Martine et Frédéric vous accueillent dans leur sympathique boulangerie Du Pain et des Gâteaux, située à proximité de la place Brant.
Une Boulangerie Artisanale aux Multiples Saveurs
Chez Du Pain et des Gâteaux, vous retrouvez une quinzaine de pains différents, dont notamment la Boulangette façonnée à l'ancienne. Sur commande, Frédéric réalise aussi du pain sans sel. Ici, tout est fait maison.
Des Créations Gourmandes au Fil des Saisons
Au fil des saisons, la partie traiteur s'étoffe avec des sandwiches mais aussi des quiches ou des œufs pochés aux lardons, des salades estivales et bien d'autres en-cas savoureux. L'hiver, Martine prépare des veloutés aux saveurs délicieuses.
Les Gâteaux : Une Réputation Méritée
Les gâteaux sont réputés dont la fameuse tarte au fromage blanc mais aussi les religieuses et la tarte au citron exceptionnelle ! Une dizaine de tartes différentes vous attendent chaque jour.
La déco est tout droit sortie de l’enfance avec des clins d'œils aux boulangeries d'antan.
Autres Pâtisseries Renommées à Strasbourg
Des créations aux saveurs estivales, des grands classiques intemporels, des gâteaux plaisirs ou des pâtisseries aux allures d’orfèvreries : aujourd’hui, on vous parle de quelques adresses qui, selon l’avis de la rédaction, méritent le détour et représentent bien le travail de la nouvelle génération de pâtissiers et pâtissières de talent.
Caouette
Située tout proche de la place Broglie, Caouette est à la fois une pâtisserie et un salon de thé qui a très vite conquis les cœurs des Strasbourgeois et Strasbourgeoises. Axelle, la cheffe derrière les fourneaux, nous vient tout droit de Paris où elle a bossé dans les plus grandes maisons, avant de s’installer en Alsace.
Ôjourdhui
Ôjourdhui, c’est une adresse que l’on ne présente plus. Située entre la place de l’Étoile et la place d’Austerlitz, tous les amateurs de viennoiseries ou de pâtisseries fines la connaissent. Dans ce salon de thé sobre et lumineux, on s’arrête pour boire un café ou manger un bout de salé ou de sucré. Katherine et Gaëtan, aux commandes de la boutique, continuent sans cesse d’innover et de surprendre avec des créations qui atteignent un sacré niveau. Tout est beau, et tout est bon : on peut y aller les yeux fermés.
Erithaj
À la fois chocolaterie et pâtisserie, Erithaj est surtout une adresse à ne pas manquer. En place depuis quelques années dans la rue Brûlée, Arnaud Stengel et Antoine Joly proposent une sélection de pâtisseries délicates, souvent peu sucrées, qui trônent fièrement dans leur boutique au milieu de tous les chocolats.
Pâtisserie à la Gare
À la fois boulangerie et pâtisserie, l’adresse est située juste en face de la gare de Strasbourg. Dans cette boutique à la riche histoire familiale, les équipes bossent dur pour proposer une sélection de pâtisseries vraiment délicieuses d’un très bon rapport qualité prix. Sous-cotée, c’est une petite pépite où l’on trouve une belle diversité de produits, à la fois rustiques et délicatement soignés au pinceau. 8 Pl.
Jaune Citron
Ouverte à l’été 2022, la boutique Jaune Citron a remporté un succès immédiat, et les Strasbourgeois(es) ont tout de suite adopté les créations de Laura Schneider, qui tient les rênes de la boutique. Des cookies au cake citron en passant par des trompe-l’œil au visuel bluffant, la jeune pâtissière passionnée a su convaincre en très peu de temps avec des créations qui ont toujours un petit quelque chose en plus.
Sébastien Gillmann
Avec sa vue imprenable sur le quai des Bateliers, l’emplacement de la boutique de Sébastien Gillmann est plus que privilégié.
Tonton Gâteau
Tonton Gâteau, c’est cette jolie adresse pleine de verdure que l’on retrouve rue des Bouchers, au croisement le plus dangereux de l’histoire du cyclisme (vous voyez mieux où c’est maintenant). Ouvert en 2019, le café boutique propose à la fois de jolis gâteaux à partager et des pièces aux couleurs et aux formes souvent étonnantes, à déguster de préférence sur place, tranquillement installé.
Pâtisserie Pauline
On retrouve la pâtisserie Pauline sur l’Avenue de la Forêt Noire. Pâtisseries et pains spéciaux, snacking, gâteaux sur mesure et coffee shop : Pauline Wolff (qui a travaillé dans les plus grandes maisons) et son équipe, travaillent autant à la commande qu’à l’instinct.