Le déstockage alimentaire est un concept qui prend de l'ampleur, offrant une alternative à la distribution traditionnelle tout en luttant contre le gaspillage. En Occitanie, cette tendance se manifeste avec des initiatives comme "Super Destock" à Toulouse, qui propose des produits à prix réduits en jouant sur les dates limites de vente.
Les Secrets du Discount Alimentaire
Comment concilier qualité et prix ? Les producteurs et revendeurs ne peuvent pas toujours prévoir avec exactitude les besoins des familles. C’est là que le dénicheur intervient ! Il y a toujours de bonnes affaires à faire pour la vie quotidienne.
« Super Destock », le premier magasin de destockage alimentaire toulousain, se la joue discret, implanté depuis le début juillet dans un petit local de 140 m2 perdu au fond du boulevard Thibaud. Un fléchage minimum depuis le rond-point de Basso Combo, une petite pancarte placardée au-dessus de la porte d'entrée, et des palettes en lieu et place de linéaires affichent la couleur : ici, les règles du commerce traditionnel n'ont plus cours, à commencer par les sacro-saintes dates limites de vente.
La Subversion de la DLUO
La subversion de la célèbre DLUO (date limite d'utilisation optimale des produits) est d'ailleurs à l'origine du concept de destockage alimentaire qui a fait florès dans le nord et la région parisienne, et dont le magasin du boulevard Thibaud constitue une tête de pont en région toulousaine.
Farid Maalem, le gérant du magasin, a ses propres circuits pour proposer des prix attractifs : « On se fournit chez les fabricants ou auprès des grossistes. Mais je ne peux pas en dire plus. Quel que soit le magasin, le ravitaillement et l'acheminement restent confidentiels. »
Ce qui est revendiqué, en revanche, « ce sont les prix qui peuvent atteindre moins 70 % des tarifs pratiqués dans la distribution traditionnelle pour des produits de marque identique.
Après les voitures et les vêtements de seconde main, les destockeurs alimentaires inventent la nourriture d'occasion. « 60 % de notre fond est composé de produits dont la date d'utilisation n'est pas dépassée et de produits à date courte.
Depuis l'ouverture de son magasin, le patron de « Super Destock », passe l'essentiel de son temps à expliquer à ses clients les différences entre un produit frais dont la date limite de consommation (DLC) est dépassée et qui doit être détruit, et la DLUO, qui indique la date de consommation optimale d'un produit mais n'en interdit pas la vente passée cette période.
Contrôle et Réglementation
Placé sous le feu des médias depuis le début de la crise, le destockage alimentaire est surveillé de près par les pouvoirs publics. En moins d'un mois le magasin toulousain a déjà eu la visite du comité d'hygiène et de sécurité de la ville, et des services de la concurrence et de la répression des fraudes.
Les services de la répression des fraudes distinguent la date limite de consommation (DLC) au-delà de laquelle les produits frais doivent être retirés de la vente, et la date limite d'utilisation optimale (DLUO) qui indique le moment à partir duquel « une denrée peut avoir perdu tout ou partie de ses qualités spécifiques, sans pour autant constituer un danger pour celui qui l'absorberait », et dont la vente reste donc autorisée.
Les Colis NPAI: Une Source Inattendue
Amateur de surprises ? Plongez dans l’univers captivant de nos Colis NPAI. Un colis NPAI, acronyme de N‘habite Pas à l’Adresse Indiquée, est un colis qui n’a pas pu être livré à destination en raison d’une adresse incorrecte, obsolète ou invalide.
Ces colis sont souvent renvoyés à l’expéditeur ou traités comme des colis non distribuables. Parfois, la société expéditrice choisit de ne pas reprendre le colis, principalement en raison des coûts associés au retour. Une fois que le délai légal de conservation a expiré et que les acheteurs ont été remboursés, les colis non distribués deviennent la propriété des transporteurs et des sociétés de logistique.
Autrefois, ces colis étaient souvent détruits faute de place. En l’absence de réclamation ou après le remboursement du produit à l’acheteur après 30 jours ! Chez Destock Occitanie, aucun tri n’est effectué.
Offres Variées et Accessibles
Toute l’année, nous dénichons des marchandises de qualité et nous vous les proposons à prix cassés ! Alimentation, ameublement, électroménager, outillage, décoration, vins et spiritueux, jouets et habillement….
Les arrivages des produits de l’univers maison, bricolage, textile, outillage et jouets sont difficiles à prévoir. Une simple inscription nous permet de vous alerter et vous ne louperez plus une opportunité !
TAG: