Vous cherchez des colorants alimentaires à Rennes pour donner de la couleur à vos créations culinaires ? Que ce soit pour des gâteaux, des macarons, des glaçages ou même des boissons, il existe plusieurs options pour trouver les colorants adaptés à vos besoins.
Colorants alimentaires en poudre : une option polyvalente
Les colorants alimentaires en poudre sont une solution pratique et polyvalente. Ils peuvent être utilisés aussi bien à froid qu'à chaud, ce qui les rend idéaux pour une grande variété de préparations. De plus, ils sont souvent disponibles en différentes couleurs, ce qui vous permet de laisser libre cours à votre créativité.
Un exemple de produit que vous pourriez trouver est un étui de 3 sachets de colorants alimentaires en poudre, comprenant des doses de rose, jaune et vert. Ces colorants sont parfaits pour colorer des pâtes à sucre, des glaçages, des macarons, des crèmes et des boissons.
Caractéristiques des colorants alimentaires
Il est important de vérifier les caractéristiques des colorants alimentaires avant de les acheter. Voici quelques éléments à prendre en compte :
- Sans gluten : Si vous êtes intolérant au gluten, assurez-vous que les colorants sont certifiés sans gluten.
- Sans matière animale : Pour les végétariens et les végétaliens, il est essentiel de choisir des colorants sans matière animale.
- Ingrédients biologiques : Optez pour des colorants à base d'ingrédients issus de l'agriculture biologique pour une option plus naturelle.
Composition et valeurs nutritionnelles
Voici un exemple de composition pour un étui de 3 sachets de colorants alimentaires :
- JAUNE : maltodextrine de maïs*, curcuma*.
- VERT : maltodextrine de maïs*, poudre d'ortie*.
- ROSE : maltodextrine de maïs*, poudre de betterave*.
*Issu de l'agriculture biologique
Les valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml sont les suivantes :
| Valeur nutritionnelle | Pour 100g/100ml |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1579 kj / 372 kcal |
| Matières grasses | 0.50 g |
| dont Acides gras saturés | 0.10 g |
| Glucides | 89 g |
| dont Sucres | 17 g |
| Protéines | 2.8 g |
| Sel | 0.35 g |
Conseils d’utilisation et de conservation
Pour une utilisation optimale, suivez les conseils suivants :
- Conditions de conservation : Conservez les colorants à température ambiante.
- Température de conservation : Ambiante°C.
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