Vous cherchez une solution rapide et pratique pour préparer des œufs le matin ? Découvrez comment utiliser votre cuiseur Tupperware pour une cuisson parfaite au micro-ondes.
L'Astuce du Cuiseur Solo Tupperware pour des Ĺ’ufs Coque Express
Marre de la casserole et du temps d'attente pour des Ĺ“ufs coque ? Voici une astuce simple et rapide avec votre cuiseur solo Tupperware.
- Dans votre cuiseur solo Tupperware, déposez un petit ramequin adapté.
- Placez l'Ĺ“uf dans le ramequin et percez le jaune avec un couteau pour Ă©viter qu'il n'Ă©clate.
- Fermez le cuiseur et passez-le au micro-ondes Ă pleine puissance (900 watts) pendant 35 secondes.
Le résultat ? Un œuf "coque" sans coquille ou "au plat" sans ajout de matière grasse, idéal pour un petit déjeuner rapide et sain.
Cette méthode vous permet de déguster un œuf coque en un temps record, parfait pour les matins pressés.
Conseils d'Entretien des RĂ©cipients Tupperware
Pour une utilisation optimale et une conservation durable de vos récipients Tupperware, suivez ces quelques conseils :
- Avant chaque utilisation, lavez les récipients et les couvercles sous vide avec des détergents à vaisselle usuels ou au lave-vaisselle.
- Pour ouvrir un récipient sous vide, penchez la membrane sur le couvercle dans n’importe quelle direction jusqu'à entendre le son de l’air.
Cuisson du Poisson dans la Poissonnière Tupperware : Mythe ou Réalité ?
La poissonnière Tupperware, bien que plus commercialisée, reste présente dans de nombreux placards. L'idée est simple : un poisson entier sur un lit, un court-bouillon bouillant versé dessus, on ferme, et après 30 minutes, le poisson est cuit à point. Mais la réalité est-elle aussi idyllique ?
Pour réussir une cuisson à basse température, il faut un minimum de rigueur et de précision. Voici un retour d'expérience :
- Un petit lieu de 350 g est placé dans la poissonnière.
- 3 litres de court-bouillon bouillant sont versés sur le poisson.
- Après 40 minutes de repos, le poisson est cuit mais le corps s'est rompu.
Le bouillon bouillant semble être trop chaud. Pour une véritable cuisson à basse température, un liquide à 60°C maintenu à cette température serait idéal.
Sécurité Alimentaire : Quelques Rappels Importants
La sécurité alimentaire est primordiale pour éviter les risques de contamination et de développement bactérien. Voici quelques règles à suivre :
- La plus grande partie des bactéries pathogènes n’arrivent pas à se multiplier sous +5°C. La température idéale est d'environ +1°C-+4°C.
- Les légumes peuvent être fortement contaminés par des spores bactériennes qui peuvent se réactiver et produire des toxines à température ambiante.
- Les aliments cuits doivent être tenus rigoureusement séparés des aliments crus.
- Dans la viande blanche, il est très probable qu'il y ait une présence de salmonelles : agissez comme s'il y avait toujours des salmonelles !