L’alimentarité des emballages est un sujet complexe qui préoccupe de façon grandissante les consommateurs. En résumé, le contact alimentaire est un aspect essentiel de la sécurité alimentaire dans les industries agroalimentaires.
Quand les aliments ont besoin d’être protégés ou conservés, il est nécessaire de choisir un tissu certifié pour être au contact des produits alimentaires. Qu'est-ce qu'un tissu alimentaire ? Pour conserver durablement ses plats et ses aliments préférés, rien de tel qu’un tissu qui respecte et protège les saveurs.
Le tissu alimentaire ne transfère pas de fibres sur le produit qu’il va contenir. Ainsi, dès lors qu’il sera en contact avec un aliment, vous pouvez être serein. Le saviez-vous ? Le tissu alimentaire peut aussi être utilisé pour des confections qui seront en contact direct avec notre peau.
Réglementation et Normes
Que dit la réglementation sur le tissu pour contact alimentaire ? La réglementation sur les matières au contact des aliments répond à des normes rigoureuses et précises. L’organisme principal veille à la sécurité sanitaire de tous les emballages qui sont au contact des denrées alimentaires.
Il réalise également des contrôles et des tests de conformité pour garantir qu’il n’y a pas de résidu ni de dégradation des aliments ou de la peau. Un certificat d’alimentarité est un document crucial qui regroupe toutes les informations essentielles obtenues à partir d’essais de migration et d’analyses approfondies.
Le règlement cadre CE n°1935/2004 fixe les exigences générales de tous les matériaux et objets destinés à entrer en contact direct ou indirect avec des produits, denrées et boissons alimentaires mis sur le marché afin d’assurer un haut niveau de protection des consommateurs.
Les matériaux de contact doivent être conçus et fabriqués de manière à minimiser le risque de transfert de substance nocives ou indésirables des matériaux vers les aliments. Les objets en matières plastiques destinés au contact des denrées alimentaires, y compris les emballages, les contenants, les ustensiles et d’autres produits similaires doivent être conformes au règlement UE n°10/2011.
Lorsqu'il n'existe pas d'exigence spécifique pour un matériau, le principe d'inertie énoncé dans le règlement cadre (règlement (CE) n°1935/2004) s'applique quand même. Un tissu certifié contact alimentaire est un tissu qui répond au principe d’inertie des matériaux.
Cette réglementation de l’Union européenne a été mise en vigueur en 2004. Les tissus qui répondent à cette norme répondent également à un besoin écologique et éthique. Parfaits pour réduire vos déchets d’emballages plastiques, les tissus contact alimentaire sont écologiques du fait de leur possibilité d’être réutilisés.
Tissus Adaptés au Contact Alimentaire
Quels sont les tissus à utiliser pour le contact alimentaire ? Le tissu PUL pour contact alimentaire révèle des propriétés imperméables et respirantes. Les toiles à beurre sont également une solution idéale quand vous ne savez pas quel tissu utiliser pour le contact alimentaire.
La toile à beurre est un tissu naturel qui n’a pas été traité. Grâce à sa finesse et ses capacités d’aération et de filtration, elle était initialement utilisée pour séparer le petit lait du beurre fondu.
Le catalogue de Tissus Price recense différents types de tissus certifiés contact alimentaire. Le tissu étamine permet la réalisation de sac de brassage, pour la fabrication de bière, et de sac de caillage pour la préparation de fromages.
La mousseline contact alimentaire est utilisée pour la confection de filtres à thé ou à café. Le tissu coton naturel permet la réalisation de sacs à vrac ou sacs à pain pour transporter vos courses sans danger.
Exemples de tissus et leurs utilisations :
| Tissu | Utilisation |
|---|---|
| Coton naturel | Sacs à vrac, sacs à pain |
| Mousseline | Filtres à thé, filtres à café |
| Étamine | Sacs de brassage pour bière, sacs de caillage pour fromage |
Le tissu PUL 14 imprimé est fréquemment employé dans l’industrie de la confection pour fabriquer des articles nécessitant une protection imperméable, tels que les couches lavables, les sacs de voyage et les trousses de toilette. Eurotessile est un fournisseur de tissu PUL 14 imperméable pour les professionnels.
Le tissu imperméable Pul14 trouve son application dans de nombreux produits tels que les couches lavables, les sacs étanches, les trousses de toilette, les protège-matelas, les nappes imperméables, et bien d’autres encore. Grâce à sa propriété d’imperméabilité, il offre une protection efficace contre les liquides et constitue un choix idéal pour des articles nécessitant une barrière imperméable fiable.
De plus, Eurotessile a une attestation de conformité à la réglementation relative aux matériaux et objets au contact des denrées alimentaires. Eurotessile est un fournisseur de tissu Pul 14 Imprimé pour les professionnels.
Alternatives et Précautions
Le tissu enduit et le tissu beewrap ne peuvent pas obtenir la certification contact alimentaire et passer le test à cause de la déperdition de la cire sur l’aliment. Toutefois, cette cire ne présente aucun danger pour votre santé ou pour vos produits.
Ces deux matières s’utilisent fréquemment pour conserver au frais les aliments durant quelques jours. Car non le coton enduit (coton imperméabilisé) n’est pas “certifié contact alimentaire” et la certification “bio” ou “GOTS” ne veut pas non plus dire “certifié contact alimentaire” !
Car oui, en tant que couturière revendant des créations susceptibles d’être en contact d’aliment que ce soit en ligne ou sur des marchés, il est OBLIGATOIRE d’utiliser des tissus certifiés « contact alimentaire ».
Entretien des Tissus Alimentaires
Comment laver le tissu alimentaire ? Les tissus pour le contact alimentaire ont l’avantage de se nettoyer très facilement à l’éponge. Le tissu enduit pour le contact alimentaire ne peut pas se laver en machine.
En revanche, le coton et les toiles à beurre passent à la machine avec un programme à 40 °C tout comme le tissu PUL. Ces tissus ne supporteront pas le sèche-linge. Si vous avez besoin de les repasser, privilégiez l’envers du tissu avec un fer à température moyenne.
Chaque tissu pour le contact alimentaire répond à des conditions d’entretien spécifiques. Pensez à respecter les conditions de lavage de chacun d’entre eux pour garder une efficacité optimale des tissus.
Idées de Réalisations
Nous vous donnons quelques idées de réalisation avec du tissu alimentaire ! Le tissu pour le contact alimentaire remplace les films plastiques étirables et jetables. En voilà une jolie alternative, d’autant plus si vous décidez de créer vous-même vos propres protections !
En manque d’idées ? La charlotte pour vos bocaux en verre se révèle très pratique pour conserver vos confitures et tout ce que vous aimez tartiner. Le tissu pour contact alimentaire remplace également bien souvent les Tupperwares pour emballer vos fruits ou vos légumes et même votre fromage !
Cette matière a également sa place sur la table à manger. Pour aller encore plus loin dans la démarche zéro déchet, vous pouvez coudre une pièce qui protège les produits en vrac de votre salle de bain comme les savons par exemple.
Ce n’est pas parce que le tissu est certifié « contact alimentaire » qu’il ne peut pas servir pour d’autres réalisations. Le tissu pour le contact alimentaire n’a jamais fini de dévoiler ses atouts. Et s’il devenait une matière dont vous ne voudrez plus vous passer ?
Grâce à cette réglementation, la tendance du zéro déchet s’accentue et de plus en plus d’idées de confections fusent, à commencer par le bee wrap ! La technique du bee wrap permet la réalisation écologique d’un film alimentaire réutilisable.
Le tissu contact alimentaire permet aussi de réaliser un Brew Bag. Le Brew Bag est un sac à brassage que l’on peut réaliser simplement avec un tissu filtrant comme le tissu étamine.
Il s'agit aussi de se faire plaisir ! Les tissus « contact alimentaire » sont neutres donc tous beiges. Un peu de fantaisie sur d'autres sacs dans mon panier me rend d'humeur joyeuse ! Mais désormais, vous savez ce qu'est cette fameuse certification « contact alimentaire » et vous pouvez décider pour quoi vous souhaitez utiliser ces tissus...
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