Utilisé aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine, le coupe pâte est un ustensile indispensable dans une cuisine.
Polyvalence du Coupe-Pâte
Le coupe pâte vous permettra de couper avec facilité toutes vos pâtes : pâte à pain, à tarte, à pizza, ou encore pour la préparation des viennoiseries.
Accessoire incontournable dans toutes les boulangeries, mais également dans de nombreuses cuisines, le coupe-pâte permet avant tout de découper et de portionner la pâte à pain, ou toute autre pâte boulangère ou pâtissière.
C'est pourquoi on retrouve souvent un coupe-pâte dans les pizzerias traditionnelles, qui préparent leur pâte à pizza maison.
En plus de vous permettre de réaliser de très bonnes coupes, le coupe-pâte est idéal pour racler votre plan de travail.
Types de Coupe-Pâte
Coupe-pâte à lame droite, ou coupe-pâte à lame courbée, chacun possède différents avantages, à vous de choisir l'ustensile adapté à vos préparations et à vos usages.
Le Coupe-Pâte/Racloir Vikan : Un Allié Inestimable
Le Coupe-Pâte/Racloir Vikan est le meilleur compagnon du boulanger.
Il permet de couper et manipuler la pâte, d’enlever les saletés collantes qui boucheraient une brosse et de nettoyer habilement les résidus brûlés sur les tables et les planches à découper.
La lame flexible en acier inoxydable de 0,5 mm est excellente pour couper de nombreux types de pâtes, pâtisseries cuites et autres aliments mous.
La poignée en polypropylène est durable et moulée solidement autour de la lame.
Un repose-doigt ergonomique rend le coupe-pâte/racloir facile à saisir et à utiliser de manière répétée.
Le trou de suspension en forme de goutte facilite le rangement sur un support mural ou un panneau porte-outils.
Ce coupe-pâte rond souple en inox est un outil de découpe essentiel pour les professionnels et les amateurs de cuisine, particulièrement dans les domaines de la pâtisserie et de la boulangerie.
Sa lame de 8,5 cm de longueur et 11 cm de largeur est fabriquée en acier inoxydable, ce qui lui confère robustesse et durabilité.
Sa souplesse permet de s’adapter à des surfaces bombées ou courbes, comme les récipients en plastique ou en métal.
Le manche est surmoulé pour offrir une prise en main confortable et stable.
La forme arrondie de la lame est spécialement pensée pour s’adapter aux récipients bombés, permettant de racler efficacement les parois intérieures.
Ce coupe-pâte est un véritable gagne-temps.
Le Coupe-Pâtes Professionnel Mécanique VIRTUS GROUP
Optimisez votre production de pâtes fraîches avec le coupe-pâtes professionnel mécanique VIRTUS GROUP (Z/S40117120) !
Ce coupe-pâtes professionnel mécanique est l'accessoire indispensable pour les machines à pâtes fraîches.
Conçu pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, il vous permettra de découper vos pâtes fraîches avec précision et rapidité, pour un résultat impeccable à chaque fois.
VIRTUS GROUP : L'Excellence Italienne au Service des Professionnels
Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles.
L'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, est reconnue pour son Suivi qualité pointilleux, sa passion pour l'Innovation pour chaque projet et son Investissement dans la qualité.
Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et de 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une livraison rapide et un service après-vente de qualité.
Performance et Précision pour des Pâtes Parfaites
Ce coupe-pâtes mécanique professionnel est compatible avec les machines à pâtes fraîches.
Sa conception robuste et son mécanisme précis garantissent une découpe nette et régulière de vos pâtes, qu'il s'agisse de tagliatelles, de spaghetti ou d'autres formats.
Haut niveau de conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Des Avantages Concrets pour Votre Activité
Gagnez du temps et de l'efficacité grâce à la découpe rapide et précise de ce coupe-pâtes.
Produisez des pâtes fraîches de qualité supérieure et fidélisez votre clientèle.
Bénéficiez de la fiabilité et de la durabilité d'un produit professionnel conçu pour un usage intensif.
Solutions flexibles et durables pour répondre à tous vos besoins.
Pourquoi Choisir Ce Coupe-Pâtes ?
Contrairement aux coupe-pâtes manuels, ce modèle mécanique offre une rapidité et une précision inégalées.
Sa construction robuste le destine à une utilisation professionnelle intensive, garantissant un Investissement dans la qualité qui sera rentabilisé sur le long terme.
FAQ Technique
Comment entretenir mon coupe-pâtes professionnel ?
Un nettoyage régulier avec un chiffon humide est suffisant pour maintenir l'hygiène de votre coupe-pâtes.
Démontez-le occasionnellement pour un nettoyage plus approfondi.
Ce coupe-pâtes est-il compatible avec toutes les machines à pâtes fraîches VIRTUS GROUP ?
Veuillez vérifier la compatibilité de ce coupe-pâtes avec votre modèle de machine à pâtes fraîches en consultant sur Stock direct CHR les informations techniques spécifiques.
Equipez votre cuisine professionnelle avec ce coupe-pâtes mécanique de qualité supérieure.
Le Coupe-Pâte : L'Outil Indispensable du Boulanger
Le coupe-pâte est l'outil indispensable du boulanger : il l'utilise pour découper et déplacer la pâte.
Il est pratique pour couper tous les types de pâtes, tels que la pâte à pain, à pizza et à tarte.
C'est un ustensile essentiel qui ne quitte jamais la main du boulanger, et il peut également être utilisé pour nettoyer le plan de travail et les autres outils.
La lame tranchante de ce coupe pâte permet de découper la pâte de manière précise et uniforme, garantissant des portions égales pour une cuisson uniforme des préparations.
La lame souple arrondie s'adapte à chaque type de pâte.
Avec sa poignée à la forme arrondie, ce coupe pâte est ergonomique et confortable à tenir en main, ce qui réduit le risque de développer des troubles musculosquelettiques (TMS) au niveau du poignet.
Coupe-Pâtes à Lames à Denture Variable
Les coupe-pâtes à lames à denture variable constituent un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration.
Le premier avantage des coupe-pâtes à lames à denture variable est leur précision.
Les lames sont conçues pour couper des aliments d’une épaisseur constante et uniforme.
Un autre avantage des coupe-pâtes à lames à denture variable est leur simplicité d’utilisation.
La plupart des couteaux sont dotés d’un manche ergonomique et d’une poignée antidérapante qui permet une prise en main et une manipulation faciles et sans effort.
En outre , les coupe-pâtes à lames à denture variable sont très résistants et durables.
Les lames sont conçues pour résister à l’usure et à la corrosion et ne s’émousseront pas facilement.
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont également très rentables.
Enfin , les coupe-pâtes à lames à denture variable sont très polyvalents.
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont des outils tres pratiques pour le secteur de la restauration.
Ces coupe-pâtes sont particulierement adaptés à la découpe de produits alimentaires et sont tres appréciés pour leur ergonomie et leurs performances.
Découvrons ensemble les avantages des coupe-pâtes à lames à denture variable.
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont tres faciles à utiliser et à entretenir.
Ils sont équipés d’un systeme de sécurité qui permet de les déverrouiller et de les verrouiller rapidement.
De plus, ces coupe-pâtes sont dotés d’un systeme de réglage qui permet de modifier la largeur de la lame de coupe.
Vous pourrez ainsi adapter la largeur de coupe à vos besoins et à la grosseur des produits à couper.
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont conçus pour vous permettre de gagner du temps.
Grâce à leur systeme de sécurité, vous pourrez les déverrouiller et les verrouiller rapidement et facilement.
De plus, leur systeme de réglage vous permettra de régler la largeur de coupe en quelques secondes seulement.
Avec ces coupe-pâtes, vous pourrez donc couper vos produits rapidement et de façon tres précise.
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont donc de tres bons outils pour le secteur de la restauration.
Ils vous permettront de gagner du temps et de couper vos produits en toute sécurité et avec une grande précision.
En conclusion, les coupe-pâtes à lames à denture variable sont des outils très pratiques pour préparer des aliments .
Les avantages sont nombreux, à commencer par leur taille compacte qui permet de les emporter partout .
De plus, la variété des lames offre une grande liberté pour trancher ou couper tout type d’aliment selon le résultat souhaité .
Les lames sont faciles à changer et leur entretien est très simple .
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont très sûrs, car ils sont dotés d’un système de sécurité pour éviter les accidents .
Les poignées antidérapantes rendent le travail facile et confortable, tandis que le système de lame à denture variable permet de couper et de trancher tout type d’aliment, même le plus dur .
Enfin, les coupe-pâtes à lames à denture variable sont très abordables et sont disponibles dans différentes gammes de prix pour répondre aux besoins et au budget de chaque consommateur .
Ils offrent donc une solution pratique et abordable pour faciliter la préparation des aliments, qu’ils soient crus ou cuits .
Les coupe-pâtes à lames à denture variable sont donc un excellent outil pour couper et trancher divers aliments rapidement et en toute sécurité .
Ils sont très pratiques pour les cuisiniers en herbe et les professionnels, car ils sont abordables et faciles à utiliser .
Apicius Shop et le Coupe Pâte Professionnel
Le coupe pâte professionnel est un outil essentiel pour les chefs et pâtissiers.
Il permet de travailler la pâte avec précision, garantissant une texture parfaite et un gain de temps lors de la préparation de vos plats.
Apicius Shop propose une large sélection de coupe pâte professionnel, adaptés aux besoins de chaque établissement.
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