Situé au cœur du 16e arrondissement de Paris, 38 Pizza, au 38 rue du Docteur Blanche, est bien plus qu'une simple pizzéria. C’est une véritable institution de la pizza artisanale.
Une Pâte d'Exception et des Ingrédients de Qualité
Notre pâte, élaborée selon une recette certifiée par l'École Française de Pizzaiolo, bénéficie d'une pousse longue de 4 à 5 jours pour une richesse aromatique inégalée. Nos ingrédients, soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs fournisseurs italiens, garantissent une qualité supérieure. Grâce à une cuisson à haute température, nous obtenons une pizza à la texture idéalement moelleuse et croustillante.
Un Menu Varié et Savoureux
Que vous choisissiez l'option à emporter ou que vous décidiez de savourer votre repas dans l'ambiance cosy de notre restaurant, vous profiterez de saveurs authentiques. Voici un aperçu de notre menu :
Pizzas
- Base crème fraîche, Finocchiona
- Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Scamorza
- Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Taleggio
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, champignons, Mozzarella fior di latte
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, cœurs d’artichauts marinés
- Crème fraîche, jambon blanc artisanal*, crème de truffe noire et champignons
- Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, chèvre
- Crème fraîche, pousses d’épinards, Mozzarella fior di latte
- Crème fraîche, Mozzarella fior di latte
- Crème fraîche, crème d’asperges, tagliatelles de courgettes, poulet, Mozzarella fior di latte
- Crème fraîche, crème d’asperges, Mozzarella fior di latte
- Base crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, roquette, tomates cerises
- Sauce tomate
- Sauce tomate, anchois
- Sauce tomate, aubergines et poivrons cuisinés, cœurs d’artichauts marinés
- Sauce tomate, Mozzarella fior di latte
- Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, aubergines cuisinées
- Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Fontina, Taleggio, Scamorza
- Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, poulet, spianata piccante*
- Sauce tomate, poulet, Gorgonzola
- Sauce tomate, tagliatelles de courgettes, poulet, poivrons cuisinés
Mais Pas Que...
En plus de nos délicieuses pizzas, nous vous proposons également :
- Burrata 125 gr crémeuse, aubergines grillées, artichauts alla Romana, champignons de paris, roquette, tomates cerises, crème de balsamique, huile d’olive et focaccia.
- Jambon de parmes, aubergines grillées, artichauts alla Romana, champignons de paris, roquette, tomates cerises, crème de balsamique, huile d’olive et focaccia.
- Bresaola (fines tranches de boeuf séché, aubergines grillées, artichauts alla Romana, champignons de paris, roquette, tomates cerises, crème de balsamique, huile d’olive et focaccia.
- Saumon fumé, aubergines grillées, artichauts alla Romana, champignons de paris, roquette, tomates cerises, crème de balsamique, huile d’olive et focaccia.
- Artichauts alla Romana, champignons de paris, roquette, tomates cerises, crème de balsamique, huile d’olive et focaccia.
Miam ! N'hésitez pas à nous rejoindre pour une expérience culinaire inoubliable !
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