Fini les prises de tête et les bras de fer contre les bocaux récalcitrants ! Au moment du petit-déjeuner, qui n’a jamais fait face à cette situation pour le moins frustrante : vous commencez par étaler du beurre sur vos tartines, mais au moment d’ouvrir le pot de confiture, c’est le drame ! Impossible d’ôter le couvercle qui est bien trop serré.
Plus sérieusement, il n’est pas rare de demander de l’aide ou simplement de renoncer à ouvrir certains bocaux lorsque le couvercle est solidement accroché. Pour autant, pas question de faire une croix sur ce que vous aviez prévu de manger ! Et pour cause ! Il existe heureusement des astuces très simples et accessibles à tous (eh oui, pas seulement aux bras musclés ou aux personnes équipées) qui permettent d’ouvrir en quelques secondes les bocaux peu coopératifs.
Pourquoi certains bocaux sont si difficiles à ouvrir ?
Avant de passer aux astuces, comprenons pourquoi ces bocaux sont parfois si coriaces. La raison principale, c’est la mise sous vide. Lorsqu’un bocal est scellé, l’air est expulsé à chaud, ce qui crée une dépression à l’intérieur. Résultat : le couvercle est fortement aspiré vers le bas.
Autre facteur : le couvercle peut être collé par des résidus de sucre, de graisse ou de liquide, surtout si le pot a été stocké longtemps ou s’il a légèrement coulé. Enfin, les couvercles en métal ont tendance à se dilater ou se contracter selon la température, ce qui peut accentuer la résistance.
Astuces pour ouvrir facilement vos pots
Astuce n°1 : Utiliser un couteau ou une cuillère
Cette astuce peut paraître simple, mais elle fonctionne à tous les coups. Placez une lame de couteau solide et pas trop pointue (attention, à ne pas vous blesser) ou une cuillère sous le couvercle. Exercez ensuite une légère pression et inclinez votre ustensile vers le bas afin de l’utiliser comme levier. Stoppez l’action lorsque vous entendez un petit bruit.
Il ne reste ensuite plus qu’à terminer à la main sans le moindre effort. Très efficace, le couteau est toutefois à manier avec précaution.
Astuce n°2 : La technique de l’élastique
Pas facile d’ouvrir un bocal lorsque le couvercle vous glisse des mains. Pour pallier ce problème, munissez-vous d’un élastique à bords épais. Entourez-le plusieurs fois autour du bocal et ouvrez ce dernier facilement. Il empêchera ainsi vos mains de déraper.
Après avoir bien essuyé le couvercle de votre bocal, faites plusieurs tours autour de celui-ci avec cet élastique et tentez d'ouvrir votre récipient. À savoir : si vous ne disposez pas d'un élastique au bord large, vous pouvez tenter cette astuce de grand-mère avec un ruban adhésif que vous disposez aussi autour de votre couvercle.
Astuce n°3 : Plongez le bocal dans l’eau chaude
L’eau chaude, et notamment la vapeur, permettent de faciliter l’ouverture de vos bocaux en dilatant le couvercle. Pour ce faire, passez le bocal sous l’eau chaude en prenant garde à ne pas vous brûler ou alors plongez directement le contenant pendant quelques instants dans l’eau chaude. Cette technique fonctionne aussi bien pour un pot avec un couvercle en verre ou en caoutchouc.
Pour ce dernier, veillez toutefois à ce que l’élastique soit bien submergé pour que cela fonctionne. Quelques secondes sous l'eau chaude, et le tour est joué !
Astuce n°4 : Trouez le couvercle
Si vous avez tout essayé, et que votre pot de confiture ou de fruits au sirop fait toujours le difficile, percez le couvercle à l’aide d’un couteau (type couteau à huîtres par exemple) de manière à dépressuriser le bocal. Pour cela, réalisez simplement un petit trou d’un coup sec. Attention toutefois à ne pas vous blesser, tenez fermement le manche du couteau et ne laissez pas trainer vos doigts autour du contenant.
Astuce n°5 : Le classique torchon
On commence par la méthode la plus simple : enroulez un torchon propre autour du couvercle pour améliorer votre prise. Cela permet d’éviter que vos mains glissent, surtout si le bocal est humide ou gras. Une bonne prise et une légère torsion suffisent parfois à débloquer la situation.
Cette méthode fonctionne bien sur les petits bocaux ou si vous avez déjà un peu de force dans les mains. Mais si cela ne suffit pas, pas de panique : on a d’autres solutions !
Astuce n°6 : Le coup de la cuillère
Un grand classique : glissez délicatement le manche d’une cuillère entre le couvercle et le bocal, puis faites levier pour faire entrer un peu d’air. Vous entendrez souvent un petit “plop” : le vide est rompu, et le pot s’ouvre sans effort.
Attention à ne pas trop forcer, surtout si le couvercle est fin. L’objectif est de créer une petite entrée d’air, pas de tordre tout le couvercle.
Astuce n°7 : Le gant en caoutchouc
Si vos mains glissent, même avec un torchon, essayez avec un gant de cuisine antidérapant, comme ceux utilisés pour faire la vaisselle. Leur surface agrippe bien le métal, et permet une prise solide même sur les couvercles humides.
Cette méthode fonctionne particulièrement bien sur les bocaux de grande taille qui demandent un peu plus de force.
Astuce n°8 : L’ouvre-pot manuel
L'ouvre-pot manuel est une révolution. Cet outil est disponible dans différentes tailles, et même en version ajustable pour vous permettre d'ouvrir différents formats de pots de confiture, mais aussi d'autres types de contenants difficiles.
Son utilisation est simple, il suffit de le placer au-dessus du couvercle de votre pot de confiture, d'ajuster sa taille si nécessaire, puis de tourner avec l'une de vos mains, pendant que l'autre maintient le pot. Sa prise en main est très ergonomique et sans risque puisque les nouveaux modèles sont antidérapants.
Autres astuces rapides
- Tapez sur la base du bocal : Retournez votre bocal et donnez un ou plusieurs coups avec la paume de votre main.
- Tournez le couvercle à l’aide d’un torchon ou de gants en caoutchouc : Cela permet d’avoir une meilleure prise.
Tableau récapitulatif des astuces
| Astuce | Description | Nécessite un outil ? |
|---|---|---|
| Couteau ou cuillère | Faire levier sous le couvercle | Oui |
| Élastique | Améliorer la prise sur le couvercle | Oui |
| Eau chaude | Dilater le couvercle | Non |
| Trouer le couvercle | Dépressuriser le bocal | Oui |
| Torchon | Améliorer la prise | Oui |
| Gant en caoutchouc | Améliorer la prise | Oui |
| Ouvre-pot | Outil spécifique pour ouvrir les bocaux | Oui |
Un bocal récalcitrant n’est pas une fatalité. Avec un peu de technique, beaucoup de calme et les bons outils, vous pouvez venir à bout de n’importe quel couvercle têtu.
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