Les légumes en forme de spaghettis sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années, et pour cause ! Non seulement ils sont délicieux et nutritifs, mais ils offrent également une alternative saine et faible en calories aux pâtes traditionnelles.
Qu'est-ce qu'un Économe ?
Un économe est un ustensile qui permet d’éplucher finement certains fruits et légumes. C’est un ustensile de base en cuisine. Il est donc facile d’en trouver en grandes surfaces.
Il se compose d’un manche, qui peut être en bois ou en plastique, et d’une lame en métal légèrement concave et fendue à deux reprises dans le sens de la longueur. Un économe est très utile quand il s’agit de préparer des pommes de terre ou des carottes pour réaliser, par exemple, une purée ou toute autre recette qui nécessite de retirer la peau de ces légumes.
Un économe ne s’utilise pas sur tous les fruits et tous les légumes. On peut s’en servir sur des aliments fermes à la peau fine, comme les pommes, les carottes, les pommes de terre, les topinambours, etc. Il suffit de faire glisser la lame de l’économe sur la peau du fruit ou du légume à éplucher un appuyant un peu.
La peau va alors être fendue et se retirer avec facilité. L’avantage est que les épluchures sont fines et l’opération rapide.
La Mandoline à Spirales : Un Outil Indispensable
Pour préparer ces légumes en spirale, il existe un appareil pratique et polyvalent : la mandoline à spirales. Dans cet article, nous vous présenterons les différents types de mandolines à spirales, leurs caractéristiques, leurs prix, ainsi que quelques conseils pour choisir le spiraliseur de légumes le mieux adapté à vos besoins.
Types de Mandolines à Spirales
Il existe plusieurs types de mandolines à spirales, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients :
- Mandoline à spirales manuelle : Elle est sans doute la plus connue et la plus répandue. Elle est simple à utiliser et ne nécessite aucune source d’énergie, ce qui en fait un choix écologique et économique pour vos légumes spirale. Parmi les modèles les plus populaires, on retrouve le Spirelli de taille compacte et le Spiralizer légume avec lames en acier inoxydable.
- Mandoline à spirales électrique : Plus rapide et plus puissante que la version manuelle, elle est idéale pour ceux qui aiment préparer de grandes quantités de spaghettis légumes. Ce type de spiraliseur fonctionne généralement avec un moteur, ce qui simplifie la découpe et réduit le temps de préparation. Les modèles les plus populaires sont le Spiralizer Welltobe et le Spaghetti Legumes Pro.
- Mandoline cuisine multifonction : C'est un appareil polyvalent qui permet de réaliser une grande variété de coupes, dont les légumes en spirale. Certains modèles sont équipés de lames interchangeables, ce qui vous permet de varier les formes et les tailles de vos légumes. Parmi les modèles les plus prisés, citons le Spiraliseur de légumes 5 en 1 et le Spiralizer légume manuelle multifonction.
Comment Choisir la Mandoline à Spirales Adaptée ?
Maintenant que vous connaissez les différents types de mandolines à spirales, il est temps de choisir celle qui répondra le mieux à vos besoins.
- Selon la taille de votre cuisine et la quantité de légumes que vous souhaitez préparer, il est important de choisir une mandoline à spirales adaptée.
- Il est essentiel de choisir une mandoline à spirales fabriquée dans des matériaux de qualité, comme l’acier inoxydable pour les lames et le plastique sans BPA pour le corps de l’appareil.
- Selon vos besoins et vos préférences, vous pouvez choisir une mandoline à spirales avec différentes options et accessoires.
- Enfin, il est important de prendre en compte le prix et les avis clients pour choisir la meilleure mandoline à spirales.
L'Éplucheur Julienne : Une Alternative Pratique
Cette deuxième lame permet de réaliser facilement des spaghettis de légumes tout en longueur. Pour utiliser l’éplucheur pour réaliser des spaghettis de carotte, nous préconisons l’utilisation d’une fourchette pour fixer le légume en toute sécurité et le découper jusqu’à la fin.
Grâce à une lame économe en inox micro dentée et de haute qualité, vous pouvez éplucher tous vos légumes, même les plus durs, comme le cèleri-rave par exemple. De l’autre coté, c’est aussi un épluche tomates des plus efficaces pour éplucher les aliments à peau très fine. De plus, la lame est dotée d’un double tranchant qui permet avec un simple geste de va et vient de découper en lamelles.
D’abord, on commence par éplucher ses légumes, c’est classique. Ensuite, retournez simplement l’accessoire de découpe pour profiter également d’un éplucheur julienne.
Conclusion
La mandoline à spirales est un outil indispensable pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine et savoureuse. Grâce à cet appareil, vous pourrez facilement transformer vos légumes en délicieux spaghettis, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles. Que vous optiez pour une mandoline manuelle, électrique ou multifonction, n’hésitez pas à consulter les offres disponibles et à profiter de la livraison gratuite pour équiper votre cuisine.
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