoup de succès depuis quelques années. Fruits de mer, poissons, légumes, viandes fines, fruits... Autant d'aliments qu'elle peut saisir, cuire ou griller.
Grâce à ses variations de températures précises, il est facile de cuisiner avec une plancha. En prime, elle se nettoie plus facilement que le barbecue, qui nécessite un entretien plus approfondi. Très polyvalente, la plancha n'a pas besoin que l'on ajoute de la matière grasse, un avantage pour la santé !
Les Tendances Actuelles
Au-delà du design, la tendance est à la technologie. Le barbecue connecté investit les jardins. Grâce à votre smartphone, vous pouvez contrôler les cuissons à distance ou recevoir une notification lorsqu'il faut retourner la côte de bœuf.
Les dernières planchas se révèlent de plus en plus faciles à transporter. Compactes et nomades, elles se déplacent facilement. A la plage ou au camping, ces équipements améliorent les pique-niques.
Pour ceux qui ont de la place dans le jardin, le barbecue nouvelle génération s'impose en mode cuisine d'été. La tendance laisse une large place aux rangements, avec un meuble ou des étagères intégrés. Ainsi, vous avez les ustensiles et les condiments à portée de main.
En cas de petite surface, rien de tel que les barbecues et les planchas gain de place. Certains modèles sont ergonomiques et se referment à la manière d'une valisette. En plus d'optimiser l'espace, ce genre d'équipement vous suit dans tous vos déplacements. Il n'a jamais été aussi facile de se faire un barbecue sur une aire d'autoroute !
Sélection de Barbecues et Planchas
- Plancha à roulettes : Performante grâce à ses trois brûleurs qui montent rapidement en température, elle séduit avec son meuble intégré et ses rangements astucieux disposés sur les ailes. Pratique pour avoir tout à portée de main ! Cette plancha est fabriquée en France, certifiée Origine France Garantie.
- Barbecue électrique avec sonde de cuisson intelligente : Vous pouvez contrôler à distance les sept modes de cuisson (griller, fumer, rôtir...), depuis votre téléphone. Ce barbecue fonctionne avec des granulés de bois naturels, un bon point pour l'environnement !
- Barbecue compact et moderne : Adapté aux environnements urbains, il trouve naturellement sa place sur un balcon. Ergonomique, il se range en un clin d'œil !
- Plancha nomade : Facile à transporter, on peut s'en servir à la maison, mais aussi pour pique-niquer sur la plage, en camping, sur une aire de repos... Grâce à ses poignées repliables et à son sac de transport inclus, cette plancha haut de gamme vous suit dans tous vos déplacements.
- Barbecue au charbon pratique : Il s'intègre parfaitement dans une cuisine d'été. Sa tablette sous le gril, fabriquée en acier inoxydable, permet d'y poser des accessoires chauds. Sa grande zone de préparation est idéale pour concocter des plats généreux. Le thermomètre intégré au couvercle permet de vérifier la température de cuisson sans avoir à ouvrir le barbecue.
- Barbecue valisette : Astucieux, il se plie et se transporte à la manière d'une valisette. Parfait pour une fête en plein air ! On adore sa couleur rouge qui tranche avec les coloris habituels.
- Barbecue convivial par Gordon Guillaumier : En totale harmonie avec la nature, il cultive l'art de cuisiner en plein air. Certifié FSC, cet équipement préserve l'environnement.
- Cylindre de cuisson : Il permet de cuisiner facilement au barbecue les aliments de petite taille, comme les légumes, les crustacés ou les viandes émincées.
- Panier à légumes en acier inoxydable : Les légumes sont grillés de manière uniforme. Aucun aliment ne risque de tomber dans les braises. Ce panier à légumes se nettoie très facilement après usage.
- Abri pour barbecue : La protection que procure cet abri contre les intempéries permet de continuer à utiliser votre barbecue en cas d'averses passagères. Vous avez assez d'espace pour cuisiner tout en étant protégé. Cet abri est muni de crochets et d'étagères latérales, qui permettent de poser vos marinades et de suspendre vos ustensiles.
- Gril avec ouverture à 180° : Les deux plaques de cuisson sont réglables individuellement tout en créant une surface de cuisson continue. On apprécie les six programmes automatiques et la fonction décongélation.
- Gril en pierre naturelle : Le cadre en bois clair verni et la pierre naturelle de ce gril favorise une cuisson saine. Fabriqué dans la région lyonnaise, cet équipement trouve sa place au centre de la table, ambiance chaleureuse garantie ! Côté nettoyage, il suffit de retirer la pierre et de la laver sous l'eau.
Barbecues pour Petits Espaces
Pensé pour les petits extérieurs, leur mini format se glisse facilement sur un balcon ou une petite terrasse. Certains de ces petits barbecues, légers et nomades, sont aussi très faciles à transporter et vous accompagneront partout, en vacances ou le temps d'un pique-nique !
Mieux encore, les modèles de barbecues se déclinent dans tous les formats pour s'adapter à toutes les situations, que vous disposiez d'un jardin ou d'une grande terrasse, ou d'un petit balcon en ville. Certains affichent même des dimensions XXS, parfaites pour les petits extérieurs. Compacts et nomades, ces petits barbecues faciles à transporter vous accompagnent aussi partout : en vacances, en camping, sur la plage ou juste le temps d'un pique-nique.
Exemples de Petits Barbecues
- Petit barbecue inspiré des modèles grand format : Il possède des dimensions spécialement pensées pour les petites terrasses ou les balcons, mais aussi pour les amateurs de camping, et fonctionne avec une petite bouteille de gaz.
- Barbecue ultra compact : Ce petit barbecue aux lignes tout en rondeurs est l'accessoire indispensable des amateurs de pique-nique et autres activités de plein air. Il dispose d'une grille réglable sur deux niveaux, et son couvercle permet une fermeture étanche. Sa forme ronde très élégante en fait un accessoire très séduisant.
- Barbecue au charbon avec clapets de ventilation : Ce petit barbecue au charbon est équipé de clapets de ventilation pour une combustion parfaite, et dispose d'une cuve suffisamment profonde pour des braises qui durent longtemps. Malgré son format XS, il permet de rassembler jusqu'à 6 personnes.
- Mini barbecue ultra léger : Ce mini barbecue ultra léger et très convivial fonctionne au charbon et est prêt à cuire en moins de 10 minutes. Son petit format en fait un barbecue nomade, que les amateurs de pique-nique apprécieront.
- Barbecue alimenté par une petite bouteille de gaz : Il se transporte facilement grâce à sa housse et se glissera sans effort dans le coffre d'une voiture. Le petit plus : des accessoires (grille, pierre...) qui en font un barbecue polyvalent. Son petit format trouvera facilement sa place sur les petites terrasses et les balcons citadins. Il dispose néanmoins d'une grille aux dimensions généreuses qui permet de cuisiner pour 4 personnes en même temps. Son design rétro en fait un accessoire très élégant.
- Barbecue ultra compact pour table de jardin : Ce petit barbecue se pose facilement sur une table de jardin, mais sera aussi le compagnon idéal des vacances. Il fonctionne au charbon et se démonte aisément pour un nettoyage facile.
- Barbecue design aux couleurs pop : Ce petit barbecue a soigné son design, avec des lignes originales et des couleurs pop (il se décline en jaune tournesol, en rouge piment, en bleu ou en vert) et un format mini, parfait pour les petits extérieurs.
- Barbecue au charbon avec couvercle : Ce petit barbecue au charbon permet de réaliser des grillades, mais aussi de cuire à l'étouffée grâce à son couvercle.
- Barbecue avec résistance à trois zones de chauffe : Ce petit barbecue voit grand quand il s'agit de cuire parfaitement tous les aliments. Sa grille est équipée d'une résistance à trois zones de chauffe qui peuvent être actionnées de manière indépendante, pour un résultat parfait qu'il s'agisse de cuire un poisson lentement ou de saisir une viande à feu vif.
Comment Choisir le Barbecue Adapté ?
Allié incontournable de nos repas estivaux, synonyme de beau temps et de convivialité, de farniente et de transats, le barbecue ne se choisit pas au hasard. Pour être sûr de sélectionner le modèle de barbecue le plus adapté à vos besoins, il est indispensable de se poser les bonnes questions pratiques.
Tout d’abord quelle sera la fréquence d’utilisation ? Allez-vous vous en servir fréquemment ou ponctuellement ? Quel sera le nombre moyen de convives à servir ? Comptez-vous recevoir souvent de nombreux invités ? Quels plats vont-être le plus cuisinés ? Préparez-vous plus de grillades que de poissons ? Le barbecue va-t-il être installé sur un petit balcon, une terrasse ou dans un jardin ?
Vient ensuite la question du combustible. On distingue trois catégories de barbecues : le barbecue à charbon de bois, le barbecue à gaz et enfin le barbecue électrique.
Barbecue au Charbon de Bois
S’ils ont l’espace dévolu, les adeptes de la viande grillée au petit goût fumé si particulier, n’hésiteront pas à opter pour le modèle de barbecue le plus traditionnel, le barbecue au charbon de bois. Seul inconvénient de ce type de barbecue ? La cuisson des aliments est un peu longue et doit être en permanence surveillée.
Barbecue à Gaz
Le barbecue à gaz, à l’instar de la cuisinière, a l’avantage d’offrir une cuisson maîtrisée et plus rapide des aliments. Les barbecues à gaz disposent aussi de nombreuses options permettant divers modes de cuisson : cuisine au wok, cuisine à la plancha, cuisine à la pierrade voire même cuisson au four.
Barbecue Électrique
Enfin, si vous possédez un balcon et que vous comptez recevoir vos amis, rien ne vous interdit de faire un barbecue, mais dans ce cas préférez le barbecue électrique.
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