Victorinox est une marque reconnue pour la qualité et la durabilité de ses couteaux. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, un bon couteau à viande est indispensable pour trancher vos viandes avec précision et facilité. Cet article vous présente un aperçu des couteaux à viande Victorinox, en mettant en lumière leurs caractéristiques et avantages.
Couteau à Steak Victorinox Swiss Classic
Le couteau à viande Victorinox Swiss Classic est un modèle pratique et abordable, idéal pour un usage quotidien. Il est doté d'une lame crantée en acier inoxydable de 11 cm de longueur, ce qui le rend résistant à la rouille et parfait pour trancher toutes sortes de viandes saisies.
Comme pour tous les couteaux de la gamme Swiss Classic, ce modèle possède un manche noir ergonomique qui assure une excellente prise en main en toutes circonstances. Le couteau à steak Victorinox Swiss Classic est une valeur sûre si vous recherchez un modèle pratique, avec un bon tranchant et un excellent rapport qualité/prix.
Caractéristiques Principales
- Lame de 11 cm en acier inoxydable
- Manche noir en matière synthétique (polypropylène)
- Ultra-léger (28 grammes)
- Tranchant denté pour tous types de viandes
Utilisation et Performance
Dès la première utilisation, le tranchant est assez bluffant. Digne des meilleurs couteaux à steak, pas besoin d’appuyer, le Victorinox Swiss Classic glisse littéralement dans la viande. Qu’elle soit saignante, à point ou bien cuite le résultat de coupe est très bon. On sent tout de suite la qualité du tranchant denté travaillé pour garder son affûtage longtemps.
La lame est suffisamment fine pour ne pas « arracher » les fibres de la viande, assurant ainsi une coupe nette et précise.
Couteau à Viande Victorinox Grand Maître
Le couteau de cuisine Victorinox 7.7200.12WG, de la série Grand Maître, est un modèle plus sophistiqué, conçu pour les utilisateurs exigeants. Il est doté d'une lame dentée de 12 cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable forgé en Allemagne à Solingen, ce qui lui confère une excellente solidité et durabilité.
La lame dentée est marquée par le logo croix Suisse Victorinox. Elle est idéale pour trancher et couper de façon nette et puissante les viandes, le filet mignon et bien d'autres aliments.
Ce couteau à steak Victorinox Grand Maître possède un manche en bois d'érable modifié, riveté, au design somptueux et prestigieux. Il convient à la fois pour cuisiner, mais aussi à table, pour la dégustation des viandes les plus savoureuses !
Caractéristiques Principales
- Lame dentée de 12 cm en acier inoxydable forgé (Solingen, Allemagne)
- Manche en bois d'érable modifié, riveté
- Ergonomie optimisée pour une prise en main confortable
- Double affûtage et contrôle laser pour une qualité irréprochable
Victorinox Swiss Modern 6.9016.198B
Le couteau à viande Victorinox Swiss Modern 6.9016.198B se distingue par sa lame de 19 cm et son manche jaune vif. Sa lame longue et basse est parfaite pour trancher toutes sortes de viandes. La longueur de la lame permet d’exercer un long mouvement de tranchage, utilisant toute la longueur de la lame pour trancher d’un seul mouvement.
Il est important de noter que ce couteau est spécifiquement conçu pour trancher la viande et ne doit pas être utilisé pour couper des os.
Tableau Comparatif
| Modèle | Lame | Manche | Poids | Particularités |
|---|---|---|---|---|
| Swiss Classic | 11 cm, acier inoxydable, crantée | Polypropylène noir | 28 g | Léger, excellent rapport qualité/prix |
| Grand Maître | 12 cm, acier inoxydable forgé, crantée | Bois d'érable modifié | N/A | Forgé en Allemagne, design prestigieux |
| Swiss Modern 6.9016.198B | 19 cm, acier inoxydable | Jaune Vif | N/A | Lame longue, idéal pour trancher de grandes pièces |
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